飞驒高山位于日本中部地区，受到河水和冰河侵蚀作用而形成现在的地形。飞弹高山至今仍然保留着江户时代传承下来的古老街道，飞弹高山的代表性庆典活动高山祭

日本中部岐阜县山区，除了经典的登山徒步游览线路“升龙道”以外，还有一个著名的人文景点，就是至今保存着江户时代的房屋的飞驒高山古街。这里处处可以找寻到江户时代的风情与印迹，成片的木结构古老建筑，店铺屋龄大多在三百年以上，不论外观和内部陈设都保留了江户时代的原汁原味，是珍贵的古建筑物群，游览此处，可以着古装怀旧…… 上三之町是高山有名的老街，有飞驒“小京都”美称，街上有许多特色商店、酒厂、茶屋、礼品店、手工艺作坊等，当然最多的还是料理店，售卖各家特色食品，这里最有名的美食是飞驒牛肉，所以几乎每家店都在出售“飞驒牛肉饼”，价格也不一样，大小也略有不同，基本与价格相当，笔者趁热品尝，很好吃！