泉州蔡氏家庙始建于宋代，整体是一座五开间两进砖石木结构的建筑，由门厅、正厅、后堂及二厢房组成。门前有宽阔的石埕，挺立着一堵凹字形红砖拼花照墙。主堵五开间，墙顶建燕尾高脊，水车堵皆缀满彩瓷雕塑的花鸟麟凤。家庙屋顶黄瓦绿筒，色彩鲜艳，前厅屋顶中间三间稍高，两边梢间降低，形成“三川顶”。脊端燕尾高扬，上头立着形状奇特的鸱吻。 门墙以雕刻繁丽的青、白石料拼装。梁枋间木雕花篮、梁裙、雀替等木雕工艺精细，鎏金错彩，十分华丽。

走进五店市，首先来到声名规模较大的蔡氏家庙。 传说唐开元盛世年间，蔡姓七世孙5人,在青阳山下的官道上开设了5间饭店以方便行人，这些店铺酒旗招风，饭菜飘香，声名远播，被誉为“青阳蔡，五店市”，自此，“五店市”成为这一片区的名称。这里说的蔡氏五兄弟正是蔡氏宗族的族人。 蔡氏家庙始建于宋熙宁年间（1067—1077），经历代葺修，1940年遭日机炸毁，1987年重建，1989年完工建好。蔡氏家庙座南朝北，为五开间二进硬山顶砖石木结构建筑，穿斗式与抬梁式构架，建筑面积1300平方米。三川脊顶装饰剪粘花鸟人物。门墙悉用青、白石料精雕拼装，檐下用多层栱斗烘托，雕饰繁复。天井中间铺有甬道，分左右为日月两井。祠堂正厅高敞，梁架壮硕。石柱多镌楹联，以传统道德训勉后人。 无论看建筑，了解历史，体验当地风俗，这都具有很强的代表性。