百花洲风景如画，美不胜收。湖水清澈，繁花似锦。主要观赏点在于洲上的古建筑和园林景观，还有各类花卉争奇斗艳。是休闲漫步、感受江南风情的好去处。

百花洲位于市中心“八一”公园内的东湖之中，由北、南、东三个小洲组成，始名于宋朝向子埋填“蝶恋花--咏百花洲”词。 百花洲自古有名，在“豫章十景”中，这里有“东湖夜月”、“苏圃春蔬”两景。南宋绍兴年间，豫章节度使张澄在此建“讲武堂”以习水军。清乾隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏书“百花洲”碑。那时洲上楼阁亭台有十多处，湖光洲景美如画。宋代隐士苏云卿曾在百花东洲灌园植蔬，后人称这里为苏翁圃。著名的豫章十景，便有二景即“东湖夜月”和“苏圃春蔬”在百花洲。南宋时，豫章节度使张澄在百花洲上建“讲武堂”，演习水军。百花洲之衰落应在清代之后。清代这里成为贡院所在地，原古建筑已遗迹渐消。清乾隆年间，江西布政使彭家屏书“百花洲”三个大字，镌为石碑，后碑残破。1932年这里辟为湖滨公园，1946年4月被改名介石公园。1950年7月，更名为八一公园。建国以来，人民政府种树修堤，淘浚湖泥，建造亭台及曲桥，使这里成为人民群众休憩之所。