出火风景区位于恒春城外约5公里处，是储藏于泥岩层中的天然气从裂隙窜出至地表，经点燃后形成的天然景象，出火口周围寸草未生，只覆满泥沙黄土，不过却窜出一撮撮橘红色火苗。白天时，这些小小火苗争不过太阳光亮，但在夜幕落下时，就是它们登场的时刻了。这就是“出火”，虽有春夏火之分，但终年不息。