明洪武二十年（1387年），崇武古城始建，当时由于东南沿海倭寇肆虐，江夏侯周德兴为了抵御海上倭寇的侵袭，在此兴建了这座石头古城。崇武古城，是中国古代东南海疆的一座抗倭名城，已有600多年历史。崇武古城是中国60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。崇武古城采用当地特产花岗岩石砌筑，城外墙用长方形条石作横直“T”字砌筑，城内跑马道挡墙用乱块石或卵石花砌，中间夯以五花土。全城平面略呈梯形，总面积373756平方米。城周长2567米，城基宽4米，含女墙高7米。四方设门，上建门楼。东、北、西三面有月城，四周上设烽火台五座。崇武古城古城城墙均为白色花岗岩砌垒，城墙四座城门保存也较好，分别为东、南、西和水门。城内保存亦有众多古民居、红砖厝、祖祠、寺庙等宋明清时代古建筑。崇武古城依山海之势而建，攻守兼备，古城墙、窝铺、月城、城门楼、烟墩、中军台、演武场以及古城内独具特色的道路系统，构成了古代完整的沿海军事战略防御体系，融防、守、住为一体，具有较强的军事防御功能，是中国现存较完整的一座明代丁字形石筑古城。