陈应功纪念馆为一座金碧辉煌的宫庙建筑，前立有陈应功的石雕像 。馆内正厅有四身童男童女像，墙上还有画卷描绘当时的场景 。陈应功纪念馆是为了纪念陈应功的历史功绩而建，展示了他在劝降陈洪进和发明晒盐法等方面的贡献 。同时，也传承和弘扬了莆田的海盐文化 。

陈应功为北宋“平闽将军”、“盐神”。他劝陈洪进罢兵归顺宋廷，使福建免遭兵祸，还发明“晒盐法”制作海盐，降低成本且可大量生产，被后人尊为“盐神” 。纪念馆处于紫璜山下，为一座金碧辉煌的宫庙建筑，前立有陈应功的石雕像 。