茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。

中国酒文化城位于茅台镇，门票60，60岁以上免费。展出酿酒传说，酿酒流程，中国酒礼等内容。 现在的国酒茅台正式形成于1952年，由原来的成义、荣和、恒兴三家烧房合并组成的茅台酒厂生产。以前的茅台酒是指茅台镇产的酒，并不现在的茅台酒，三家烧房产出的茅台酒分别称为华茅、王茅、赖茅。 茅台名酒中心展示茅台酒的制作过程，摆放着各种各样、不同年份的茅台酒，各国的名酒，中国各省的名酒，与名人有关的茅台酒以及茅台酒外交的故事。 茅台酒的产生是由环境、气候、地质、水源、微生物、“红缨子”糯高梁等几个独特条件催生的，不可复制。在美酒河看到，现在的赤水河河水是浑黄的。赤水河河水颜色应时而变，每年雨季山水冲洗，红色泥沙汇入河中，河水呈棕红色，故称赤水河。到了重阳时节，赤水河恢复清澈纯净本色，而此时正是茅台酒投料的季节，开始一年一度的酿酒周期。 在品鉴中心可以付费品尝不同类型和年份的茅台酒，游客可购买2瓶精品茅台酒，每瓶3800。