江牡岛上有一个扇贝养殖场，岛上还有一片黄金贝壳沙滩，是由附近扇贝养殖场的扇贝经常年海浪冲刷堆积而成的贝壳沙滩。岛上建有粤东首批零碳现代化海洋牧场示范项目，采用"风渔融合"模式，实现清洁能源与深海养殖结合。目前江牡岛仍处于初期开发阶段，保持着原始自然风貌，是远离喧嚣、亲近自然的理想目的地。