五一假期去太原东湖醋园参观，进园扫码免费，停车免费，园区不大绿树成荫，在清徐还有个大园区。 进去正对门口有工作人员接待指引，等讲解员带着参观，如果自己逛十来分钟就看完了。 酿造的地方酸味儿钻鼻，传统工艺下工人师傅的工作环境真是一言难尽。东湖醋园属于太原特色景点，外地游客居多。 大家带孩子参观能学到关于山西陈醋的知识，此地也为太原文旅做出了贡献!

我身体好，一年也就感冒两次——上半年一次，下半年一次。 到山西太原了，不逛逛闻名遐迩的东湖醋园好像有点不讲究，更何况我还期待煮醋治病的神奇效果呢。 首先，我先收回前几天说的话——太原不是只有晋祠和省博，当我今天翻看手机，看到这些泛着酸味的照片的时候，我想起这里也是太原非常值得一逛的“景区”。 说是景区，其实就是醋厂，只不过参观收门票罢了，也不贵，6元包门票带讲解，走时还送你一小瓶醋带走，多好。 敲黑板划重点仔细看下面的提示： 如果来这儿玩，请做好抛衣弃服的准备，正所谓：一入馏房毁所有。具体怎么个情况，后面会讲。 一进厂子，感觉卖点儿门票也应该，小院子拾掇的古意盎然，就差一位牧童遥指杏花村了。 讲解员带着参观展品，展品和投影全面的对醋——不是东湖，是醋——的起源、做法和不断革新的过程进行了充分的展示和演示，不局限于吹嘘本厂，格局很大，赞一个。过程很长知识，看得意犹未尽。 跟着讲解员往下走，经过一段长长的甬道，来到后院，也可以叫做车间吧，这里才是出产好醋的关键。 重点来了，到这儿以后，讲解员的服务就算完成了，十分钟以后我就知道人家为啥不讲解了。 醋是通过发酵辅以蒸馏技术而成，里面各种对粮食进行高温处理，其实就是让粮食进行变质的过程。醋大家都吃过，特酸，对吧。从硬的没法吃的粮食通过处理让他变成酸的开胃的液体调料，你想想车间里那个酸爽吧，我的天，简直了！等我从车间出来，头发根儿、内衣裤，连兜里封口独立包装的纸巾都无法幸免，全是酸的发呛的窜味儿，穿透力极强！层林尽染啊…… 话说回来，醋的制作过程看看真的很惊奇，感叹古人掌握发酵技术的不可思议，顺便感冒也好了[捂脸] 还是挺值得体验的所在，不过不建议冬天来，夏天最多毁个三四件衣服，冬装那么贵，弄一身酸，毁了怪可惜的……