嬉野温泉有名，茶也有名。嬉野茶是丰臣秀吉入侵朝鲜半岛，带回了中（有江浙产茶地的兵）朝俘虏也带回了种茶制茶技术。这万历3大征到底是胜了还是胜了？ 不管如何，其后入贡贸易时有南京的明国人东渡带去了铁锅炒茶技术，据说嬉野茶有一部分即铁釜茶还保留沿用了明朝时的炒茶技术。现在大部分日茶制茶技术是蒸萃制茶，包括抹茶。 与某茶园主聊坎了一下有机茶，嬉野是丘陵盆地区域，只要一家茶园无可避免地用了农药，空气中漂浮的农药残留会导致一大片茶园拿不到无农药认证，有机认证表示很困难的样子。大家都是尽可能无必要的不用农药，然后取海拔较高处不易被二手农药污染的茶叶去做认证。没控制住入手了嬉野某铁釜茶以及另一家的绿茶与茶粉的混合茶。另一家茶叶店的网页介绍说有3公斤的获奖茶，冲着一睹获奖茶的风采而去的，结果获奖茶刚上市没几天就净仓了，最终还是买了游客茶作为伴手礼而归。

嬉野温泉是三大美肌温泉之一，由于地理交通位置不便，又是40年前经济大发展时扩张的温泉小镇，与温泉有关的设施也相应陈旧，却也显得有一定性价比。 去佐贺游玩，行程又比较紧的小伙伴们可以不在武雄温泉住宿，而增加1小时左右的大巴去嬉野温泉住宿，晚上再加上一顿烧肉忍的自助餐烤肉，2人的温泉旅馆一晚加早晚餐饮的预算不会超过1600元。当然不差钱的童鞋也可以去住宿精品温泉老铺，去享受独汤。