大董工体最后的盛宴｜落花时节又逢君

昨天是8月28日。

这一天是新浪微博的生日，

是百事可乐的生日，

马丁·路德·金在这一天，

发表了“我有一个梦想”的演讲。



在2020年的这一天，

北京大董工体富春山居店

举办了最后一次盛宴。



对我而言，

大董，

像是一个陪伴了漫长时光的老友。



我才来北京时，

正是奥运举办的2008年，

当时位于团结湖的大董烤鸭店，

并不如现在这般被大众所熟知，

当我在微博拍了餐厅Logo时，

还有人问我：这个设计赞，出售吗？



我知道大董，

是被一帮香港的饕客引入了门，

只要一有香港的朋友来，

就要我带着去大董，

这其中，有商界有名流和明星，

每个人都对这家餐厅垂涎三尺，

来北京之前，

早早地就要我帮他们订位。



而我与它的缘分，

真正开始于2011年的南新仓店。

我生日的前几天，

店里推出了冬季的大闸蟹，便前去品尝。



没曾想到驻店经理汤明姬

在餐后给我送了一份爆炸巧克力，

上面插了一根小火苗。

她知道我是摩羯座，

虽不清楚具体日期，

但用了这份礼物为我祝贺了生日。



旁边桌的人都惊讶地看过来，

以为出了新菜品，

当发现是庆祝生日，

都纷纷说出了祝福，

让我受宠若惊，

在之后，

我成了更频繁前往的客人。



后来连续几年的生日宴席都有它的陪伴。

直到工体店开业后，

每一次的生日宴都变成了秀场，

绚丽的装饰，夸张的造型，和精致的布置，

每一次都让生日会的现场散发光彩。



在美食制作的用心之外，

每一个店员为了你的生日，

花的心思和时间，

像是远在他乡的游子，

收到了一份温暖的大礼，

是能长久于心里的感动。



美食之于我，是兴奋剂，

常会因为吃到可口的美食而一扫阴霾。

而大董的美食有这种魅力。

这些年，

见证了菜品从美味到精致，

从美观到创意。



每一次新菜品的推出，

我都会早早地定位，

赶着第一时间

让自己的唇齿尝尝鲜。

2013年，大董工体店开业，

以元朝书画“富春山居图”为理念，

在喧闹的工体开辟出一块绿地，

无数支荧光灯铺的人行道，

两旁的池塘有着娇羞的碧莲。

苏州和皇家园林建筑的元素，

在简约的内部空间中，

结合了时尚飘逸的曲水流觞，

描绘出中国文人墨客的流光飞彩。



这里是真正让它

被大众熟知并接受的重要一步。

品鉴活动都放在了这家店，

晚宴和大型活动发布会也多了起来，

新人们和寿星们，都成了常客。



全国各地的朋友来北京，

都开始了大董模式，

招待有档次，环境有情调，

每一个来过的朋友，都被征服。



征服的不仅是我们这种吃货，

还有各大美食榜单，

包括首次米其林的北京评选。

在米其林的里程碑上，

从没有给过如此量级的餐厅

星级的头衔，

他的评选标准最重要一条：

要让每一个顾客受到VIP照顾。

在评委看来，

大体量的餐厅

多给不了每一位顾客细致入微，

却独独给了大董工体。



今年疫情在家，出门总会有顾虑的我们选择了在家就餐。

想着大董的味道，

特别把工体店的金牌大厨请来家里做大餐。

一勺子敲碎春韭炝海参肠的冰块，黑松露鲍鱼，葱烧海参……

这道家宴太不简单，也太不容易，

每一道菜上桌，

都和店里吃的时候一样，

充满了惊喜和期待。

那天，它荣获了携程美食林三星。



一晃，我来北京已经12年有余，

身边的朋友走了一轮又一轮，

新来的朋友倒是越来越少了。

有寻找新的工作离开北京的朋友，

有因为结婚离开的，

有因为创业离开的，

有因为梦想失落而离开的

有迫于长辈要求离开的，

有迫于求学而离开的，

有迫于有迫于经济压力离开的，

留在北京的朋友，也越来越少聚了……



天下没有不散的筵席，

每一场聚会时的欢愉，

都伴随着下次难再见面的遗憾。



而今，

承载了许多美好回忆的大董工体店

也正式落幕了。



从开店到了今晚的告别宴，

若白驹之过隙，

忽然而已。



曾经在这美味的空间，

和多少亲朋好友

共聚过太多的美好时刻，

心存感恩。

美食和人际关系也是一样的道理，

人来人往，莫失莫忘。



落花时节又逢君。

太多美好，

太多回忆，

太多不舍。

相信离别是为了将来更好的重逢。

再会。



2020-8-29

神威

环球旅行家，畅销书作家。

著有《有一天，我遇见了世界》《享乐欧洲》等。

于人生路途邂逅的每一段缘分，每一次感动，珍之重之。

他是一个捕捉梦想的人，期待与你在全世界邂逅。