就为了这些特色美食，江南古镇黎里也值得一去！吃货别错过

想在假期里，找一处清净的苏州古镇小住几日，的确有些难度。到处是人头济济，就没有了度假的心情。

推荐你一个小众安静的江南古镇：黎里。也许在这之前，你都没有听说过这个地名。

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古镇都类似，粉墙黛瓦，小桥流水。但是黎里是我见过最有人间烟火气的古镇，而且，当地有很多的特色美食。

作为一个吃货，个人觉得就为了这些美食，就值得去一次黎里。

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江南有名的古镇太多了。

苏州黎里古镇所在的位置，往东是上海朱家角，往南是浙江西塘，往西是浙江南浔、乌镇，往北是吴江同里、吴中甪直、昆山周庄、锦溪…

而黎里，像极了一位归隐于此的隐士，藏在深闺人不知。

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因为喜欢，在黎里古镇呆了五天四晚，把古镇上的各种美食搜了遍。古镇上有很多特色小吃：套肠、油墩，辣鸡脚，老虎豆，海棠糕…

这一篇，分享古镇上最值得打卡的那些小店。

黎里辣鸡脚

提起黎里美食，黎里辣鸡脚绝对排名第一。

古镇上到处都有卖辣鸡脚的小店，很多人会打包带走，30元一斤，并不贵。其实每一家店黎里辣鸡脚口味都不同，各有千秋。

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比较有名的辣鸡脚店，有王记辣鸡脚，苏阿大辣鸡脚。如果你走进黎里的任何一家餐厅，也都可以点上一份辣鸡脚。

这是梨川私房菜馆的辣鸡脚，个人比较喜欢。辣鸡脚并不辣，还带有很多的酸甜味。

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受到小伙伴们一致推崇的，要属古镇上唐桥饭店的辣鸡脚。就在一座桥边，很有感觉。

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要说黎里辣鸡脚哪家最好，很难有个排名，因为每个人的口味和喜好都不同。只有你自己去吃了才知道。

老街套肠

套肠这玩意，爱吃的人很爱，不爱吃的人一口都吃不下。黎里古镇最有名的套肠店是这一家：老街套肠。

套肠是论斤卖的，135元／斤。不过古镇上的人，大多是吃一碗套肠面，28元一碗。

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黎里老街套肠，是真正的大肠套小肠，早在明末清初已经是黎里的一道名菜，已经有300多年历史了。

这是一家夫妻老婆店，老板娘很朴素热情。

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一根大肠里面，塞了八根小肠，看着套肠的制作过程，真有些重口味。

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大肠小肠清洗干净，用葱姜黄酒等去腥，套好后再煮2-3小时，变成这样白白嫩嫩的模样。

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这套肠的切面，能清清楚楚的看到里面一根根的小肠。

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套肠上淋的酱汁都是秘制的，吃了几口，很有嚼劲，很难形容的口感，自己来尝尝吧。

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张记海棠糕

这家店同时售卖海棠糕和梅花糕，老板说材料是一样的，就是制作的器皿不同，一个是海棠形状，一个是梅花形状。

三元一个的海棠糕，都是豆沙馅，最主要的是里面要放一块猪油，才有特有的香味。

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表面撒上瓜子仁和芝麻，一锅七个，制作时间大约5分钟，现做现吃，才最好吃。

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最后的工序是烤焦糖，白糖在表面加热烤焦，烤成这样才香。

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陆家油墩

来了黎里古镇，油墩是一定要吃一个的。五元一个的油墩，遍布黎里古镇的街头。

比较有名的是冯记油墩，但是这家陆家油墩，是当地的老字号。牌匾上写着：乾隆帝油墩赐名名推百年老店。

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如今50岁的陆雄伟，祖孙三代都靠卖油墩生活，这是他和他父亲。每天两个男人在店里忙忙碌碌，靠着勤劳售卖一个个小小的油墩。

陆老板说，节假日的时候，一天能卖4000-5000个油墩，平时一天也要卖500-600个。

偷偷算了一下，一天卖600个油墩，一个5元，一天营业额也要3000元，一年也要100多万啊！一个小店，真让人刮目相看。

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店里还卖青团，小馄饨，麦芽塌饼之类。

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炸油墩的油是菜籽油，特有的香气。油墩里面的豆沙馅，都是他们自己制作的，里面放有桂花。

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真的很好吃，只是这油墩真的太大了，里面的馅料非常足。吃一个就饱了。

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另外黎里古镇上，还有陆记多肉馄饨等诸多老字号。

黎里古镇，是非常适合逛吃逛吃的。逛累了找一个茶室或者咖啡馆，闲坐一下午。

令我意外的是，即使是十一国庆长假，白天这里的游客也不多，三三两两的。适合休闲放松，适合喜欢安静的游客。

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黎里的历史可追溯到2500年前，时为村落，由村至市，由市而镇，至南宋时成为集镇。弘治年间成为江南大镇，至今已有近九百年的历史。

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喜欢黎里，除了特色美食，还因为这里住的都是当地人，一点都不商业。这里邻里街坊都认识，一路过去不停地打招呼，人与人之间的距离非常近。

这真的是我见过最有人间烟火气，最安静的江南古镇了，有机会来黎里逛吃吧！