天府之国、美食之城、时尚都市……

这些都是大家给成都的标签，

之于我，同样如此。

川渝地区最有代表性的一种饮食，

马路边边的麻辣烫，

是旧时光里的美食记忆。

火辣辣、红彤彤的川菜料理，

闻者流口水，见者操筷子。

成都吃客，让你体验成都吃客们的美食世界。

寻常的菜，别具匠心的做法，

在得劲儿焖烤肉串，成都是大口肉大口酒的得劲儿生活。

鹅卵石锅底的鱼火锅，充满了仪式感的环节，

热气腾腾中，鱼片沸腾，香气四溢，

在渔家特色的鱼夫鱼仔，享受鱼料理的多姿多彩。

成都东南亚菜第一的集渔泰式海鲜火锅，

时尚餐饮的面面俱到，泰式火锅的独特风味，

难怪就连挚爱麻辣口的成都人也钟情于此。

已经见怪不怪的生蚝，

在蚝英雄的锅碗瓢盆里迸发出同样让我迷恋的滋味，

更劲爆的是这里是可以吃到扶墙走的自助生蚝。

老成都人的巴适生活充斥在街角巷尾，

公园茶社，慢生活，慢成都。

熙熙攘攘的巷子里，

老成都和新成都在这里碰撞，

斑驳的时光，沧桑的历史，市井的欢乐洋溢在人们的脸上。

小年轻们的世界更缤纷多彩，

入夜后，除了各大餐厅，活跃着的是那斑斓的新世界。

成都啊，撩拨着无数人的胃和心，

如果带不走，那就用力享受在这里的一分一秒。

不似重庆的8D魔幻，成都整体的景点还是很适合自驾的，我下飞机后便在机场租车，开启我的成都自驾之旅。

自驾去环球中心是一个不错的选择，全球最大的单体建筑，里面也是包罗万象，应有尽有。

天府国际金融中心在白天里承担着成都金融业的发展，夜晚时，流光溢彩的金融中心用它的建筑美学和光美学征服了每一个来此处打卡的人。

成都吃客（致民路店）

虽然门面不是很大，但装修简洁，而且由于布局得当，所以并不拥挤。但这家的生意很火爆哦，建议尽量早去，以免排队时间太长。

纸上焗鲜鲍，史上最豪华的方便面了。鲍鱼、蟹肉棒、丝瓜，料很足，鲍鱼不大但十分新鲜，藤椒口味，很创新的吃法。在一众食材的加持下，方便面也成为了一道灵魂美食，让人停不下来。

裸奔坨坨虾大爱，虾壳虾线都已经清理掉了，我要做的就是吃！基围虾浸泡在红油汤汁里，虾肉紧实细嫩，秘制的佐料味道很好，甜甜辣辣，但又不会喧宾夺主，盖过新鲜虾肉本身的滋味。吃完虾肉记得再捞一筷子，里面还有料的。

隆重介绍本餐的饮品——银耳雪梨汤，没放错图，就在那个复古的热水瓶里，是不是很有意思呢，清甜的银耳雪梨汤养生养胃，很适合吃川菜时饮用。

这一盘红红的是桂花酿番茄，冰甜清凉，解腻解辣，它还有一个很文艺的名字，叫做相思红颜。

以往的鸭肠都是火锅里涮着吃的，这次体验的是蘸水鸭肠。冰镇过的鸭肠口感爽脆，配上酸辣的蘸水，十分下饭。继贵州蘸水后，又一道蘸水美食。

这盘川式青椒烤鱼片也是成都吃客非常有特色的一道菜，鱼肉无骨无刺，串在竹签上，柠檬提味，鲜香麻辣，底下的配菜也很丰富。

除了以上这些外，绝情蛙、鱼香包浆豆腐、冒脑花等新派川菜也是这家店的推荐菜。不论是环境还是菜品来说，这里的性价比都很高，我的成都第一餐完美开始。

地址：成都市武侯区致民路48号（地铁3号线新南门B口步行150米）

营业时间：11点半到下午2点、下午5点到晚上10点

人均：90元左右

马路边边麻辣烫（致民路店）

来四川一定要吃麻辣烫，可能很多人还不知道麻辣火锅是吸收了麻辣烫的优点改良过来的。这家麻辣烫之所以能在致民路的一种美食中夺得一席之地，除了复古怀旧的环境，最主要的就是有口皆碑的味道。

矮桌矮凳大壁画，用的老式的铝锅和煤气炉，看着墙上的壁画，就像回到了小时候在街边小店里吃东西的美好时光。热热闹闹的，充满了烟火气。

串串都放在大冷柜里，想吃什么自己拿就好，最后根据竹签的数量和盘子的颜色结账。

食材很丰富，串串必的牛肉在这里各式各样，老牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉等，每种都有不同的滋味。像毛肚、藕片、金针菇、鱼豆腐这种也是必点菜，每样都来一点，放在竹簸箩里，吃到更多美味。

新鲜处理好的串串放进沸腾的锅中，不出一会儿就能吃了。马路边边家的锅底基本都是辣的，可以根据自己的口味来选，油碟推荐原汤碟子，辣椒面、花生碎再来点锅汤，很香很好吃！一手一串，停不下来，吃热了再来一瓶冰镇可乐或者北冰洋汽水，畅快得很。

马路边边家的服务被称为360度无死角服务，我正沉迷于拿串串时，店员友情提醒不要错过美味小吃，教我们怎么调油碟，每种菜煮多久才是最好的，周到体贴但不会太过热情，用餐体验很好。

麻辣烫是四川的经典美食，来成都，不可错过马路边边，就如招牌上的那句：老味道，最成都。

地址：致民路48号（地铁3号线新南门站B出口170米）

营业时间：11:00到次日凌晨1:00

人均：80元左右

集渔泰式海鲜火锅（太古里店）

开在成都繁华之地的集渔泰式海鲜火锅，给我第一眼的感觉就是好看!时尚文艺的装修风格，满满的绿植营造出一种东南亚的风格，前台背后的酒架上摆满了五光十色的酒，作为一家网红店，拍照素材方面满分~

不同于国内的酸辣，泰式的冬阴功汤锅底因为加入了椰子汁，所以回味时略带甘甜，天然香辛料煮出来的香味，区别于成都火锅，但同样的开胃可口，受到成都人民的青睐。一般是招牌的冬阴功底料，另一半是现场特制的，也是仪式感满满的一家店。

既然是海鲜火锅，除了特色锅底之外，海鲜的新鲜程度也非常重要，任何劣质海鲜都难逃广州人民的法眼。集渔家的食材是看得出的新鲜，海鲜处理的也很干净，所以可以放心的享用。鲜虾、六头鲍、螃蟹、海鲜拼盘等，种类也十分多。

除了海鲜火锅之外，主食、甜品、饮品也都是高颜值好味道。用料十足的海鲜炒饭是用泰国香米做的，海盐爆浆蛋糕是咸甜口味的，并不腻，奶油的香气让我将减肥置之脑后。

来上一杯颜值爆表的特调饮品，各种布丁点心的表现也是可圈可点，视觉跟味觉的双重享受。

很多网红店只是昙花一现或者虚张声势，像集渔泰式海鲜火锅这样周全的，怪不得是朋友们推荐必来的。

地址：下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门

营业时间：11点到晚上11点半

人均：120元左右

得劲儿焖烤肉串（橡树林店）

虽然地方不是很好找，但并不影响它的受欢迎程度，五点营业的店在四点左右已经开始排队了。粗犷的重工业风装修风格，里里外外的客人，喝酒撸串。

酸酸辣辣的抖音泡鸡爪带着一丝丝甜味，脱骨鸡爪一口咬下去又爽口又有嚼劲，些许的冷意让还没有彻底入秋的成都夜晚，凉爽了很多。

看到这巴掌大的虎虾了吗，经过焖烤之后，所有的美味都被包裹在了虾肉里。处理掉虾壳后，满满的都是Q弹的虾肉。外脆里嫩的烤馒头片也是火候正好，可以根据个人口味刷上不同的酱，味道美极了。口蘑也要点，鲜嫩多汁。

分量很足的肉绝对是必须要推荐大家来吃的，肉香而不腻，肥瘦适当，再喝一口啤酒，口感爽冽，老板，再来10串!

在得劲儿焖烤肉串，黑椒小牛排也是必点的菜品之一，软软嫩嫩的牛肉搭配黑胡椒，美味在口腔里炸开来。第一次尝试烧烤时的三月瓜，不管是直接吃还是蘸酱，都很好吃。

烧烤吃的并不少，但这家绝对可以列到我的回购名单里，吃肉的满足感充分获取，得劲儿~

地址：橡树林东路23号负一楼橡果里美食广场附75号

营业时间：下午5点到次日凌晨1点

人均：90元左右

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)

又是致民路上的一家美食，就在成都吃客隔壁。店堂不大，但一派农家丰收景象，房梁房柱上挂满了玉米串、辣椒串和蒜头串。看着座无虚席的店里就知道我这家店没选错。

这家除了鱼之外，蛙肉也很有名。食材处理好后都端上桌来，由店员操作，依次放入铺有鹅卵石的铁锅里，然后将烧开的汤底倒进去之后立刻盖上盖子，“哗啦”一声响被“滋滋”声取代，是蛙肉在变熟的声音。只消3-4分钟，香气从密盖的锅里挣扎出来，钻入我的鼻子和脑子里。

熟了的蛙肉鲜香四溢，再配上专制的味碟，蛙肉细嫩但又不失口感，一抿见骨，味道绝妙。

不管在哪家店，成都的小吃要点，糯糯的农家土凉粉，第一次吃到紫米糍粑，另一道美食之门被打开了。

地址：致民路48号附2号

营业时间：11点半到晚上12点

人均：70元

蚝英雄·自助烤蚝店(太古里旗舰店) 

环境很好的一家店，装修简约，虽是自助餐厅，但并不拥挤，取餐区类似于开放厨房。最喜欢的是它家的排烟系统，大大的玻璃盖子可以避免烟气跑掉，同时不影响食客观察食物的视线。

毕竟是这里的主角，大家都是冲着生蚝自助来的，取餐区的生蚝占据了半壁江山。新鲜的生蚝在烤架上随着温度一点点地变化，呈现出诱人的光泽，蒜蓉是特制的，自己动手上料的蒜蓉生蚝非常香，还有清蒸生蚝，高压锅蒸制，店员会主动提出帮客人开生蚝，服务到位。

除了生蚝之外，其他常见的烧烤食材也会提供、虾、牛肉、扇贝等，别光顾着吃肉，记得要荤素搭配。间隙再来块甜甜的哈密瓜，解腻。

地址：红星路四段25号附23号二楼

营业时间：11点到下午2点半，下午4点半到晚上12点

人均：100元

成都人的日常生活，用一个词来形容就是悠闲，逛逛公园喝喝茶，吃吃火锅打打麻将，我也来体会一番悠哉的老成都生活。

成都人民公园是体验当地生活的绝佳地，各种自然景观、文化文物、这里都有。流水绿树，赏鱼品茗，划船听曲，巴适得很。

这里品茗最著名的是鹤鸣茶社，近百年的老牌子，竹椅矮捉盖碗茶，怡然自得。看报纸、喝茶、打牌。

最销魂的莫过于采耳，那个酥爽啊。夏末，在这里度过一个悠悠然的午后。

人民公园地址：青羊区小南街8号

鹤鸣茶社地址：青羊区祠堂街9号附11号

宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的，成都现存的比较完整且有规模的清朝古街，踏上这里的青石板，一种年代感扑面而来。

若是要看老建筑，去宽巷子没错了，老成都的生活精华都浓缩在这里了。采耳、品盖碗茶、川菜，样样皆有。

置身窄巷子，仿佛穿越，清末民初的建筑和早期的西式洋楼矗立在这条街道上，西式饮食也是这里较多。

井巷子里500米长的历代砖文化和500米长民俗留影强，承担起了再现老成都情景的重任，空气中的香味是街头成都小吃发出的邀请，物美价廉。

下着小雨的宽窄巷子透着一股子慵懒，人们撑着伞，随心地闲逛着这张成都的名片。

地址：成都市青羊区金河路口

有人说锦里是一条仿古商业街，但其实在秦汉、三国时期这里就已经闻名全国。不过历史是否深厚并不影响这里的人气，因为这条街上荟萃了成都生活的精华。茶楼、酒楼、戏台、风味小吃、土特产、客栈、酒吧、工艺品，从古到今的成都都在这里，就如同这座城市一样包容并蓄。

画糖画、吹糖人，是锦里老少咸宜的娱乐，软软的热糖稀经过手艺人的这么左弄右弄，也不知是什么技巧，一个既好看又好吃的工艺品就做好了。若是有兴趣，可以自己做上一次，也算是特色文化的体验。

熙熙攘攘，或是为美食而来，或是瞧个新奇，或是专奔这里的三国文化，在锦里总感觉时间是不够用的，每个人都能找到独属于自己的乐趣，总想着再待会儿，再待会儿。

地址：成都市武侯区武侯祠大街231号附1号

这家酒店位置很好，而且在硬件上也符合希尔顿标准，干净整洁，设施完善，算是比较满意的一家了。

地址：成都市剑南大道南段1166号

三日之行，所尝成都美味不过九牛一毛，川渝佳肴更是冰山一角。

再约下次的自驾之旅，吃遍成都，吃遍四川。