虽说一年四季都能吃到螃蟹，但爱吃海鲜的小伙伴都知道只有在9-12月吃才是最好的时候，每年这个时候的青蟹、梭子蟹、大闸蟹都是最佳单品，肥美的蟹肉，鲜嫩的口感，不知馋倒了多少海鲜爱好者！！

但往往在这个时候很多小伙伴会选择购买梭子蟹、大闸蟹，却错过了青膏蟹不可多得的美食！

青膏蟹来自台州的三门，分为青蟹和膏蟹。青蟹食用时味香浓郁、肉质细嫩、壳薄肉厚，素有“海中人参”的美誉。