在哪儿可以体验正宗的苗族生活呢？如果你这么问，我想很多人第一想到的答案都是位于黔东南雷山县的西江千户苗寨景区。不错，千户苗寨作为保存苗族“原始生态”文化比较完整的地区，近年来迎接着来自全球的游客。这里不仅有正宗的苗式生活，更有全世界面积最大的苗族聚居村寨。这些建筑层层重叠，看起来气势不凡。今天我将带着大家走进西江千户苗寨，看看这里到底该怎么看，怎么玩。

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首先给大家介绍下交通情况。大交通部分，大家可以选择高铁和飞机。如果是高铁，那就到达凯里站。飞机呢，可以选择到达贵阳机场，或者是凯里黄平机场。当然凯里机场离景区距离近，但飞机班次少，到贵阳呢，就比较远。但你可以到达贵阳后转高铁到达凯里站。所以综上所述，我个人建议大交通部分，你得想方设法到达凯里就行。到达凯里后，距离景区就只有40公里不到了。你坐大巴也行，租车也行，这个就比较方便和随性了！

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到了千户苗寨，到底该怎么玩才有最佳的体验呢？我这里有几个小建议！

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1，体验酒文化毫不夸张的说，到了苗寨如果不体验下酒文化，那就太可惜了。你可以不胜酒力，也可以对酒精过敏，但一定不要拒绝去尝试，你可以说明你的情况，然后浅尝辄止。因为在苗寨，酒代表着各种情怀。而苗寨最高的理解，也是通过酒水来表达的。所以在苗寨，酒文化的体验你一定不能错过。

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首先进入千户苗寨景区，你会遇到拦门酒。这一共12道拦门酒，道道有说法。这是苗家儿女欢迎远道而来的贵宾的隆重礼仪。从第一道：恭喜酒开始。接下来分别是：善良酒，勤劳酒，勇敢酒，聪明酒，美丽酒，明理酒，诚实酒，宽宏酒，长寿酒，富裕酒，最后以美满酒结尾。这12碗酒就是苗家姑娘对你的12道祝福，而且这也算是所有游客来到苗寨后第一次和酒文化的全面接触。

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紧接着是用餐时，苗族人是无酒不欢的。在饭桌上，他们要为客人准备大肉，但再好的肉都比不了美酒。他们更看重的是用酒水来感染游客。苗家人待客最高礼节那就是“高山流水”了。何谓“高山流水”呢？其实就是利用叠加的方法，一边站数个敬酒的妹子，她们一人比一人高，层层重叠。利用重力的原理，让酒水顺流而下，最终到达客人饮酒的碗中。苗家规定歌声不停酒不停，酒水越多情义越重！都说贵州人酒量好，看看这高山流水就知道了，一般外地人都很难敞开肚子喝。但喝不了怎么办呢？这里还有个小窍门，如果你的酒量不行，你喝不了了，你可千万别拿手去挡或者挨碗，因为一旦这么做，你可就真的一饮而尽了。你可以通过举手的方式来告诉敬酒的妹子们手下留情！

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最后给大家一个善意的提醒。苗寨的酒水质量都是非常不错的，基本上都是粮食酿造。所以即使你多喝了些，第二天起床也不会感觉头疼。当然酒水虽好，也尽量别贪杯哟！

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2，长桌宴要说苗家饮食文化特色，除了“高山流水”外，那就得说长桌宴了。真正的长桌宴规模特别宏大，但次数却不会太多。比如接亲嫁女，满月酒等才会使用长桌宴，而规模最大的长桌宴当然是过苗年的时候。但对于游客来说，不一定能赶上这正确的时间。那怎么办呢？其实在千户苗寨景区，有不少的饭馆也提供长桌宴给游客，一是品尝地道苗族菜品，二是让你体会一下长桌宴的魅力。当然这些长桌宴都是缩小版，仅仅是模仿体验罢了。

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这次我们一行是在名为“厨和”的餐厅体验的。说到规模，确实比起苗年的长桌宴来说，这个是袖珍得不能再袖珍了。但规模虽小，五脏还是要俱全的。其实体验长桌宴当中，最大的亮点就是要有仪式感。

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说到仪式感，长桌宴上必不可少的就是我们前面说到的敬酒“高山流水”。这是长桌宴绝对有的一个环节。但除了“高山流水”外，还有一个环节也是颇有新意的。那就是“鸿运当头”。这个祝福是依靠一颗涂着紫红颜色的鸡蛋来进行。食客用额头把彩蛋敲碎，头上留下红色的痕迹，当天不要清洗，让这“红运”伴你一天。这个寓意就是祝福食客再接下来的日子里“鸿运当头，一切顺利。”。虽然形式有点牵强，但作为地方习俗中的经典，游客们也非常配合和乐意去接受这入乡随俗的特别祝福！

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长桌宴上有不少菜品都是和苗族特有文化挂钩的。比如下图这个菜叫“鼓藏肉”。它的由来就和苗族传统节日“鼓藏节”有关。鼓藏节是苗人祭祀先祖的大典，据说十三年才过一次，非常隆重。鼓藏肉是以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，有二尺宽、二两重，用白水来煮，不占盐、不占辣椒。食客吃的时候，有辣椒等佐料伴随入口。当然我们客人在吃这道菜时，最好多吃少说，吃饱喝足后可不能直接说出来要说苗家鼓藏语：吃饱了要说“仓满了”，喝酒喝不下去要说“水涨”等等，吉利了语言。那么过这鼓藏节啊!苗家有这样一句俗语：“过这十三年一次鼓藏节，吃肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗”。

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3，品味苗寨建筑魅力。千户苗寨，吸引游客的除了有正宗的苗族情怀外，还有一个最重要的原因是这里的建筑风格非常特别，不管你是细看还是远观，都有着不同的魅力。而且特别适合摄影爱好者，轻松能出大片。

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一般来说，在千户苗寨最佳的大场景拍摄点，就是在观景台。最佳的拍摄时间则是早晚两端。清晨大概是在7-8点之间，因为冬天的千户苗寨，日出一般是在7点半。但日出时间，并不代表就有足够的光线，所以一般清晨拍摄时间是在7点半到8点左右。而晚上则是太阳下山前后半小时左右。如果你是拍苗寨灯光，那么等天黑了再去也是可以的。

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然后是拍细节。苗寨里的建筑很多都是木制结构，而且造型独特。加上街上随处可见身着传统服饰的苗人，这些都是非常好的拍摄素材。甚至你自己也可以换装，体验一下苗族风情，同样也是美美的。

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说了这三点，你觉得西江千户苗寨怎么样呢？作为目前体会苗族文化最大最好的地方，千户苗寨也励志把最传统真实的苗族文化带给所有游客。加上现在交通便利，千户苗寨更是成为黔东南地区重要的景区资源。逛苗寨，品苗味，就到西江千户苗寨！

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（图文均为老黄带你去旅游原创，未经允许，不得盗用）