“青山向晚盈轩翠，碧水含春傍槛流”写的是它钟灵毓秀的山水；

“处处楼台藏野色，家家灯火读书声”是赞扬它文化底蕴浓厚；

“欲识金银气，须从黄白游”，曾经的它，是富庶的代名词；

没错，它就是安徽省黄山市。

是不是没有想到？

1987年，徽州地区正式更名为黄山市，本地人说徽州名字多诗情画意，外地人说黄山不是只有一座山吗？

事实上，黄山市不只是有一座名满天下的黄山。

黄山市还有宛若水墨画的徽派建筑；中国保存最完整的具有宋、明、清时代建筑风格的商业街、古村落；全国最多的古书院，影响至深至巨的程朱理学；中国八大菜系之一——徽菜，也是源于此地。

如今，徽州曾经的人、物和事渐行渐远，然而，千百年来诗人笔下的徽州依然风光无限、风情万种，不时唤起人们心中深藏的情愫。

“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，一句奠定了黄山在中国名川大河的位置。

黄山四季都有可观之景，风霜雨雪都各有千秋，晴赏奇松怪石，阴观云海变换，雨觅流泉飞瀑，雪看玉树琼枝，风听空谷松涛。

秋天的黄山，苍山黛石之间青松、苍石、红枫、黄菊互相掩映，一幅色彩缤纷的天然立体画卷美不胜收。

黄山距离黄山市约60公里，自驾1个小时即可到达。

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宏村是徽派民居村落的典型代表，有“画里乡村”的美誉，保存比较完好的明清古建筑多达140多栋。

从外面看，清一色的白墙灰瓦的建筑坐落于山间，水与亭、台、楼、阁、塔、坊等建筑交相辉映；走进去，砖雕、石雕、木雕随处可见，雕刻精美，流檐翘角，给人以古朴、宁静、典雅之感。

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安徽省的“徽”字，来自于皖南的原徽州府，徽州古城正是原徽州府的府城，一座独特“城套城”风格的古城，是安徽明清时期富庶的见证，也是我国四大古城之一 。

徽州民宅汪氏家宅，官府人家杨家大院、古私塾许家厅、世代商家潘家大院等都是具有代表性的徽州古建筑均位于此。

古城里最具特色的一条街，叫做斗山街，因依靠斗山而得名。斗山街并不长，只有300多米集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一体。

行走在古城中，感受历史建筑的风味，夕阳西下时路过阳和门，更能感受“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的历史纵深感。

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西递古镇，始建于北宋庆历七年，保留着数百幢明清古民居，素有中国古代和现代历史的衔接点、明清古民居博物馆、古民居建筑的艺术宝库等美誉。

西递古镇所有街巷均以黟县青石铺地，古建筑为木结构、砖墙维护，木雕、石雕、砖雕丰富多彩，巷道、溪流、建筑布局相宜。

全村有14-19世纪祠堂3幢、牌坊1座、保存完好的明清古民居建筑224幢，99条高墙深巷使游客如置身迷宫，村落空间变化韵味有致，建筑色调朴素淡雅，去过黄山歙县更能理解中国山水画。

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呈坎地处青山翠竹之中，距今已有一千八百多年历史，是我国当今保存最完好的古村落之一，《偶像来了》、《爸爸去哪儿》先后在此录制过。

呈坎街巷全部由花岗条石铺筑，两侧民宅鳞次栉比、纵横相接、青墙黛瓦、高低错落。村中古老的龙溪河宛如玉带，呈“S”形由北向南穿村而过，形成好似八卦阴阳鱼的分界线；村落八面环山，自然形成了八卦的八个方位，共同构成了天然八卦布局。

呈坎相比西递、宏村来说名气并不算高，但是景色毫不逊色，想观赏徽派建筑又想避开人流的可以选择这里。

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新安江山水画廊风景区位于黄山市歙县深渡镇，全长约百里，景区以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的结合著称。

两岸生态环境呈现“高山林、中山茶、低山果、水中鱼”立体生态格局，徽派古民居点缀在青山绿水之间，素有“东方多瑙河之称”的新安江穿行而过。一年四季，景色各异，似一幅流动的山水画卷，故称之为新安江百里画廊。

徽菜是全国著名的八大菜系之一，也是起源于黄山。其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

其最有代表性的菜肴是腌鲜鳜鱼（臭鳜鱼），又称臭桂鱼。

初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味。

臭鳜鱼入口时有微微的臭味，咂摸几下后，香味渐浓，其鱼肉不像别的鱼那样软烂，有一种劲道，白而细腻，肉无一点肉腻的意思，更妙的在于并没有鱼腥味，吃口鱼，再吃口辣椒段，是很痛快的。

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徽州向号“八分半山一分水，半分农田和庄园”。境内群峰参天，而“徽”是美好的意思，拆开之后便是“山、水、人、文”。如今，作为一个行政区域的徽州府已经不复存在。

徽州一名尽管好，但黄山已是既成事实，更关键的是，如今黄山一名早就传遍了大江南北，并且也是一流的自然风光和文化遗产为一体的旅游胜地，现在黄山市内有高铁站、火车站和机场，交通四通八达，同样吸引了来自五湖四海的游客，最重要文化传承还在继续。