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记忆里的家乡年味

记忆里的家乡年味

美图
Helen晓世界
出发时间1月
行程天数2天
人均花费600
和谁出行夫妻

有整整七年没有回家过春节了,澳大利亚、新西兰、斐济、夏威夷、毛里求斯、墨西哥……这些年的除夕回忆,都是热带的艳阳和沙滩,以及用啤酒瓶做擀面杖包饺子的奇特经历。

但回忆深处的春节,应该有皑皑初雪

有潺潺泉水

有喜庆的灯笼和庙会

有一家人热热闹闹的“忙年”……

记忆里的这些年味儿,仿佛根植在脑海里,却又随着忙碌的日子一点点变淡,于是,在跨入二十年代的这个春节,我们打算一起回家过年,回到济南,回到泉城,回到这个大明湖畔的城市。

“春节回家”这几个字,似乎总离不开长途跋涉的路程,离不开双手沉甸甸的礼盒,无论来去,总是大包小包,Jeep指南者的后备箱仿佛永远是满的,去时带上给亲人的心意,回程装满了家乡的味道。

导航里的路名也许已经不再熟悉,但回家的方向,永远不会迷路。虽然北方的冬天总是免不了落叶和几分萧瑟,但火红的灯笼还是给这个冬天增加了不少暖意。

不过虽然早早回到了家乡,却在春节前夕得知这次的疫情开始不断扩散的消息,全国人民都密切关注着疫情的发展,山东也不例外,于是很多节日庆典临时取消,大家也都积极的响应号召,高度重视、做好防范、减少外出。

虽然这次让大家有些措手不及,但好在最近也传来了不少好消息,相信在所有人的共同努力下,一定可以尽快控制疫情!在那之前,且让我们安心待在家中,过个特别的春节。

01老城区里的年味儿

虽然暂时不能出门,但是翻开旧相册,还是可以跟着镜头回忆下泉城的年味儿。

所谓瑞雪兆丰年,每次春节前下起大雪,邻居那挂满雪的栅栏、孩子们堆起的雪人,还有被白雪覆盖的山间小路,似乎都在为家家户户的团圆增添别样的味道。

而要说到记忆里小时候春节最爱去的地方,还是老城区。护城河和解放阁守护着这座城市的名字和灵魂——泉水,黑虎泉那三股日夜不停的泉水从虎头状的泉眼喷薄而出,就像在讲着永不结束的故事和传说。

习惯了清冽泉水的市民,不辞辛苦从城市各个角落带着各种容器来取水,今天让锦鲤畅游的清澈,明天可能就变成了春节里给拜年客人端上的一壶好茶。

百花洲里的泉水则更多了几分灵动,水下五彩摇曳、水上素雅淡定,都说春江水暖鸭先知,不知节后春暖花开的时分,这些小生灵会不会第一时间跟我们分享呢。

后宰门街如今还保留着老济南的模样,窄小的石板路、古朴的院落,开着Jeep指南者自由穿行其中,一步一景,有种穿越回上世纪的错觉。

而改造后的宽厚里,则是另一番模样,来自全国各地的小吃汇聚在一起,只走完一半,就已经快要撑得走不动路了。但赶上这过年的时候,应季又喜庆的冰糖葫芦和已经列为非物质文化遗产的糖人,是无论如何也不能错过的。

还有现场挥毫泼墨写福字和对联送给游人,有做了几十年面塑的老手艺人捏出一个个可爱的小老鼠,最有意思的是每个人都可以参与到制作糖人的过程中,你一边吹气,师傅一遍巧手摆弄,三下五除二就是一个个活灵活现的作品,而且,还真的能吃哈。

02团圆,才是春节的意义

老城区走上一圈,备了年货,也找回了记忆里小时候春节玩过的那些小玩意儿。不过要说真正过年的气氛,其实还是在我们每一个人的小家庭里。毕竟,能有什么比“团圆”更能代表春节的意义呢?

全家一起动员,把房子打扫的干干净净,再亲手贴上窗花和对联,春节的喜庆氛围,一下子就出来了。

而厨房则是爸妈的天下,济南人喜欢吃炸物,比如炸藕盒就是每年春节必不可少的食品储备,自家出品,总是把馅料塞得满满的,在热油里滚过几遍,刚炸出来外酥里嫩的第一口,总是最香的。

而饺子则更是北方人年夜饭上永远的主角,或者可以说,任何的节庆日子里,都少不了一顿薄皮大馅的手工水饺。妈妈擀皮,爸爸包馅儿,孩子们烧水下锅……一家人齐上阵的那股劲头,才是包裹在其中的精髓吧。

如果说饺子是北方人共同的心头好,那入选非遗的大饽饽,则是祖籍胶东的我们独有的骄傲了吧,虽然现在掌握这门手艺的人已经越来越少了,但是越来越便捷的交通物流则让我们无论身在哪里都能吃到这份美食与艺术结合的佳肴。

这个春节,虽然对全国人民来说,都是艰难的时刻,不过相信在大家的共同努力下,一定能战胜疫情,共度难关!

就像这锦鲤寓意年年有余,福袋代表吉祥平安,希望新的一年里,也像这般收获累累!

THE END

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