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【美食林】杭州Mercato Piccolo莫卡多,来嚼厚实的碳烤章鱼
添喜lucklily
行程天数1天
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  莫卡多意大利餐厅入驻杭州已经一年多了,农场到餐桌的概念越来越深入人心,意大利式的休闲惬意与商场的时尚完美结合,为客人们营造了轻松的就餐环境和新鲜自然的美食。

  在餐厅内开放式的厨房内我们可以看到那台意大利原装进口的批萨烤炉中的正是烈焰激扬。

  店里销量居高不下的经典款温热海鲜沙拉让人久久难忘,加热的sauce让沙拉不仅有了温度,更能激发食材的鲜味。

  最新推出的主厨推荐菜单已经开售。这次新推出的炭烤章鱼色拉依旧是道有温度的色拉,厚实的章鱼在嘴里的口感仿佛是在吃一块肥瘦相间的牛肉,Q弹有嚼劲,酱汁综合了多种口味,丰富浓厚,让人意犹未尽。

  另一道推荐的菜是霸气的龙虾意面,一登场肯定就是相机追逐的焦点,整整半只龙虾平躺在侧,因为有了酱汁的包裹,红亮有光泽,味道酸甜咸鲜。值得一提的是龙虾肉非常新鲜,叉子压一下,能马上回弹。在嘴里弹牙劲道,厨师很贴心地将整个前爪肉完整剔出,懂吃的你可以在上桌的那一刹那就把他拿下,否则应该就轮不到你了。

  披萨一直是莫卡多的拳头产品。意大利原装进口的披萨炉成了店里最大的亮点。在炉里烧上桃木,烤制出来的披萨松脆苏香,还带有淡淡的果香。推荐之一的蛤蜊披萨奢侈地用了多重知识,披萨在出炉时就香气馥郁,芝士的醇厚,培根的香脆,蛤蜊的清鲜,三者搭配,给人全新的感受。

  Ricottr,中间的蓝莓酱配上餐厅自制的乳清芝士, 会令人很喜欢。

  牛肝菌裹三文鱼,精致食材的完美搭配,营养与美味的无缝结合,喜欢那种清鲜糯腴的口感。当然最豪华的要属7+级澳大利亚和牛西冷,带有均匀的大理石花纹,烤带骨安格斯黑毛牛牛肉眼排。

  带着咖啡酒味的意大利提拉米苏,吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化。

  巧克力火山熔岩,当勺子磕破了外皮,里面的巧克力芯流出来的那一霎会给人特别的诱惑感,正而香浓,带着炙热的巧克力浆醇郁芳香,而一边的冰淇淋搭配,更给人冰火两重天的舌尖穿越。

  餐厅198元两位的悠闲下午茶套餐,也特别值得推荐一下,量很丰富~

  Mercato Piccolo莫卡多现在对餐厅的经营时间作了一定的调整,成为一家全日制的餐厅,并且各时段都有了相应的优惠套餐,除了上面介绍的双人下午茶套餐之外,中午的时间段有128元一位的午市套餐,包含任选的一道前菜和一道主菜;晚间17:30到19:00会有意式欢乐时光,5款精选酒水饮品,40元含赠送一份意式小吃拼盘;晚上8:45之后推出了268元两位的晚客套餐。

  店名:Mercato Piccolo莫卡多

  地址:杭州大厦D座一楼

  人均:233

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THE END

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