【携程美食林】春暖花开，在杭州西子湖四季酒店的健康周日早午餐中感受满血复活

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春暖花开的四月，我的城市杭州已经复苏。此时杭州西子湖四季酒店西湖餐厅别致的庭院式建筑与西湖美景相映成趣。

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复活节的晌午，在酒店西湖餐厅的户外露台空间享用全新健康周日早午餐，周日早午餐由西厨副厨师长Wilson Leong设计，令人邂逅一个浪漫温馨的周末时光。

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首席侍酒师李诗宇则特别推荐了一款来自丹麦哥本哈根全新饮料理念——起泡茶，该系列产品呈现了三款各不相同的口味选择。北欧创新技术与传统亚洲茶相结合，从而有了这种以有机茶为基础的起泡饮料，精确的温度和浸泡时间控制，让其在保持茶叶醇香风味的同时，将酒精含量保持在最低水平。起泡茶泡泡细腻持久，带有迷人且层次丰富的天然香气，口感顺滑清爽，余味悠长，不论搭配海鲜或甜品都十分适宜。

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餐厅在户外布置了缤纷炭烤档，奇米胡里西冷牛排、广式叉烧猪肋排和沙爹鸡肉串都是不错的选择。

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手推车服务中值得推荐的是一款用植物肉研制而成的有机纯素猪肉千层面，采用大豆、豌豆、蘑菇搭配自制法式奶油汁、马丽娜茄汁和立可达芝士。派送服务还包含有机纯素猪肉汉堡、海南鸡饭，还有金沙厅的沪式小笼包、杭州片儿川等畅销点心。

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我们在这里可以无限量享用到西班牙国宝级的火腿——5J Cinco Jotas，这是火腿界的“金靴”得主！5J Cinco Jotas橡果喂养100%伊比利亚火腿的自然发酵手工技艺，甚至要5年的时间才能完成整个自然发酵。因为只有这样才能被认为是正宗的100%伊比利亚火腿。

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餐厅自制招牌伏特加青柠渍三文鱼配红菜头和柑橘也给到舌尖曼妙的体验。

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法国皇家诺曼底1号生蚝、波士顿龙虾，生食的口感十分的鲜美！

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任意搭配的有机水果羽衣甘蓝色拉台选择了丰富的水果和有机的蔬菜，与竖果成为舌尖唯美的组合。

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西式主食的择选有黑松露炒蛋、班尼迪克蛋等，中式的有金沙点心、三丝春巻、沪式小笼包、杭式片儿川等。

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一定要搭配一杯蘑菇奇诺汤，超级鲜香。

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席间还会有服务生提着中式餐篮不停送来的各式小欣喜，特别推荐温泉流心鹌鹑蛋，可爱的模样，十分诱人。

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还会有神奇的现场甜品秀，感觉自己剧透了。

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用完早午餐，非常推荐游览一下藏在四季酒店中的满园春色。西子湖四季酒店西湖餐厅的健康周日早午餐的赏味期限一直会持续到6月，与爱的人一起相约吧！