新潟县，是我最爱的旅日目的地之一。 

有人说，冬日的新潟最美，因为在皑皑白雪覆盖下，还原了《雪国》最美的一面。

那么我想说，你一定还没有在其他季节去过吧！

无论春樱、夏荫、秋枫，还是冬雪，就算在其他县也能见到，但新潟的美，与众不同！

每一次的到访，都令人惊喜！ 

这次出行选在了红叶季到来之前的10月。

汤泽高原全景公园

越后汤泽站，是一个非常好逛的地方。从东京乘坐新干线只需70分钟！

但我的第一站是离这里步行约7分钟的汤泽高原全景公园！

这里有着能坐366人，号称世界最大的缆车！

其实，在冬天这里是深受滑雪爱好者喜爱的“汤泽高源滑雪场”。

而此时却是座自然景观迷人的公园！乘上缆车迎着光而上，仿佛穿越到了另一个神奇世界！缆车视角俯瞰群山与乡村交织，别有一番风情！

山上火艳艳的扫帚苗（也叫：菖蒲、地肤）连成一片宛若红毯！无意之间，成就了一个网红打卡地！

越后汤泽站

出了公园，回到早上到达的车站内。主要原因，是为了解决今天的午餐。

这可能是最适合逛吃逛吃的车站了吧~

超大购物区域内，有一家叫ぽんしゅ館（小型清酒博物馆，500Yen能品新潟县内90+酒窖的美酒5杯）。此外，在这里还能买到日本第一大米（南鱼沼产的越光米），及县内各类土特产！

车站美食也是选择多多呀~ 最终决定吃这家维新越后沾面！面身劲道，滋溜爽滑，味道一级棒！

清津峡隧道

清津峡日本三大溪谷之一。四季美景变化莫测！

2018年，由中国建筑师马岩松的MAD建筑事务所参加了三年一度的第七届日本“大地艺术祭—越后妻有展”时，将一条有20多年历史的观光隧道进行改造，命名为 “光之隧道”。将自然与艺术结合，人气激增！近年来已成为去新潟县必定打卡的网红景点。

从越后汤泽站换乘急行巴士，开往“森宫野原方向”——“清津峡入口站”下车，约30分钟，再步行约30分钟。

长冈花火馆

与心爱之人相偎,共赴一场浪漫烟花之旅！

日本三大花火大会之一“新潟长冈花火大会”，每年8月2-3日定期举行。

两天内会有2万发的烟火!规模之大，现场壮观！视线中几乎被烟火布满！

最精彩的就是会绽放直径约650公尺大圆环的正三尺玉。

※1：正三尺玉(しょうさんじゃくだま)烟火的一种，直径90公分，重达300公斤，是(2019年)公认重量最重的烟花球。

没赶上的朋友，推荐来这个长冈花火博物馆看看~

能了解花火历史和原理，还能现场看到著名的“正三尺玉”，以及能把成年人整个装入的大型发射器！还有互动游戏和花火特产区域~

为了方便第二天游玩，今晚决定住在长冈车站附近的長岡ニューオータニ（newotani），因为长冈的越后长冈生姜酱油面比较有名，所以选了这家居酒屋いちまる，继续吃面！

可能是我昨天太嘚瑟了，一直强调自己是个晴女（晴れ女）

哦吼~今早起来天降大雨…… 

酒店早餐都是选用当地的食材，朴素而味美！

吃饱饱，方能有力气浪啊~

越后丘陵公园秋樱祭

位于长冈市。说是在公园的花之丘上，四季可赏绝美花田！

夏有烟火！冬是雪场！（此处请闭眼脑补~）

*雪季的里山区12月~次年3月封闭不开放。

正值秋季，这里的秋樱绽放形成花海！

园内远远比想像中的要大！要想保持体力，推荐乘坐园内的免费巴士。

雨势越来越大，说是倾天而下的“越光米”我也信！够吃几辈子了！

似乎并不愿意配合我想拍大片的想法……

无奈，拍几张照片溜了，以后不敢再造次了。

寺泊鱼市场大街（寺泊 魚の市場通り）

被称为当地人的海鲜食堂。虽然不算第一次来，但这里仍是我整个行程中最嗨的点！

我的名言是：

没啥烦恼是一顿海鲜不能解决的！如果有，再来一顿！

新潟县靠日本海，据说日本海的海鲜更鲜美！

甭管你们是否信，我是信了！

路边鲜鱼店成排，多少受了疫情影响，比之前冷清了一些。

在这里的餐厅吃的，都是选用最新鲜的海鲜做成的海鲜丼和套餐等。

还有一种由鱼贝类穿成串烤制的“滨烧（浜焼き）”是特色，当场现烤，热乎乎！您来一串？！

淋了一上午的雨，老天格外开恩。到了这里，居然放晴了！

我开心得像个250斤的胖纸~点单吃出自助餐的标准！

藤次郎开放工厂

?地址：新潟县燕市吉田东荣町55-18

?开放时间：10:00?17:00（中午有午休）

?交通方式：从“吉田站”徒步10分

?参观费：免费

新潟燕三条（燕市&三条市的合称）是日本最大金属食器产地。感受工匠文化也是比较有意义的。

    销量日本排名前五，并出口全球15个国家和地区。深受广大消费者和专业料理人士的青睐。

其实在过去，工厂不接受进入参观的空间。除安全顾虑外，也有技术外流的担心。

近年才开始开放接受参观的。

燕市产业史料馆

?地址：新潟县燕市大曲4330-1

?开放时间：9:00?16:30（16:00最后入馆）

?公休日：周一与节假日的隔天

?交通方式：从“燕三条站”开车5分钟

馆内有深度介绍燕市历史、发展成金属制造产业的历程。如何随着日本饮食习惯的改变而制造出与时俱进的餐厨器具等。

这里不定期举行展览，展示燕地区艺术家或是匠人的作品。

现场有无须预约，随时可体验制作的“汤匙钥匙圈制作”、“纯铜啤酒杯鎚目体验”（需花30分钟以上，建议即早入馆）。

晚上住在新潟市新潟站的ホテルグローバルビュー新潟（GLOBAL VIEW酒店新潟），从新潟站徒步1分钟就到。附近就胡商场和繁华街，觅食与购物都很方便。

起了个大早，赶去新潟县最北端的村上市。

别问我为什么！要不是听说是一家神奇的鲑鱼店，奔着有好吃的！我才不想跑到那里去呢。

一路上我的脖子都是伸直的！我就是个肤浅的吃货！咋滴了？

千年鲑きっかわ

地址：新潟県村上市大町1-20

交通：从JR村上駅步行30分钟，平日有100日元的循环巴士。 

这是一家有着15代传承的纯手工天然风干鲑鱼的老字店号。

不光听起来很厉害，进入制作间，1000多条盐渍鲑鱼挂得整整齐齐！

Wow~太壮观了吧！

据说村上市盛产优质的鲑鱼。

制作工艺上，匠人会筛选大小合适，无破损的鲑鱼，以保证每条都品质优良。然后手工往鱼身上搓纯天然岩盐，均匀覆盖后稍作腌制再清再风干。

风干过程需要根据每条鱼的状态时刻更换挂的位置，保证熟成的品质。需要持续这样垂吊1年！

这里有一个有趣的现象，据称全世界只有村上市可以看到。

那就是切鱼肚时让中间留一块不会完全切开。

虽然制作工艺很麻烦，但这也是当地村民对鲑鱼表达感谢和尊敬的一种方式。

黒塀通り（黑围墙街道）

走了10多分钟，眼前还是刚才满屋悬挂的风干鲑鱼……

突然走近了一片黑围墙的地方。

不算很大的街道，但据说这里于2008年获得了“最美街道大奖”。

街道两旁的黑围墙内，绿篱与旧时住宅相映，洋溢着古时风情。

正好遇到穿上传统合服扫街的女性，此情此景，确实让我有一时恍惚，质疑自己身在何处……

若时间充足，建议换套和服，惬意漫步，拍摄一组个人写真最适宜。

石田屋

我发现了，早上的鲑鱼看多了，印象深刻！

一路只要闲下来，眼前浮现的，全是鲑鱼的影子……

我知道，我中午要是不吃点鲑鱼，可能晚上都睡不着了……

这家石田屋据说在当地非常有名！就是吃鲑鱼的！

还好进店有座，赶紧点了份鲑鱼套餐！里面还有一道用日本酒拌的盐渍鲑鱼干！

好吃到飞起~

今代司酒造

吃完鲑鱼，我安心返回新潟市。

下午准备去新潟市内最大规模，有着两百余年历史的“今代司酒造”去看看。

 新潟县是日本酒造（酿酒厂）最多的地方，据说有90多家！

要去的今代司有“秘密武器”！

“转发这条锦鲤，你将无所不能……”

你还记得这些年，我们转发过无数锦鲤吗？

除了盛产美酒，新潟县还是锦鲤发源地。

这家酒厂居然有售异常火爆，一瓶难求的限定逸品“锦鲤瓶”！

这里提供免费参观及试饮。还有纯米大吟酿做的冰淇淋哦！

怪我攻略做得不足……

直到参观完毕出来我才知道，

刚才带我们参观和蔼可亲的老爷子，竟然是这家酒造的九代目藏元山本平吉先生！

啊~失敬！（心中作揖）

万代桥

剩下逗留的时间不多了，决定来新潟市地标——万代桥看看。

横跨于被誉为日本第一长河的信浓川的六孔石头桥，据说建于1886年（后两次翻修）被列为国家重要文化财产。

得咧~

这是度娘告诉我的……

要是赶上天气晴好，还看城市夕阳应该还不错……

好啦~本次的新潟行程差不多在这里画上了句号。

期待下一次再来了。