

【春天，邂逅茶香】

又到一年采茶季，城市里头忙忙碌碌，山的外头却已是春风浮动，茶香满园了，每天忙于生活的你，此时不如放慢一下自己的脚步，放自己的心灵去旅行。 周末 ，小丽和几个小伙伴自驾到韶关开启了两日游。

行程安排

DAY1： 广州 - 韶关 ，丹霞山

DAY2： 丹霞山正山门出发-始兴水南村枇杷园-始兴车八岭生态茶场-满堂客家大围



抵达韶关的第一站就是丹霞山风景区，周六中午从广州出发，到达已是晚饭饭点时间，刚好撞上了民宿举办的“艾”在丹霞糍粑制作体验，小丽也参与其中。



艾糍是非常有名的客家美食，在清明前后，将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的糍粑放进锅里蒸熟，口感软糯、甜而不腻。





艾糍还是在春天的季节里，才有着原汁原味的感觉。黑芝麻花生白糖馅，捉住春天的气息 轻咬一口，令人如坠温柔暖乡， 拥抱整个春天。

DAY2：丹霞山正山门出发-始兴水南村枇杷园-始兴车八岭生态茶场-满堂客家大围



车友们按照沿途指示线路，开启愉悦的自驾之旅。活动设计了两条自驾游线路，将茶场、红色旅游景点、生态旅游景点串连成线。



始兴水南村枇杷园

我们走的路线是茶文化+生态民俗之旅线路，从丹霞山正山门出发，途经始兴水南村枇杷园





始兴水南村盛产枇杷，现在又正是枇杷成熟的季节。当地卖的枇杷都是新鲜采摘的，大颗饱满，新鲜多汁，真的非常可口！大概10元一斤，价格还是比较合理的。



车八岭生态茶园

始兴的车八岭生态茶园也弥漫着盎然生机，漫山遍野的茶树，郁郁葱葱的嫩芽，一层层一排排勾勒出灵动的线条





小伙伴们也化作采茶人点缀在其间，收获最美的春色。沏一杯新茶，听万籁之声，品人间清味，人间四月天，就藏在这一壶春茶里。







清香甘醇的口感品一口仿若感受了整个春天般清新。四月，正是茶园吐绿之时，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风。在这片茶园，你能闻到刚摘下来的茶叶的茶香，也能一睹整个制茶的流程。





当然还少不了品茶，喜欢的话也可以直接购买一些当地的茶叶。







始兴美食

从盛装的容器到来往的人群，从遍览群山到品尝当地美食特色，从山上跑的水里游得到地长的，每一样美食都凝结着始兴人对食物的体会，品尝的是山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。



土猪汤



酿豆腐



大塘扣肉是韶关的特色菜式，经过蒸炸，制成香气浓郁，肥而不腻，入口即化的扣肉，口感富有层次感，风味独特。

满堂客家大围

吃完农家美食，我们驱车前往满堂客家大围，满堂客家大围 始建于清道光十三年（1833年），建造时间前后花了28个年头，整座大围长达178.5米，宽达83.4米，占地面积13544.96平方米，建筑面积达:14887.8平方米，是始兴县现今保存良好的200多座客家围楼中最大的一座，以"岭南第一围"之美誉闻名于世。



围屋是客家人典型的民居，目前现存的已不多，这里是保留比较完整的一座，很值得参观！现场不仅有农特产品及非遗文化产品展销，吸引了不少游客光顾 。





走进围屋，当地的客家人还给我们深度讲解满堂客家大围历史文化，了解非遗项目宰相粉的历史及制作过程，







在自驾游途中赏美景、尝美食，体验韶关深厚的茶文化、独特的自然生态以及丰富的红色文化。

据悉，系列活动将持续至5月，韶关将依托茶旅精品线路，了解更多韶关茶香文化、历史民俗故事，活动期间还将举办“一路茶香”主题摄影大赛，快约上家人朋友一起出发吧~