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景谷
来滇南“打边炉”,悬崖之巅烤橙子
> 云舍游景谷游记评论
从去年年底开始,有一股“打边炉”的潮流风靡社交网络,这种吃法源于唐代诗人白居易的诗句“红泥小火炉”,后来在宋代被美食家发扬光大。如今,它类似火锅、烧烤与烤橙子、饮茶相结合的雅趣,成为备受宠爱的新玩法。
在云南白马山的橙子园,采摘一大筐橙子回到白马山云舍酒店后,也可以拿来烤着吃。滇南的橙子与淮南不同,除了清甜的香味之外更加多汁饱满,文火慢烤,再烹上一壶景谷特产的白茶与之相伴。
汁水外溢,热乎乎的吃上一口,与茶香结合,如果再搭配一些荔枝或菠萝,最适合消磨春天的时光。
橙子园距离白马山云舍约十分钟车程,来回十分方便,果香在空气中弥漫,环境的清雅最适合放松身心,与朋友一起散散步聊聊天,看看森林里时而穿行而过的飞鸟,春天的气息呼之欲出。
2022-04-23发布 阅读量745
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