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勒个去!北海道-肚脐眼上的富良野美瑛花田(含小樽、札幌)

勒个去!北海道-肚脐眼上的富良野美瑛花田(含小樽、札幌)

实用
啤啤女
行程天数9天
和谁出行夫妻

Chapter 1 夏季富良野美瑛花田

北海道,与本州遥海相望,这个本来只有日本人在盛夏时才会想到纳凉的乡下田野。更因为《非诚勿扰》的播出,几年间俨然成为大陆港台游客的旅游胜地。日本人喜欢用高仓健和北野武来诠释北海道的孤独残酷,那样有一种酷酷的感觉;岩井俊二呢,温柔多情,擅长走浪漫路线,90年代的《情书》被描述得唯美哀伤;冯小刚的眼光独到,幽默中不乏乐趣,独孤的阿寒湖背景,最终完美的结局。虽然寻觅电影中的情节或目的地根本不是我的菜,可一切的诱惑都是可耻的,勒个去!不得不去看看的北海道。



几次去日本,仍然意犹未尽。四面环海的北海道只不过在19世纪中才归属日本国土,那也就是明治维新之后的事儿。早先的阿伊努人是标准的土著,勤劳勇敢野蛮,还有极度的黝黑,这块土地仿佛犹如一大枚尖头毯,被抛洒在日本海中央,在大自然面前挣扎难逃。冬季气候恶劣,狂风暴雪寒风交加;夏季日头直晒,毫无遮挡,幼嫩的肌肤瞬间彻底秒杀。然而,这块神奇的土地,植被茂盛,田野丰饶,却能培养出全日本最新鲜最有质的农副产品。



听说,玩北海道不是一次就够的。春季樱花似雪,丛林尽染;夏天花田绽放,竞相妖娆;秋天枫林遍野,霜染枝梢;冬季雪国浪漫,引人遐想。四季更替,还有那唯一不变的主题美食和温泉。管它道南道北道东道央,恰好正值富良野花田盛开的季节,北海道肚脐眼的地方,于是在最火热的季节遇见它。


滤镜美美哒

日本国土虽狭长窄小,却容不得粗粗游览。新干线通行的地方不如JR能到之处,JR通行之地又不如诸多私铁目的地那么美丽,而更多绝美的风景名胜一定要用巴士到达。假如在设计行程时,你感兴趣的目的地都需要转乘换乘搭巴士耗时间,那么恭喜,你懂日本。有了关东关西的交通经验,这次的花田主题北海道,交通相对显得容易多了,只有JR孤单地运行,当然那些美不胜收犄角旮沓的小角落,还是要认真落实不同线路的巴士班次。



札幌的新千岁机场是北海道的国际门户。夏季的北海道一票追高,一房难求。国泰航空香港直飞札幌,才5小时的飞行距离,价格抵得上一张往返斯德哥尔摩的机票。即便想捞点便宜,全日空或日航去东京停一停,价格也差不了多少。札幌酒店也好,美瑛也罢,空房少,价格高。



落地第一件事,随标识很方便就找到B1层的JR中心。在一旁的自助机器上购买好新千岁前往札幌的票,快速airport号,1070yen/人,每15分钟行驶,自助机器有英文,甚至中文,不过仅靠几个“漢字”也可以啦。在JR中心买好富良野美瑛四日票,就可以有趣玩转北海道肚脐眼。



Tips:
1、快速airport号共6节车厢,第4节是指定席(有行李位),其余自由席,在月台排队等候时,看清月台上方挂着的黄色标牌。
2、假如不想多等,多花300yen购买指定席,保证有座。不然可能要站立呢。
3、富良野美瑛四日票,夏日限定。分A/B票,A票在第一次札幌-区间内目的地下车后(以最先下车的站点为有效),由机器收回,B票则伴随接下来来的4日行程,无吞吐仅下车出示即可。不包括新千岁-札幌段,需额外购买。




Chapter 2 札幌美瑛中富良野住宿体验

这次北海道的道央线,沿路住了札幌的酒店,体验了美瑛和中富良野的民宿,都感到非常棒。夏季火爆,肚脐眼上的花田线路属于最旺季时候,因此必须提前预订。在选择札幌酒店方面,起初考虑在札幌站和大通之间,无奈或价格或评论,总有些失落。最终利用Jalan.net完成了札幌的酒店预订,全日文版本的网页,相当日本化,先注册,后预订。折腾着在平假和片假中大致了解了酒店详情,也能顺利预订成功。话说这时google已经彻底封杀了大陆,翻译器也无法使用。


札幌 Sapporo
美居酒店Mercure Hotel Sapporo
南4条 中区西2町目2-4 0640804札幌
+81 11 5131100
交通:

位于薄野站すすきの,距离豐水薄野站(東豐線)3號站出口左轉,步行2分钟。或者从JR札幌的东广场的南出口站,乘坐出租车约5分钟,900yen,适合要移动大件行李时。
优势:
距离狸小路近;属于吃货的美食区域,要说唯一的劣势,傍晚街头站女会很多,路上热闹得很。不过仍然很安全,她们只对single man感兴趣。
体验:
雅高旗下的酒店,虽说还是雅高会员,这次还是通过jalan预订了,因为提前45天、28天不等的好价格,含早,免费网络,mini 吧任饮(行政房)。同时这在雅高官网找不到其他优惠,早餐网络等均需花钱。这一点雅高应该醒醒,估且房价不能保证官网最低,对会员来说就是不可原谅的错。
1、客房。面积虽不大(比其他酒店还算大些,25平方),但五脏俱全,卫洗丽必是标配。整洁度不错,无线网络强劲。行政房高楼层,并提供全套欧舒丹的洗浴。
2、早餐。丰盛,美味。
3、服务。注重细节,电梯间每晚都会贴上告示,次日早餐的人流情况;前台服务人员几乎人人会讲英语,热情友好,人人点头哈腰形。
4、印象。很不错的入住体验,性价比高,推荐。位于薄野站旁,周围很多家美食必去之地。可寄存行李,当再次从美瑛返回札幌,很方便。
5、日本人的清洁,各类细节,你懂的。


美瑛 Biei

初步分析了几家,起初选择是能接送、最好有单独洗浴(这是不可能的)、饭菜好、屋子要有感觉等等。随着群发邮件,均已满或无回复,逐渐失望,降低标准,甚至考虑自己打车前往的住所。一房难求,务必提前预订的民宿。


美瑛中富良野周围:
やませyamasan:不要说了,提前3个月发去邮件,已经爆满。
bibi house:由于几个帖子逐渐热门,被台湾人香港人包围,开始牛x,预订时需全额支付。发邮件预订2次,均无回复,当时bibi house网页维修,无法使用。
mr gnu:位于美马牛的深山垰,bbkz有几个好的评价,不过褒贬也不一。
麦の穗:说是6月才开始营业,之前不接受预订。可不敢把宝都押你身上!
星の庵:据说超级整洁的屋子,白色的地板。无奈无回复。
还有几家就不逐一赘述了。或不含餐或需要电话预订(没有英文)等等,可能对入住要求也略高了一些些吧。最终,薰風舍爽快回复有房可接受。然后用很可怜的英语和漢字信息,邮件成交。


薰風舍 kumpusha
071-0236 北海道上川郡美瑛町美沢共生
0166920992 E-Mail kumpusha@biei.com
home:http://www.biei.com/kumpusha/goannai/room/room.htm


有十胜岳连峰的风景,美瑛田园景色。9720yen/人,含早晚餐。有接送(开车8分钟),wifi免费(只有客厅公共区域,房间内无),公共洗浴设施,入住时支付费用,只收现金。


Mr. Kumpusha是男主人,蛮帅的老哥,头发已斑白。一脸正色,有些拘谨,其实是很nice的人啦,只不过会一些些简单的英文,不太能沟通罢了。bbkz没有很多薰風舍的推荐,估计也是语言的问题吧。这里入住的全是日本人,由于客源的关系,他们就没有饭后聊天等等的活动。男主人厨艺很好,以西式为主的晚餐居然大小有5道菜。
体验
1、外观
迷人的屋子,通透大气的餐厅,窗外就是田园美景。安静和怡人的后花园,是很专业的民宿了。
2、食物
无论早餐,晚餐,都很美味。5道菜的晚餐十分美味。酒水可另点,需付费。
3、客房
简单整洁的客房和公用洗浴,有家庭风吕,规定洗浴时间。
4、印象
很成熟的民宿。主人厨艺很棒,客满的情况下丝毫不耽误出菜。特别是傍晚时分,坐在凉椅上享受田园风景,凉风习习,饶有一番悠闲的滋味。没有闹哄哄的场面,大家都很安静,喜好安静的首选。


大叔接送

外观

客房

餐厅和公共区域

美瑛的天在8点才完全入黑,然后一片漆黑和安静。倘若在寒冷的冬季,漫天雪舞的季节,屋内温暖入春,想必美好。

薰風舍的男主人会不会是大廚呢

,手艺可谓了得,五道菜的晚餐味道很好

次日的早餐,也是健康有料。北海道的农副产品,倘若不是亲口品尝,便无法相信简单的食材却能如此新鲜好味。

中富良野 Naka furano
Northern Star Lodge
北海道中富良野町西1線北14號
TEL: 0167-44-2081
MOBILE: 090-3002-9087
E-mail: furano@northernstarlodge.info
Home: http://northernstarlodge.info

这是我强烈推荐的民宿,硬件软件很完美,且饱含暖暖的人情味。说来巧合,这家“神秘”的民宿仅有在中富良野的网站上有信息,只有短短的一个名字,没有任何点评。从地图上看,位置不错,距离森林公园、北星山、彩香の里不远,离中富良野的车站步行也就15分钟,前往富田农场步行25分钟。(事实上,后来主人带我们走了一条当地人的步行近道,居然才8分钟)。9800yen/人,含早晚餐。无线网络强劲。入住时支付,只收现金。发邮件预订,回复很快,起初心里略有忐忑,结果,这竟是旅途中最完美的记忆。
体验:
1、方便的地理位置,距离各地点都不太远。离民宿100米的地方,也有租自行车。
2、崭新的民宿,整洁干净,很美的屋子。
3、食物不错。主人最不是专业厨师,但视觉味觉依旧能保持水准。
4、还有那一份感动。比任何硬件都要记忆深刻,另开一篇,详细道来。


距离中富良野车站步行15分钟,也可以免费接送

崭新的房子,去年才营业

日式客厅

事实上这是一个2层的房间,上面还有个楼梯,能睡4个人,这算是up grade了吗

早餐,日式小清新

在bbkz或qyer等,均没有看见这两家的住宿体验,因为入住感觉很好,值得推荐,拿出来与大家分享。



Chapter 3 美马牛,四季彩色の丘

把大件行李寄存在札幌的酒店,带着随身行李,我们就下乡去过周末了。从札幌站乘坐JR快车,一个半小时能到旭川,在旭川换乘富良野美瑛线,30分钟就到美瑛了。换乘时间仅有5分钟,衔接得很合理,紧凑有序,这让人不禁想起瑞士山脉间的火车换乘邮政巴士的美好,一切都让旅游者感到无比的方便和舒适。


旭川站内的换乘已经有了改良,不再是出改札口,找6.7号站台下楼,看见走廊走到底。很轻松地只需要下月台,上旁边的月台,时间拿捏得刚好。


打算先在美马牛车站下车(美瑛的下一站)。美马牛车站旁有一家がイド山小屋,可以租电动,又可以寄存行李,真是一举两得。越过车站屋对面的铁轨,往里步行1分钟,右转路边就是了。

这块路牌是美马牛的招牌导航,继续往里走一些右拐就到,山小屋位置在图的右下角。

山小屋的规模挺大,有单独的行李寄存处和大片的停车房。女主人忙得不亦乐乎,这个季节不忙恐怕不正常了。男主人正在忙着自己的活儿,一对龙凤胎正蹲在屋外的草地上,瞎忙着种植一些小盆景花草,把土用铲子铲起来,认真地用小勺小勺地填进去,色彩斑斓的小花小草撒落了一地,北海道小小日本的童年是这样原生态的。



女主人满脸堆笑迎来,只有几个单词大家便可以欢快地交流起来。我们并没有预订,现场选择了最省力的电动electric cross bike的山地车,4小时3000yen,全天6000yen。送一张地图,给一些基本驾驶讲解,就可以上路了。


临近中午,想悠闲地美美地吃上一顿,这是我认为的自由自在享受田野的乐趣,何必拘泥于大致差不离的花田,为了这个也要去那个也必去的景点?找到事先记录的Gosh,在tabelog上颇有好评,它距离山小屋和车站都不远,步行也能到达。


把电动车随意地停靠在路边(甚至不用上锁都没关系),漫长的午餐等待开始了。周围等待的客人都是清一色日本人,有来乡下过周末的,也有从本州来北海道旅游的,携家带口享受周末的田野生活。台湾人大陆人香港人呢?恐怕迷失在一个个花田吧。约莫一小时的光景,终于可以进入餐厅了。


窄小的乡村咖啡馆,才三四张桌子,腾出一个小角落是专门出售现做的面包的。满当当新鲜扑鼻热烤的面包拿出来堆满了架子,期间不断有当地人进来购买面包,不消一顿饭的工夫,面包居然也售完了。是呀,下午5点餐厅就停止营业,这真像是彼得梅尔在《山居岁月》中的生活描述呢。

咖啡馆除了咖啡、茶点和甜品,午餐只有不多的几款,也有套餐。店不大,款不多,却吸引得如此人气。户外座位只经营咖啡西点,几对日本男女身上披着餐厅提供的毛毯,悠闲地喝着咖啡,凉亭下的他们坐在绿树红花的环抱间,欣赏田园美景,一切显得怡人。

十分美味的人气炖煮五花肉配美瑛土豆,满足了味蕾。根据山小屋给的简易地图,我们向四季彩色の丘骑去。从美马牛车站到四季彩色の丘其实不算远,步行约30分钟,骑车只需十几分钟,可忽如其来的一场大雨,显得路程漫长。沿路周围都是田野,没有可躲雨的地方,electric cross bike的动力相当好,在变成落汤鸡前我们赶到了四季彩色の丘。


这场雨的确有些扫兴,陆续陆续了近一个小时,夏天的脸就好像少女的心情,忽阴忽晴的。我们的花田之旅是在租用可以自行驾驶的buggy上开始的。容纳两个人的buggy超级mini,小到雨可以不断扫进来,才15分钟限制的buggy需要1500yen,下那么大的雨,完全破坏想悠闲漫步花田,拍照找草泥马的乐趣。湿漉漉的花田道间,很多鞋染泥土的游客防不胜防。


大叔很执着

烟雨迷濛下的四季彩の丘,依然色彩斑斓,可惜了草泥马完全不见踪影。商店里有售卖各种纪念品的,生意不错,牛乳的冰淇淋,美瑛的土豆薯条,好吃的玉米,吸引了很多躲雨的游客。

雨稍停一停,继续前往美马牛小学


不知谁说过,美马牛小学在哪个位置拍摄最好?总之,沿着小学外围兜了两圈,却没找到那个最合适的位置。今天是周末,学校放假,美马牛小学的尖顶从树丛中露出一角,多么宁静祥和的气氛。


路过新荣の丘展望公园,这儿有号称日本第一的夕阳美景,嘿嘿,今儿只有暴雨,木有夕阳。一直骑到三爱の秋展望公园,才发现往西南方看过去,原来从平坦的丘陵上可以看见美马牛小学露出的尖尖塔顶。

过了四季彩の丘之后,路途会有上坡,难度增大,可这辆cross的电动车给力极了,虽然仍需要踩踏,却不太费力,既健身又不会累趴,租车时有几个小伙伴都租用了普通卡哇伊形,不累个半死才怪! 糟糕的雨,又开始了。急速向山小屋冲去。


刚巧赶上慢车号norokko号,到美瑛才8分钟,还未热身就下车。回想刚才在山小屋还车时,女主人快要一脸哭出来的样子,抱歉极了。因为下雨,女主人觉得不好意思,骑车一定困难了。。。想着那表情, 既好笑又感叹,好吧。这就是我们来日本的目的之一,要享受的独一无二的服务,无论都市或乡村。


傍晚的美瑛民宿前

Tips:
1、到达美瑛站,出门左手边有公用电话亭,投币100yen,可以给民宿主人打电话接送。
2、美瑛站内有各种地图和介绍拿,是个信息中心。
3、美马牛がイド山小屋的地址:北海道上川郡美瑛町美馬牛北3丁目4-21,可供租用的车辆很多。提前官网也可预订,到点保留30分钟。
4、超广角之路:美马牛小学、四季彩の丘、新荣の丘展望公园、三爱の丘展望公园、拓真馆。坡度逐渐增大大,景点很分散。electric cross bike是上上选,贵是有理由的。




Chapter 4 美瑛,骑行拼布之路

清早的美瑛町,8点已经阳光直射。MR.Kumpusha载着我们去往美瑛站。整齐划一的道路,沿路清新的空气,小小的美瑛站就是个区域中心。在车站左侧的松浦商店,寄存了行李,租好了电动车(只是电动,而不是cross)启程拼布之路。

中间矮矮的建筑物,就是松浦商店

松浦店的手绘地图很好用,尽管我们有一段还是错过了路。图示出了松浦店,经过7-11店右转进入山间小道,于是看见7-11,大胆一路奔去。(此时方向已错,绕路省略百个字。。。)其实早已辗转到地图外围,路边有个男孩正在踢球(路上真没见什么人),彷徨问了一下,男孩很可爱,相当生硬的英语说:错了。于是,这球也不踢了,让我们跟着他的车,帮我们带路。大日头底下,感动从这一刻又开始,“因为我去尤拉帕(Europe)的时候,别人也是这样帮我的。“男孩说得真好。数次欧洲之行,我们也是感同深受啊。


终于驶上正轨。说松浦君的地图好,一则,完全按他的路线前进,少坡,不绕路,即便看见路边的景点指示牌,不用着急,回程能到;二则,小食店,洗手间,各个景点都很清晰,并且告知了大约公里数和所需时间。他虽然讲解的是日语,但手绘地图上有图标,都能看懂。


处处是明信片风景

Ken & Mary の木

乌云下的亲子之木,忧伤的感觉

大叔,站在梯子上,简直是前田真三的化身

北西之丘展望公园

其实展望倒没啥精彩,出众的是牛乳和玉米。

美瑛选果

隔壁就是山頭火拉面

一碗浓浓的味噌汤底配饺子,很满足的感觉

拼布の路上的主要景点分别是:
Ken & Mary 之路: 1972年日产汽车的广告片,男主角Ken和女主角 Mery就是以这棵白杨树为地点。周围一片田野,只有这棵孤树傲视群雄。
Seven star之木:七星之树。1976年seven star香烟包装盒上的图片。
Mild seven 之丘: 1977年的Mild seven香烟包装盒上的图片,日落、山丘、防风林,完美组合在一起。
亲子之木:三棵树仅仅依靠,冬天风雪,夏天暴雨,依然屹立,像极了恩爱手拉手的三口之家。
北西之丘展望公园: 大片的薰衣草、向日葵、罌粟花、大波斯菊,和紫色洋苏草。


Tips:
1、假如不嫌麻烦,随身带件轻薄雨衣,时时阳光灿烂,时时飘雨。
2、看好图上的标示,不是每个景点都有洗手间,比如ken&mary没有,北之丘公园有。
3、务必要尝一尝北之丘展望公园的牛乳冰淇淋和烤玉米,这可能是最好吃的。
4、全程2-3小时,骑行难度不大。路上看见没租电动的,上坡时也是推着在走。
5、回程还车时,我们发现从松浦店出来,站在美瑛站前的主路上,右转很近有一个7-11(走错了),左转沿大路到底左转也有一个7-11(正确的)。所以别搞错了。
6、美瑛選果內的Asperges法式餐厅,是米其林三星名厨中道博进主理的店,各个旅游书本都有介绍,需要排队或者预约。
7、由于Asperges餐厅满员,旁边的火頭山拉麵也是大有名气,人气很旺。夏季晚上营业到21:00




Chapter 5 加藤君的幸福生活

北海道的乡村田野般小货风景,吸引不了鬼佬,却深得台湾人香港人大陆人和本国人的偏爱。诚然,这种山川小溪樱花枫叶庭院庙宇的,与世界上其他震撼的大货比起来,小家碧玉,不值得惊艳。鬼佬们爱日本,爱呆在东京大阪的都市里,喝喝酒泡泡妞,享受美食,感受日本文化,最多环观一下世界遗产。北海道的大多景点都是文邹邹的,符合日本人上车睡觉,下车尿尿,拍拍萌照,不弄脏不沾湿的节奏,远远观望就好。他们爱出门观光,始终秉承这种优雅有致的方式。



从美瑛到达中富良野,照例下车后打电话给民宿的主人,我们要在这里住两个晚上。每个车站几乎都常见这样的情形,长椅上坐满了堆着行李的游客,等候主人们来接,一辆一辆地驶过,一批一批地接走,很北海道住宿惯例的样子。Northern Star Lodge的主人加藤君,帅气(绝猜不出年龄)而且居然高大,会讲些英语。向我们介绍房间,洗浴和风吕的使用,询问旅途情况,好感顿时油然而生。

晚餐七点开始,略有些西式风。加藤君夫妇在厨房里忙碌着,我们在客厅里喝喝咖啡,看看园景。今晚还住了4个日本老太太,初起只能“哦哈呦哦哈呦”的问好,跟着,同行的一个60几岁的老太太会讲些英语,大家就聊上了。4个女人一台戏,也是长期的旅行拍档,聊天知道我们也酷爱旅行,就更投缘。当我说起,感觉北海道的民宿风格和北欧乡村的好像呢。


她立马沸腾起来:“是去哪里?看极光吗?”瞧瞧,多有眼界,去过基律纳的老太太,和我在北欧基律纳贴子中的感悟很像,人物形象立马鲜活起来。
“我去过基律纳,没看见极光。不过我们都是跟团的”。。。
“去挪威吧,去特罗姆瑟看吧,欧若拉太赞了,一生不容易见呢”。
“是呀,我想去yellow knife呢,日本有很多去那儿的团,朋友们不肯去,只有我一个人。”于是忧桑感叹。。。
“好赞呢,加拿大的黄刀镇,包能看见。!”我立马羡慕起来。
愉快的聊天总能在旅途中带来新意,来自不同的国家,有着不同的见解,爱游走的心一样。


都说北海道的乡村生活,体验民宿是很有意思的一次经历。吃他们做的饭,喝他们泡的咖啡,再和他们聊聊天,然后假装生活在北海道。他们的屋子饶有情趣,整洁干净,重视生活细节之美。看过《源氏物语》的,一定会被其中那些优雅繁复的细节迷惑,那些几帐啦屏风啦垂帘啦,平安时代的讲究来自于我国的大唐,那时没有美国德国。礼仪熏香锦缎,但凡只要是大唐舶来的货就是好货,那是专属皇宫贵族的贡品。有点儿我们现在买进口东西的意思。日本的审美很有特点,简洁单一,完全神似于大中华宋朝的古朴素雅,无论服饰、装修、设计等,从明治前延续至今。明治后膜拜德国现代化不得了,当然还包括英法荷多国。二战后至今,那就是唯美国是首了。有意思,总之这是一个善于学习的多国部落。加藤君在我们用餐的时候,快快地扒完了饭,内人又开始忙碌着为我们递上饭后的咖啡。

两天的住宿,让我们对这宅子有了些感情,这更多的因素,应该是加藤君夫妇的友好。第二天晚上,加藤君悄无声息地拿出几瓶酒,几个杯,邀请我们共饮一杯。


这更有点儿家外之家的氛围呢。都说日本人爱喝酒,呵呵,这真是高大上的礼仪了。满怀探究之心,我们和加藤君的距离瞬间又拉近了。加藤君年方55,土生土长的东京人,曾是个编辑,一份优厚的收入,没有子女的牵绊,每日头顶着巨大的压力,于是朝朝暮暮。


“那,就放弃东京的一切了吗?”我很感疑惑,毕竟这需要勇气和决心。
“基本上是了,每年回东京呆4个月而已。”
“这真是有勇气啊。”禁不住要夸赞。
“我买了这地,盖了这房,打算就静下来做自己想做的事。”
“是开这民宿吗?
”不完全是,我想要的是change my life“。


Change Life。真好,原来加藤君酷爱滑雪和摄影,还是个顶级高手。怪不得怎么看,他都只像40出头。和我们聊得投机,他朝屋内唤着内人的名字,要内人出厅一同陪我们喝酒,不谙日本文化,却晓得这算是友人间的相聚了。我们顿时又感动起来。


说到热点,加藤君拿出自己出版的滑雪杂志,亲自配文和拍摄,还为滑雪爱好者详解各类用品,相当专业。

“如果在东京,根本无法做这些自己喜欢的事,我很享受田野的生活,特别是冬天。”的确呢,每次傍晚回家时,加藤君都是在房前的花园里浇水,种苗。
”这房子盖得相当不轻松,申报和屡次检查就折腾了三个月。日本人做事很认真,关注房子的安全,用料,环保等等。“
”你不可以拿钱快速办成这事儿吗?”中国式教育风暴下的头脑。
诧异了。“根本不可能,没人会理你,行不通。”


我又想起,北海道冬季的气候和瑞典的北部大同小异,寒冷可达零下30度,仍然不影响乡村生活的优越条件,路上不见人,家里暖腾腾,怪不得有这许多雷同的感觉,


继续闲聊间,我们还向加藤君学习如何辨认日本清酒的好坏。不知不觉,酒量不好的一族居然干完了半瓶纯米大吟醸,真是好酒呢。

听说我们想体验日式家庭早餐(比较复杂,没西式来的简单),离开的那个早晨,加藤君早起特意制作,穿上日式和服,绑上头带,据说这是标配。那顿早餐啊绝对的日式小清新了。


起初加藤君还怕我们吃纳豆不习惯,有点臭臭的味道,小心翼翼地咨询我们的意见。可是,很好吃啊!疯狂得搅动起来,带着拉丝绵绵,爱上这货了。

旅途的乐趣绝不简单得在于山水花草,旅途的感动来自于那些曾经帮助过你,曾经让你温暖的细节。因此,我更爱旅行。



Tips:
1、Northern star lodge距离中富良野车站不算远,下车穿过花人桥,步行15分钟,开车大约4分钟。附近有北星山和彩香の里,距离附近的森林公园才700米,距离富田农场步行25分钟。加藤君带我们走了一条当地人的步行道,才10分钟就到富田农场的后山。假如有行李还是让老板接送吧。


2、美瑛富良野地区,夏季凌晨3点天已经大亮,8点日头已经直射,利用早餐前的时间去田野走走,很惬意。(当天是世界杯德国夺冠之日,我们一直观看直播,分别领略了凌晨3456的景观)


3、关于民宿的用餐,北海道民宿有做日餐的,不过做西餐的比例也不小。有一家就是专门做五道法式餐的shiki,预订时已经满了。有特别忌口的选择时请注意。northern star lodge是我在寻找住宿点时,发现官网做得比较好的一家,有些民宿甚至只有简单的日文和电话。




Chapter 6 富良野一日

7,8月的季节里,去富良野美瑛的,没有一个会错过富田农场吧。可很多信息都侧面的告诉我,未必能入我眼。聊天中,加藤君也特意推荐了鲜花绽放的富田农场,就像个地标似的。他专门带我们走了条山间捷径,才几分钟就能走到农场。


果然是个人气胜地。我们是从后山的传统薰衣草园进入的,那是在半个高坡上往下看,堆堆的人打着伞流连在花田间。

富田农场内的一切都和薰衣草有关一切,各个小屋香氛沐浴干花精油,还有ice cream。(其实我觉得没牛乳的好吃,不过很清爽的味道)

日本人喜欢花花草草是由来已久的,无论男女。有些身份的屋子还要配上庭院造景,假山小溪。一般人家的屋外,花盆里始终种着小花小草。所以樱花季啦枫叶季啦,都变成了看头。富田农场里人满为患,停车场大门外到处都是载着客人的大巴车,花田是人工的,没有接天莲叶的色彩差,与想像中的不太一样,倒还不如四季彩の丘有看头。


慢车号在富田农场门口有一站:薰衣草花田站。仅限夏季,每天四班车富良野方向和旭川方向对开。于是住在中富良野只有一个选择,从中富良野步行至富田农场,11点以后就是下午13点以后,假如不在花田里吃午饭,仍然不太方便。


中午的太阳有些炎热,戴好帽子往中富良野站走去,沿着大路,然后穿过花人桥,20分钟能到。赶上去富良野的普通列车,去富良野吃午饭。


富良野有很多好吃的推荐地,有书本上推荐的唯我独尊咖喱,くらげら(kumagera)有名的锅物和牛饭,还有tabelog上还算口碑良好的富川製麵所。不过呢。我们选择的是另一家口碑很好的炭烧俱乐部yamadori。

炭烤,很流行的说。烤肉烤蔬菜配啤酒,夏天满头大汗的通畅,冬天温暖热腾的享受。

强烈推荐的yamadori炭烧!最贵的和牛是5888yen一盘(关键一盘只有5.6片),各种和牛、猪部位的肉,价格不一,腌料不一,好难的选择。点了两盘尚好的猪五花和其他,就着烤好喷香的五花和冷さけ。果然了,Yamadori,本土人的推荐不会错!味道真是棒极了!!居然比成吉思汗的烤羊肉更好吃呢。肉的份量很小,一定是不够的,那么学习日本人的吃法,不用多点,喝着喝着,再不断加肉,最后有肚量的再尝一尝冰汤浸乌冬面。


扶墙出门奔富良野站。在富良野站前乘坐薰衣草巴士,前往新富良野王子酒店去看风之花园和那个名气很大的咖啡馆。


沿站停靠的薰衣草巴士十分方便,大约20分钟车程,停靠在目的地新王子酒店。进酒店右边穿过商场,标识很清晰。新王子酒店占据了较好的地理位置,也是一拍成名的地方,尽管看上去住得很满,仍然是游客多于住客。沿树荫小道一直走,确实是个避暑的好地方。


幢幢木屋都是工艺品首饰品的小店,贵,虽然 有些小东西有一些日式设计,但还是典型的景点货。

森之时计咖啡馆就在路的拐角,阳光灿烂看见它并没有什么诡异,寻思着到了晚上,有点儿电影中的风格,不过那是在冬天。黑漆漆的一栋屋子,门窗紧闭,推门一看别有洞天,吓一跳!这长长的咖啡队伍已经排到了门口。


耐心等待!日本人很规矩,没有叫号,大家自觉按秩序轮流排排坐,没有大呼小叫或不耐烦。的确假如你的行程并不是赶着要去twinkle几条沿路的路线,在这里喝杯咖啡,想想电影中的情节,也是蛮有意思的。森之时计咖啡馆并没有因为一拍而红的电影,而降低了水准,环境出色毋庸置疑,口味更是不差。


长久的等待,好运地轮到吧台的位置。(事实上可心的姑娘会询问你的要求吧台位?或者座位?)放眼望窗外,大挑窗玻璃外满眼的绿色,心境突然开朗。菜单只有一张,咖啡,甜品,咖喱饭。


许多日本人也是爱追寻电影中的情景,森之时计完全按照电影中的格调,让客人自己动手研磨咖啡粉,感受主角氛围。

尽管后面的队伍老长,整个服务和出品完全不马虎,先冰水伺候

舀出咖啡豆

和电影中一样,自己研磨

出粉的那一刻,香味扑鼻而来,很喜欢的味道

小清新开始滤泡

话说这样的咖啡服务,其实在国内也不少,算是商家的噱头之一。从整体品质来说,却出众的不多,环境、清洁、服务、杯具等等,略有些想做成高档,又装腔作势的感觉。多好的豆子我们都有;照搬的装修设计,取个洋名也可以;假装逼格的墙壁文艺照,沙发靠垫,故意调暗的灯光,都是从欧洲咖啡馆抄来的。一切的氛围都可以佯装,那么差别在哪儿?或许是没有大呼小叫的客人,或许货真价实价格并不离谱,或者不理不睬一脸呆滞,没来得及洗澡的乡下打工小弟,还有伴随着空气中的一丝不染。


下午茶时分,有可供的简易餐比如咖喱饭,也有甜点套餐,有几款不同特色的蛋糕佐食,很美味。

雪精灵

富良野一日在悠闲中度过。没有那些走过路过不能错过的巴士路线景点,由着自己的性子来,想去哪里去哪里。


Chapter 7 富良野美瑛地区巴士线路

由于中国人的驾照在日本受到限制,无法租车,是对极度适合自驾的北海道之游一个沉重的打击。在富良野美瑛地区,除了普通运行于旭川和富良野之间的列车,夏季限定的薰衣草慢车号,还有各种通用巴士,十分方便,行前阅读和选择,照样能玩转北海道肚脐眼。


1、Twinkle Bus类:
特点:JR运行,前提需买JR的票,比如4日券或其他pass。必须提前预约。随车游览,规定下车游览时间
Twinkle Bus美瑛号:美瑛站出发,美瑛站到达
丘陵路线:美瑛站-ken&mary之树-七星之树-亲子之树-北西之丘-美瑛站
拓真馆了路线:美瑛站-新荣之丘-拓真馆-四季彩之丘-美马牛小学-美瑛站


Twinkle Bus富良野号:富良野出发,富良野到达
富良野站-捡来的家-丽乡展望台-红豆面包超人店/富良野果酱园-芝士工房-风之花园(新富良野王子酒店/森林精灵的阳台)-富良野站

Twinkle Bus富良野薰衣草号:旭川出发,富良野到达,限3天前购票,随车游览,下车观光有时间规定
旭川站-后藤纯男美术馆-富田农产-葡萄酒工场-富良野站


Twinkle Bus美瑛薰衣草号:富良野出发,旭川到达,限3天前购票,随车游览,下车观光有时间规定
富良野站-富田农场-管野农场-青池-zerubu之丘-藏人工坊-旭川站


2、富良野周游巴士 kururu号
特点:自由停靠,上下方便的巴士。适用于入住富良野或其站点区域间的人。无须预约,2日券1000yen
分红线和蓝线,具体线路见图。


3、薰衣草巴士ラペンダ一号
紫色薰衣草巴士,行驶于富良野和旭川之间,自由停靠的公车巴士,按路程远近上车取票,下车付费。由于我们并不想去twinkle bus那些点,只是觉得想去看看新富良野酒店内的森之时计咖啡馆,就选了薰衣草巴士,因为只去一次,买2天的kururu号又觉得可惜了。富良野-新富良野王子酒店大约260yen,回程时直接从新王子酒店回中富良野(免了去富良野换车等待的时间),很方便,不过不适用于4日券,另买票大约460yen左右。

富良野出发,旭川方向时刻

旭川出发,富良野方向时刻

4、道北巴士
由于起初想去青池,不能租车的痛苦,加上班次等困难,导致成最终青池没去成。美瑛薰衣草巴士能到,行程和我们的不符,受到住宿点的限制。道北巴士可到,白金温泉方向,乘坐39路公车,不过班次稀少。如果要前往白须瀑布的,也可以坐这班车,在白金温泉下车步行5mins。

道北巴士网页,可查询其他线路。http://www.dohokubus.com/




Chapter 8 唯小樽Otaru,运河和美食

既然去了札幌,很多人都不会错过小樽,既是惯例又是通例,或者远一点的函馆,或者近一点的洞爷登别。去小樽相当方便,从新千岁机场落地乘坐快速airport就可以直接到,或者札幌站搭乘JR,半小时能到,班次多得不用查时刻表。
交通方面,不用费神,有小樽一日welcome pass ,1530yen/人,札幌来回小樽无限制搭乘(可以在南小樽,小樽筑港随意上下咯),再赠送札幌市内地铁一日券(可在其他天使用)。不过之前几年来日本,我们一直保留了关东的西瓜卡和关西的icoca卡,现在都可以通用全日本了,类似于充值卡,使用于交通便利店购物等很方便。仅从札幌-小樽,单程640yen。



盛满浪漫的玻璃樽,有些异域风情。有时如何读懂一个城市的定义,往往并非环境,而是一则则故事,源于电影视频,源于人们给予的叠加。比如巴黎城,浪漫的塞纳河;假如没有那些人为赋予的说法和故事情节,塞纳河就是一条不清澈还泛黄的普通河流,岸边的长椅,冬季寒风萧萧,夏季阳光直晒,法国人讲了一则故事,他们性格奔放热情,享乐生活,大胆表达爱意,情到浓时,街头热吻,一吻定义了城市的基调。浪漫靠人的思维勾勒,所以想来小樽也会如此。


一本《情书》来自浪漫的爱情故事,就算冬季大雪纷飞,路途难走,在爷爷和妈妈为39分钟和45分钟争论不休的荒郊野外,因为岩井俊二的多情,依然成了浪漫之地,迷翻了大众。最好的理解不是去看一看,拍张照,或许应该看一看,呆在那里想一想。这样才能尽兴。


生吃的玉米,浓郁的牛乳,一切都是无添加,神马世道!


港口城市小樽占据了重要的地理位置,在明治、大正时期一直是繁华忙碌的地方。曾经的运河,卸货的舢板搭建在河边,货物直接进入到岸边的仓库,一派栩栩如生的河岸图,众生相。那个时候日本迷恋来自欧洲的调调,文艺复兴风格很大程度上感染了这座城市。古旧的运河两边,泛旧的汽油灯,映照着大正的原石软木的百年建筑,在夏季的大日头底下,一切继续自我想象。

北一硝子,简直成了玻璃樽的代名词。沿路很多家店,看上去都是北一硝子,不过三号馆最出色,开在1891年建造的木石结构建筑里,店很大摆满了玻璃品,全手工烧烧制的各类玻璃制品,十分精致,虽然不菲又不好拿,仍很难控制想买的欲望。

逛到著名的寿司屋通,原以为是形同新宿西口的那种小路,没想却是日头直晒的大街。有20几家寿司店都在一起。关于吃,是这样安排的,寿司美味和盛产海胆,小樽产的海胆和其他地区与众不同。书本上有政寿司的推荐(又讲了则故事,三代单传的中村君荣获xxx大奖),据我们前几天在札幌吃饭时,无意中和当地人沟通得知,他并不推荐政,比较典型的游客店。那么旭寿司(名气也不小)?或者我记录的在tabelog上好评的宝寿司 たからずし,和伊勢鮨 いせずし? 他毫不犹豫一定让我们去伊势。


糟糕的是,前一天忘了打电话预约。中午再打去时,伊勢鮨表示已满非常抱歉无法接待。只得来到寿司屋通的旭寿司。其实也无所谓哪家,对于我们平常不太能吃得到的美味,小樽的哪一家店都美味,每天朝归的渔船上打捞的鱼生,灵魂尚留在体内,异常的新鲜。而对于生在此长于此的日本人来说,口腔里能分辨这差别,因为味觉是有记忆的。



真是难以忘怀的海胆饭啊。轻轻一咬鲜美的鱼子,一颗颗发出微弱的声音,在口腔中逐渐爆裂,顺着齿边混合唾液流入喉腔,满嘴的鱼子啊,像一场烟花绽放。所有的味蕾张开,慢慢嚼味,没有一丝一毫的腥,唯独绝对的新鲜才能做到这一点。胆呢,别提了,滑嫩柔软的感觉,余鲜之中丝丝甜味。果然味觉是有记忆的,比较起来,这是我几次在日本吃过的最美味的海胆饭。


牡丹大虾刺身,软糯鲜美,重要的是灵魂出窍般的新鲜

海胆更给力,继续追加,原来配盐更出众

这样的鲜美,口腔内的余味不会发腻。这样的价格,在东京是无法品尝的。玻璃樽,美食樽,这是让人多销魂。弱弱问一下,下次谁能帮我再去试试伊勢鮨 いせずし?


Tips:
1、小樽站内可取地图。一日游,可以完全靠步行。
2、伊勢鮨 いせずし,米其林一星店
北海道小樽市稲穂3-15-3,比政寿司略贵些,昼人均6-7000yen
11:30-14:30,17:00-20:30,小樽站步行7mins,周三休息
home:http://www.isezushi.jp/001.html
3、宝寿司,全日本Top5000的店,也很不错的评分
北海道小樽市花園1-9-18
寿司、割烹?小料理、魚介料理?海鮮料理
小樽站出来步行10分钟。昼人均4000yen
4、小樽站内的美食便当“海の辉“




Chapter 9 札幌薄野(すすきの豐水)美食好立地

去北海道去札幌,假如你是一枚标准吃货,或者伪吃货,向大家推荐的,薄野すすきの站附近,不愧为美食的好立地。


行前咪哒了好久,终于选中住在薄野すすきの站。之前也在札幌站,大通站前徘徊过,按地段说,都很方便,特别是札幌站。论价格说,札幌站旁的酒店也都略贵些,房间面积基本也就螺蛳壳里做道场;大通呢,离札幌地铁1站路,也热闹得很,简直为狸小路逛货而设;不过就吃货的馋筋来说,离札幌地铁2站路的すすきの无疑更多选择,更集中。


住在Mercure Hotel,雅高旗下的美居品牌,就在东豐线3号出口的左手边。白天札幌市区很冷清,一到了晚上,人声鼎沸,非常热闹。从tabelog的地图上,仅一部分店就密密麻麻,从南三西到南七西,基本上被美食包围。


1、蟹本家 http://www.kani-honke.co.jp
札幌站前本店
JR札幌站南出口,步行5分钟,其实一出站口,对面那幢楼巨大的蟹招牌就看到啦。另外地铁札幌站13号出口能到。11:30-22:00
薄野店
中央区南6条西4-1-3,地铁薄野站步行5分钟,拐角处的大楼,巨大的蟹招牌。活毛蟹,单点,价格在5000-8000yen之间


点评:第一次去日本的话,建议可尝试。单点的活毛蟹味道很棒。试过大阪道乐掘的かに蟹道乐的,可忽略,口味比大阪店略差些。价格小贵。大阪かに道乐蟹点击这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e693bd70101e5x3.html


2、成吉思汗烤肉——达摩烤肉薄野店だるまhttp://best.miru-kuru.com/daruma/
中央区南5条西4丁木,野口大楼1楼,南北线东豐线薄野站步行5分钟。

顾名思义,很多旅游书都有的推荐,蒙古式的全羊肉烧烤。菜单只有一页,羊肉与洋葱豆芽大葱的几个选择。肉分量很小,可以不断再加。很难得的是,酱制过的羊肉完全吃不出是羊肉,毫无一丝骚腥味。配啤酒很解渴,烤完后有煮面条蘸酱油汁水吃。


点评:其实满好吃,不过比较之下呢,个人认为哈,富良野的yamadori更胜一筹。


3、GARAKU SOUP CURRY汤咖喱
中央区南3条西2丁木7番地2楼
周1-周六,11:30-15:30;17:00-23:30,周日和国定假日11:30-22:00
参考乐狸小路上的delhi,coco壱番,还是想选择garaku,超级迷你的店面,很容易错过,窄小的楼梯上2楼。去的这天晚上大约20:30左右,屋里坐满人,门外挂着“停止营业”的招牌,被小妹婉拒,问why?no why啦,小妹只是鞠躬道歉,十分“幸运”被赶上,只能理解成“东家有喜,择日光临”的意思啦。

缺图的吃货攻略:先选主食(鸡腿、猪肉、蔬菜、海鲜),再选辣度(2是小辣,6以上加100yen),再选饭量(大中小)


4、鮨 田なべ(たなべ)红色米其林3星
北海道札幌市中央区南五条西3 ニューブルーナイルビル 2F
预约011-520-2202
地下鉄南北線すすきの駅3番出口から 徒歩5分
17:00-21:00,中午休业。http://sushi-tanabe.com/
提前5天电话预约,满。于是到札幌第一日,赶去店里再问,连续4天均没有位。


点评:有几家非常热门的米其林一星或有名店,必须预约!而且有时提前1天是不够的。而且日本一些有名的餐饮店是不翻桌的,有可能你看见里面有很多空位,但不预约,恕无位。


5、モリエールmoliere 米其林1星
北海道札幌市中央区宮ケ丘2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘 1F
札幌市営地下鉄東西線「円山公園」駅3番出口より徒歩約10分。
11:30-14:00,17:30-20:00 ,中午有2800.3600.5800.7800yen的套餐,相对便宜。

又哎哎。没电话预订(牢记教训想去订米其林3星那家了)。中午过去,赶在2点前,可是没预约又被拒绝。

6、すし善
有很多家分店,http://www.sushizen.co.jp/,地址可查。JR札幌站内大丸百货8楼,すすきの,大通站,冈山公园都有店。

点评:点了10枚的寿司拼,捏一个吃一个,厨师等你吃完了,再做下一个,非常好味,值得推荐。
备注:原来吃寿司都不用芥末的啦,只是厨师在寿司上撒一滴酱油而已。

7、薄野 鮨金
北海道札幌市中央区南四条西4-5-4 松岡ビル 1F,17:00-00:00
创业于1972年的店,父子经营,典型的江户时代的寿司店,小贵。
我们这是有多背的节奏。好不容易找到松岡ビル,进大楼感觉像条通道,门口仅挂了个小招牌。其实就在酒店出门的那条大街上(南4条),晚上快9点去的,店内没几桌客人,可听说没预约,愣说没位。


8、强烈推荐的らーめんの寳龍
中央区南6条西3,10:30-3:00,周日和国定假日至2:00
创立于昭和32年的老店,汤底以加牛油味为特色,主要是味噌和酱油两种。

墙面贴满了日本名人

点评:屡屡受挫之后。晚上快进入夜宵时刻来到宝龙,还要排会儿队,吃上一碗热腾腾的拉面,说这是北海道最好吃的拉面,绝不为过。两位大叔刚吃完,立马热情起身让位,还不断用日文提示我们:最好吃的拉面。话说,那什么流行于关东一兰拉面神马的,关西四大拉面神马的,完全弱爆!

味噌汤底,牛油底浓厚却清爽不腻味

9、拉面共和国
拉面共和国:好吧。比较之下,只能说是在JR札幌附近移动时,10楼的拉面共和国算是可以果腹的地方啦。品尝了白桦山庄和梅光轩的味噌(只爱味噌,盐味咸咸咸,酱油味呢又不够重)。另外在宝龍拉麵旁还有一家げやき,也很不错哦。吃拉面,不要总记得拉面共和国啦。

白桦山庄(很很一般内。。。)

梅光轩(很一般内。。。)

游记完结。选了其中有感觉的胡言乱语几篇。当然能求精的话,无限感动幸福。

THE END

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