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大胖与小胖的东北美食之旅(哈尔滨-雪乡-长白山-延吉)

大胖与小胖的东北美食之旅(哈尔滨-雪乡-长白山-延吉)

Cholez

行程:

12月28日:北京 - 哈尔滨 (夜宿火车)

12月29日:哈尔滨(夜宿锦江之星索菲亚广场店)

12月30日:哈尔滨 - 雪乡 (夜宿雪乡刘明文家)

12月31日:雪乡

01月01日:雪乡 - 二道白河镇 (夜宿蓝莓客栈)

01月02日:长白山

01月03日:二道白河镇 - 延吉 (夜宿金州假日酒店桥头店)

01月04日:延吉 - 北京


自从9月份从成都回来之后胃里面就一直空落落的,总感觉吃什么都没有味道,所以一直在苦苦寻找下一站的目标。年初已经去了湖南湖北,4月去了江浙沪,9月又去了成都,整个一年把火爆的,清淡的,精细的都吃了一遍,但总觉得还少点什么。正好今年北方非常冷,雨雪也很多,所以我们决定元旦的时候去东北,既能品尝东北粗犷的美食,又能顺便欣赏从未见过的雪景。

一提到东北的美食,一般大家第一印象都是锅包肉,地三鲜,酱骨头这种大众菜,基本已经成为了家常菜的代名词了。东北菜的标签就是量大,实惠。但这次我们决定在旅程中来点不一样的,品尝一下东北各地的风味美食。

在准备东北之旅的时候我们提前做了很多功课,主要就是准备带的衣服。我们在网上买了防水裤,口罩,又专门去迪卡侬买了手套和雪地靴。在东北的时候每天穿的衣服就是:上身最里面衬衣,外面是绒绒的保暖内衣,在外面是毛衫,最外面穿外套;下身里面穿了2条保暖裤,外面是防水防风裤。这样除了雪乡穿越到山顶和在长白瀑布,基本没有任何问题了。其实主要还是双手双脚和脸比较冷,一双滑雪手套和雪地靴是必须的,雪地靴是专业的防水防滑型的而不是UGG那种。口罩也是必须的,我们去的这几天就算带着口罩脸都被吹的很疼,不带的话根本受不了。

前一天晚上9点半的火车,第二天早上7点多就到哈尔滨了。一出火车站迎接我们的就是漫天的雪花,东北的温度果然不是盖的,但我们穿的足够多,其实感觉起来和在北京差不太多。我们本来是要住卡兹的,但提前2周定就已经满了...最后住的是锦江之星索菲亚广场店,从火车站出来走路15分钟就到了,还算比较近,环境就是普通的快捷酒店一样。不过其实还是建议住卡兹或者那附近的宾馆,一个原因是离中央大街更近,另外一个原因就是现在去雪乡早上已经不是师傅挨着家接人了,而是统一都在卡兹那个十字路口会合,住在那里会更方便一些。放下行李之后就出发前往第一站-索菲亚大教堂。

穿的跟粽子一样

索菲亚大教堂主要就是外面看看景,里面是展览没什么看头。不过正好下着大雪,外面看着教堂很有感觉啊。

在大教堂外面照完相就去中央大街,从大教堂正门对面那条路走过去过一个天桥再走几步就到了。中央大街很漂亮,两边的建筑都是俄式的,有种走在外国的感觉,大街中间也有很多很可爱的冰雕。

路上的景色,当时感觉雪好厚啊,不过最后感觉这算是见过最薄的了...

中央大街,人好多

Hey, Sexy lady

中国好声音

华梅人真的好多啊,大冷天的还是这么多人排队

马迭尔冰棍,奶味很浓

中午选择去露西亚西餐厅吃饭,餐厅位置其实很好就在中央大街快到终点的一个路口,但招牌不是很明显我们找了半天才找到。等位的人很多,但不能排号只能在旁边等着哪桌走了就坐上去,而且面积不大,加起来也就10张桌子吧,厨房是开放式的很有意思。至于味道我个人觉得比较一般,除了牛排还可以其他的都拿不出手,比基辅老莫什么的差远了。

门口

内饰

红菜汤

外面走了一上午真饿了,一分钟喝光光

沙拉,一般

白菜卷

切开里面是肉馅,很腥

罐牛

西冷牛排

西冷都冷全熟了,不过味道算是这顿饭里最好的

吃完饭之后去江边转了转,不得不说松花江真宽啊。江上玩的人很多,有滑冰车的,有坐狗拉雪橇的。我们在江中间站了不到20分钟实在是受不了了,真的太冷了,整个人有被冻透了的感觉。下午直接去万达看了场电影才缓过来。

拉雪橇的狗,好可怜

雪天一色

看完电影才5点,天已经全黑了。在东北就这点不是很习惯,每天4点多天就开始黑了,哈尔滨还好晚上街上很热闹,后来去长白山延吉的时候晚上7,8点在街上感觉就跟一座死城似得,路上一个人都没有。另外就是哈尔滨的出租车很少,而且基本都不打表,全都是拼车。只要车上还有空位就会过来问你去哪,顺路就拉上,对于不认识路的人来说只能师傅说多少就多少钱了。

晚上去了一家非常有东北特色的饭店吃饭--百一大地锅,百一是旁边的胡同名,大地锅是饭店的特色。就是中间灶台上搭着一个大锅,直接在锅上炖鱼吃,真的很香啊。而且进去之后服务员管男的都叫大舅,女的叫舅妈,一嘴标准东北味,好吃又好玩。不多说了上图:

选鱼的地方,想吃哪条直接选定切好就放锅里

价格

我们选了一块3斤多的鳇鱼,配菜是豆腐,土豆和粉条,菜已摆好准备开始炖

餐具用的都是60年代瓷碗

好像是叫百一拌吧,里面黄瓜,肘子肉,木耳什么的拌在一起,不错

炖鱼的时候上面放上窝窝头一起蒸,出锅的时候正好熟了,中间是虾酱,搭配窝窝头吃

开锅啦

我们点的是鳇鱼,肉质很紧实而且没有小刺,可以像吃肉一样大口大口的吃。下面的是蘸料,稍微有点咸

不得不说东北菜的量是真大啊,我们俩算非常能吃的了,但这顿还是有一小半没有吃完。本来还想要一瓶闷倒驴试试的,但明天还要早起怕真倒了起不来就算了。

其实哈尔滨的美食很多,之前也做过很多功课,但可惜的是在哈尔滨我们只安排了一天的时间,只有2顿饭能吃,所以只能舍弃很多了。而且我们的下一站是雪乡,在雪乡吃的都是东北菜,所以就没有特意在哈尔滨吃。我个人感觉哈尔滨可玩的不是很多,就是大教堂,中央大街,松花江和冰雪大世界。我们那天刚到东北还不适应,而且之前查的冰雪节是1月5号开幕,所以就没有去冰雪大世界。不过感觉哈尔滨玩的话2天的时间足够了。

第二天一大早7点就在卡兹的对面和拼车的师傅会合,10个人一辆金杯车前往雪乡。从哈尔滨到雪乡大概要6个小时左右的车程,前3个小时是在高速上开,要是早起比较困的话可以在这段时间补补觉。等到后面2,3个小时基本就是在冰路上开了,坑坑洼洼的非常颠,但司机师傅的技术很不错。需要注意的一个是早上最好早点到,选个好点的座位,我们本来到的很早,但一直在7天休息,最后只能做座位旁边的那种加座,整个一路真的是痛苦死了;另外一个就是在车上其实是很冷的,尤其是脚,最好能多穿几双袜子。司机郭师傅电话:13946306400

到了雪乡之后要先买票进雪乡大门,然后再做里面的巴士到雪乡的中心客运站。说是中心,其实雪乡本身是非常小的,就一条主路,从一头到另一头走路15分钟。我们在雪乡住的是刘明文家(雪乡第一家)在雪乡的这2天我们俩一致认为是这次旅行中玩的最好的2天,其中很重要的一部分就是刘大姐家真的很不错。我们住的是3人间,屋子里一个大大的火炕,晚上睡觉一点也不冷。另外刘大姐家做的饭也非常好吃,先上图:

离雪乡中间的石碑很近

正在烧的炕

3人间的大炕,想怎么滚都可以

在这种天气照相真的太痛苦了,基本超过3张手就受不了必须要带上手套休息一会

第一天到了之后已经是下午了,吃完饭之后在外面转了转照了照照片,因为外面实在是太冷,所以我们都是在外面转半个小时,回屋休息一会儿。第二天一大早我们就出发开始雪乡重头戏--穿越。一般的穿越路线都是从东升到雪乡,但我们这次直接到的雪乡,所以选择的路线就是顺着早上去看日出的路到羊草山顶,再走到普通穿越的后半程回到雪乡,等于绕一个大圈。这个路线比普通穿越路线的好处就是前半段路得风景非常开阔,可以看见整片的山峦,比一直在树林里的景色好很多。

不过真的是很冷啊,鼻涕流的满脸都是,照相照的手都冻肿了。到山顶边走边停花了大概3个小时,在休息站休息了半个小时缓了缓,回程2个小时走的林间小道。

一大早,天气很好

刘大姐带我们出发

羊草山


在山上看日出的平台休息的时候巧遇“赛虎”,也是一个大赖狗

照你妹

恩有劲了

穿越7人组

后半程的路和之前完全是另外一种风格

早上9点出的门,回来的时候已经下午2点多,走了一个上午我们俩都饿的前胸贴后背了,赶快叫老板娘招呼师傅开餐。其实前一天的两顿饭就已经吃的非常好了,但是我们是和其他2个人一起拼桌吃,不太方便所以就没照相。一般的标准就是2个人吃的话2个菜,4个人4个菜,人拼的越多菜也越多,米饭管够。另外下面的图是他们家自己泡的药酒,家里的客人随便喝(第三个刺五加酒感觉不错)。

这次因为太晚了所以就我们两个吃,要的是芹菜粉条和酸菜白肉,整整两大盘啊。其实要说做的有多好吃其实真没有,做的菜用的材料也都是最普通的,但吃起来给人的感觉就是非常舒服,可以说是我们这次旅行吃的最爽的一顿,导致出现了一下的情况:

Before

After

整整5碗饭啊...

雪乡的两天很快就过去了,1月1号元旦的那天我们拼车从雪乡开往二道白河镇,准备开始我们这次旅行的第三站-长白山。整个元旦这天我们基本都是在车上度过的,从早上8点一直开到晚上6点,中午就在路边随便吃了点。晚上4点多天黑了之后还下起了雪,不过司机师傅技术非常到位,很顺利的就到了。 王师傅电话:15146003882

中午路过镜泊湖

到了二道白河之后已经是晚上6点了。二道白河是离长白山北坡最近的一个镇,整个镇子很小很小,我们住的叫蓝莓客栈,也是之前在网上看了照片感觉还不错所以才订的,但实际到了之后很一般,就是一个普通居民楼3,4层的2门改的,每个屋子改成了一个卧室和卫生间。不过整个二道白河都没什么看起来不错的宾馆,凑合住吧。

晚上客栈老板介绍说去小朴吃狗肉,本来我们定的是去老朴吃,但老板说小朴的更好。因为本身到二道的时间就晚,到小朴已经7点多了,整条街什么人都没有,连亮着灯的地方都没有,只有小朴的招牌孤零零亮着。不过狗肉确实很好吃,沾的狗酱也很香,分量也足,就是价格小贵;泡菜拼里的青萝卜也很好吃,又脆又甜;冷面也在水准。就是位置真的很偏,建议早点去。

狗肉

狗酱

泡菜拼盘

现压冷面

第二天早上就是这次旅游的又一个重头戏--长白山。我们起了个大早直扑长白山而去,现在已经换到新山门进山了,老山门废弃不用了。在山下感觉气温也就在-20多的正常水平线左右,但谁知到山上之后就不是那么回事了...

老山门

新山门

远眺山顶

进了大门之后首先要统一坐20分钟左右的环保大巴到中转站,到了之后再买到天池的车票。到天池坐的就是这种越野吉普,每辆车6个人满了才能开。说实话这真的是我坐过的最刺激的一次车,上山的时候地上全是冰,司机师傅就敢每个湾都来段漂移,漂一次我们在后面集体叫一次。

到了山顶之后风好大啊,脸被吹的就像被刀刮了一样疼。不过山顶的景色非常美,天也格外的蓝。

穿过休息室就是通往天池的路,这段路上风大的已经走不稳了

我们的运气真的很好,可以看到完整的天池,一直听说只有1/3的几率才能在冬天见到天池,没想到我们就见到了,就一个字--美

小胖在天池边呆了5分钟就受不了跑回休息区了,我在上面找了几张相没想到连相机都扛不住没电了,只好也回到休息区,在喝了杯姜汤之后我们俩终于缓过来了,继续漂移下山。

下山之后回到换乘站前往另外一条景点线,长白山的景点分布可以说是一个Y字型,3条中间的交叉就是换乘站,上面的两个一个是天池,一个是绿渊潭-长白瀑布。越野车开下来就是绿渊潭休息区,到这里已经是中午了,我们吃了点之前买好的面包饼干休整一下,继续开始下半程。

冬天的绿渊潭,就是一个水池子+小冰瀑布,没看点

徒步前往长白瀑布的路上

大冬天里还流动的活水

从这里开始一直到瀑布前的桥,这段路在积雪之后非常危险,尤其还有一段快50度角的斜坡,很多年纪大的人到这里连上都上不来。这里尤其是UGG们的噩梦,一般都是爬着上来,滑着下去,鞋一点用处都没有。

到顶的景色还是很美的,就是山风很大吹的全是雪花,完全看不清瀑布

83°的温泉

雾凇

从长白瀑布下来之后过了温泉路边上有温泉煮蛋,和普通在家煮的蛋不一样的是温泉蛋是从里到外熟的,里面的蛋黄已经凝固了,外面的蛋白还喝果冻一样,一吸就进嘴里。

玉米一般,泡的已经没有玉米味了

长白瀑布看完之后我们就做大巴出去了,其实长白山完全可以玩一整天,但因为下午还要泡温泉,早点去人比较少,而且没去的小天池和地下森林之前也都去过类似的景点。不得不说温泉真的很不错,尤其是在室外旁边是厚厚的积雪,躺在温泉里的滋味只有试过才知道。泡完了之后把一整天的寒气全泡走了。

晚上回到二道白河之后我们俩自己找了一家小饭店吃了顿朝鲜风味,感觉在二道的话主干道两边的饭店都不能去,每家基本都准备几份菜单,看人给菜单,碰到外地的就狠宰一顿。想要吃的好又经济实惠的话可以试试两边小胡同里面的饭馆,多往里面走走一般会有意外的惊喜,尤其是要找那种招牌就是朝鲜风味的。上图:

炕上吃

拌百叶,白醋搁多了稍微有点酸

明太鱼炖豆腐,汤鲜好喝

辣白菜炒五花肉,小胖觉得咸,我觉得刚刚好

炒杂菜,洋葱太多了

拌饭不错

大蒜牛肚,小胖点的菜越来越重口味了

有比我们俩更能吃的吗?

第二天去最后一站--延吉了,一大早我们从二道火车站买火车票去龙井,火车票的话每天有2班,一个是上午8点40,一个是下午1点多。买票直接现场买就行,也不用对号坐,车到站的时候是空车全是坐。3个小时之后到龙井,龙井就和北京的密云顺义一个感觉,离延吉很近,早点下火车的话可以坐大巴5块钱就到,我们下车晚了只能打车过去了。

在延吉我们住的是金州假日酒店桥头店,很普通的一个快捷酒店,不过离市中心距离还可以,本身延吉也不大,全部腿着就可以。放下行李之后走着逛延吉,城市还是很漂亮的,而且很干净。先去吃午饭--元奶奶包饭

延吉街景,很干净

老字号冷面,网上评价很一般,而且要给自己肚子留位置,飘过

继续炕,我们这次爱上了炕

最外面是肘子肉,中间是五花,最里面是什么忘了

各种包的材料

全家福

小料

旁边就是艺玲,但感觉太折腾就直接在这家吃了,便宜又好吃

明太鱼拌桔梗

包饭就是随心所欲,想怎么组合怎么组合,想怎么包就怎么包,自己吃着开心就好

吃完之后去了延吉最热闹的西市场,其实就是一个很大的菜市场,在里面我们逛了好久,买了大酱和泡菜,好满足。

买了带回家好几种,辣白菜和桔梗真心好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

由于好几天不间断的战斗,我们俩的胃实在是扛不住了,本来说好晚上梅花狗肉馆的但战斗力已经降到不到平时的一半。只好在路边找了一家之前逛街时发现人气很旺的韩国饭馆,味道一般吧还挺贵,不知道为什么这么多人吃。

炸酱面,比一碗居的差出100条街,可能是不习惯韩国口味的原因吧


THE END

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