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广州72小时-上

广州72小时-上

精华
Smad
出发时间2月
行程天数2天
和谁出行和朋友
第1天 2014-02-02

携程订单号:209663566
  世界美食看中国,中国美食看广东。到广东,我第一站首选广州。乘着马年春节的几天休息,当然要马不停蹄的约上几个小伙伴,一起出发前往花都(羊城),寻找广州的美味。
  由于时间非常紧张的关系,这次去广州连头带尾只有三天。所以,在出发前,我也查阅了携程上大量优秀的游记攻略,基本已规划好了一条吃货路线图。但毕竟第一次去广州,对当地的具体情况不是很了解。所以,到了之后进行了立即调整。
  因为机票订晚了的原因,连春秋航空的也不便宜,来回加税一共用了1770元。航班时间还算满意,去是早上7点30虹桥出发,回来晚上6点30虹桥抵达。
  酒店是携程上选订的,看中的是一家比较有年份的酒店,位于珠江边的爱群大酒店。里面的设施虽然有点成就,但性价比总体算高,又在市区交通方便。

广州72小时。

  下面就具体写一下这次的游记。
  2月2日
  去广州之前在家准备了点简单的行李,主要是那里天热,带了点短袖。顺便从家里翻出了一包广东特产无花果,小时候经常吃的,先回味和想象一下广东美食的味道。省的去了水土不服。

广东特产-无花果。
先吃点,杀杀馋佬呸。
第2天 2014-02-03

2月3日
  晚上一晚没睡好,一早就起来赶飞机。还好路上比较畅通,很快抵达了虹桥机场。经过2个小时的飞行,9:40准时抵达广州白云机场。

很大的一个机场,设施也比较齐全。

广州白云机场。

广州地铁很多地方值得上海学习,比如去机场的3号线有行李架,还有APM系统。当然,上海地铁的标准化和指示牌都比广州更明确好找。

白云机场可以选择地铁直接抵达市区,和上海一样,能够买1日票,3日票等。我们购买了3日票,50元一张。开通后3日内有效。拿到3日票,看见上面画着各种广州美食。有些美食虽然名字叫不上来,但让人看了就有点饥肠辘辘的感觉。

地铁线路图。
3日地铁票。

3日地铁票上印着很多广州代表性的美食,用好还能收藏。我想很多广州人也不一定见到过这张票。

机场地铁线上的行李架。
指示灯。
应该是春节的关系,地铁上空空无人。

  乘上地铁前往海珠广场,D出口出去后沿着沿江西路往西。晴好的天气,让穿着的冬装的我,一下感觉回到了夏天。希望快点到酒店卸装。街边很多店都没开门,这点让我有些唏嘘啊,难道广州和北方一样很多店都春节关门的,那看来这次觅食之旅要及时改变方向才行啊。

这里有很多历史保护建筑,是老广州的发源地之一。晚上也有很多酒吧开放。

广州的房子很多都有廊道,我想应该是天热可以遮阳的关系。
路边所剩无几的小贩。

  总算来到酒店,大厅里有挂满很多红包的橘子树和菊花用来装饰(求解为什么广州人喜欢用菊花来装饰),还有李宗仁的签名。我们登入好房间,大家迅速换掉衣物。马不停蹄的赶去楼下寻找午饭。

广州市文物保护单位。
爱群酒店的解释。
挂满红包的橘子树。
李宗仁的题词:宾至如归。

(爱群酒店的大厅有很多人的题词)

酒店房间外的走廊。
电话机很有感觉。
窗外的珠江风景。

沿着酒店绕道后面的长堤大马路,还是很多店门大关。Hanson用手机搜索附近的美食,我之前查到的信记和胜记应该就在附近。我们一路寻找,路过超市在里买了广州当地的饮料补水,亚洲沙示汽水。

也是有很多保护建筑的马路。

亚洲沙示

打开一喝有股风油精的味道,一开始很难入口,但喝好了还行,至少嘴不腻。

很有特色的一个建筑。
春节休息。

好不容易在一条小弄堂里找到了信记酒家,但春节休息。继续往前,总算发现胜记还是开着,进去小坐,服务员热情的端来糖果,茶水。开始以为免费的,原来都是收费的。查看了大众点评上的几个特色菜,发现好像和餐厅菜单里完全不一样,都没有,难道是我们走错酒家了,还是水军太多。

菜量蛮多的,特别是素菜,价格比上海小贵,服务费是12%,茶水费是8元。

是胜记,还是腾记,还是合并了变成了胜腾记。

无奈点了四个菜先填一下肚子,价格不算便宜,量到蛮多的。

店内食客不少。
很大的一块百字腾招牌。

(店里面积不大,装修很原味)

广州酒店先上茶水,茶水要收费。
还有零食小盆,也是收费的。

(上海很多都是免费的,城市不同文化就不同。)

豆苗 48元一盆,比起上海的价格绝对不便宜,量到很多,烫头比较鲜美。

至尊脆皮烧鹅

这家的烧鹅不算肥,外面皮脆,里面肉也蛮酥软的。沾一点酸梅酱,味道更好。算是正宗的广式烧鹅。

胜记小皇炒

他们自己家里的特色小炒,就是什锦炒,里面有花生,蒜苔,鱿鱼丝,银鱼等。蒜苔太老,基本嚼鲜味,而且蒜苔味没上海的重。

豉油皇鹅肠

豉油皇鹅肠,很脆,下面虽然铺了豆芽,但量还是很大的。是中午吃四个菜中,比较满意的一个。

广州街头扫街随拍。记录当地的风土人情。

  因为与当初的设想不一样,所以点了简餐吃完以后,我们便继续广州的觅食之旅。路上看见不少小摊贩在出售送人的佳节礼品。很简单就是一些饼干,糖和点心等。有点纳闷,摊主老板好像是回族人在做生意。

街头小摊,看上去很便宜的感觉。
老板忙着玩手机。
金元宝,恭喜发财。

对没有宗教信仰的游客来说,只是拍照留念的好地方。

  按照地图的指示,很远就看见了石室耶稣圣心堂。看上去和徐汇天主教堂差不多,走到门前,堂门紧闭,周边的商店也基本没开门,只有拍照留念的游客。

石室耶稣圣心堂

很多人字拍照。

石室耶稣圣心堂

来张近照。

石室耶稣圣心堂

来张特写。

石室耶稣圣心堂外面的标记符号。
水果店

水果店

卖麻街

不知道这条街以前的得名而来是不是因为卖麻。

各种面。

不知道这是不是广州人平时吃的面吧。广州有新鲜切面吗。

药材店

一家药材小店。

破旧房屋。

和上海一样,一些破旧房屋被渐渐拆除,留下的只有照片。

街头花市。
街头花市。

花都街头的树和鲜花都很漂亮。不知道这算农贸市场,还是街头花市。

店铺关门中。
店铺关门中。

关门中的店铺。

点心店。

这么小的橱窗式的点心店,好像上海不多见。

弄堂口。
围墙图腾。

弄堂的门比上海有特色,印象中记得小时候上海有些弄堂也有圆门。

路上的高架口。

这个好奇怪,这么小的路突然出现高架口。

广州特色步行街,这里除了和全国大多数步行街一样热闹以为,还有当地自己特色的美食。

  走了好久,终于看见上下九步行街的牌子。一下子周围的人也多了起来,步行街不管过不过年都是热闹非凡的。上下九步行街不算宽,但比南京路步行街长很多。奇怪的是,步行街上依然还有车在开。我们沿着上九路一直往下。当然,边走也边留意周边的美食。但很多是长沙臭豆腐和大连烤鱿鱼。

上下九步行街

路口的提示牌,告诉你已经进入步行街了。

上九路。

上九路的路牌。

上九路的茶餐厅
上下九步行街。
上下九步行街。
上下九步行街。

人声鼎沸,络绎不绝。

上下九步行街。
上下九步行街。

皇上皇腊味前排起的长队,让我想起来南京路中秋节。

上下九步行街。
上下九步行街旁的小店。
出售中的好像是饼干。

到了广州,总觉得自己是文盲,好多字不认识,不会念。

街头牛杂和鱼蛋,基本遍布整个广州,味道虽有不同,但基本是萝卜牛杂和咖喱牛杂唱主角。

  在广州的街头小巷,我还发现了很多牛杂摊。牛杂的做法有很多重,大众化的是萝卜牛杂和净牛杂。不知道吃牛杂是广州本身有的习俗还是后来兴起的。还有一点困惑的是为什么羊城人不吃羊杂,爱吃牛杂。除了牛杂,鱼蛋也是广州人爱吃的,鱼蛋在上海叫鱼丸,也是蛮常见的,现在估计都是机器加工的,所以味道基本差不多。广州街头的鱼蛋多数是咖喱的,不管是不是心里作用,入乡随俗总觉得吃起来格外地道,Q弹。

牛杂店遍布街头。
一大锅牛杂和鱼蛋。
咖喱鱼蛋。
每天要卖出不计其数的牛杂和鱼蛋。

美味牛杂和鱼蛋。

  上下九路上的一些老字号总是人蛮为患,我们想去陶陶居喝点下午茶,但拿号的地方据说要排几个小时。莲香楼里面买饼的客人也是络绎不绝。南信甜品专家更是逛了一圈没找到,估计已经淹没在人群之中。

听说莲香楼的饼很有名,但实在是里面人太多,又要游玩,所以没买什么。

猪脚姜醋蛋。
陶陶居。

人满为患的陶陶居,不知要排到几时才能有位置。

上下九步行街旁边的转角小店,闹市区里要找个位置休息休息不容易,这里补充补充能量还是不错的。

  为了补充点能量和稍作休息能继续游玩。只能退居路口转角的小店,这里有不少甜品可以选择,当然也有咸的。我们点了几个尝试,还和当地人聊天,他们推荐附近的清平鸡。当然,现在先把自己点的甜品解决掉是关键。

我们点了炼奶龟苓膏、冰糖雪耳炖木瓜、香芋糖水和港式碗仔翅。

炼奶龟苓膏

这个比较普通,就是上面有层淡淡的炼乳,口感更加甜了。

冰糖雪耳炖木瓜

正好补补肺。

港式碗仔翅

碗仔翅在我印象中是第一次吃,咸的。里面有蛋丝,肉丝,木耳丝。吃在口里滑滑的,一下子就下去。

补点水份,补点糖份。

  离开上下九步行街,往前继续走来到恩宁路。游客渐渐稀少,但路边的美食并未减少。路口的关西荷叶蒸饭,飘出阵阵清香,不少人围坐着在吃。我们刚吃好甜品,一时吃不下主食。

很远就能闻到街头香喷喷的荷叶蒸饭。

街边地道的广州凉茶,喝的都是当地人多,品种也很多,价格都是几元一杯。很不错。

另一边的路口有着广州传统凉茶铺,这个到蛮吸引我的眼球。不同口味的凉茶水壶排成一排。三元和四元一杯的价格更加感觉平民化。

芳坊凉茶皇
老板娘边收钱边负责倒茶。
我们点的茶。
广东凉茶

  我点了杯纯正的广东凉茶,没想到一口下去,那个中药味差点让我吐了出来。话说苦口良药,憋足气一口全部在吃完。还好hanson点了甘蔗水,喝一口润下喉,先苦后甜,舒服的很。

宝华路街头热闹非凡,藏于弄堂内的各种美食络绎不绝。有待你一个个发现。

  喝好地道的广东凉茶,下面该找找清平鸡的下落了。百度了下说在宝华路上,是广州十大名鸡之一。宝华路就在旁边,也是一条热闹的小马路,路边的弄堂内藏着不少美味。问了当地人说清平鸡早已关门,楼上只有一个靓汤鸡,但时间早了没开门。Hanson用手机再次查找,发现隔壁弄堂内有一个文记壹心鸡。上面写着原清平鸡的师傅,不过也要下午5点开门营业。看了看时间还早,只能先到路边其他店铺先吃起来。

宝华路
弄堂里的猪脚
关西羊杂

好不容易发现一家卖羊杂的店还关门中。

宝华路
弄堂口的面店招牌。
弄堂口的敞开式鞋店。
闹中取静的老房子。
传统的广州弄堂。
路边的美食招牌。

老式广东腊味店,名气没有皇上皇响,但本地人购买的多。

这么多腊肠看着就留口水,立马想都吃一遍。

  我们先来到路边的美味香美食店,点了他们的特色的招牌艇仔粥和九王鲜虾肠。这个艇仔粥就是什锦粥,里面很多料,荤的素的都有,所以味道也鲜美。鲜虾肠划开后,料很多,都是整虾。一般人吃这二件东西足够管饱。

美味香美食
店里面吃客不少
点单的人也很多
服务员忙不过来
二大招牌

品种很多,价格不贵。

招牌艇仔粥

端上来感觉很高大上。

招牌艇仔粥

里面有蛋皮,鲜虾,花生,香菜,肉皮最脆。

九王鲜虾肠

抛开后,里面很多整虾,酱油味道也很赞。

娃娃,别人家的。

美食要从娃娃抓起。

第一次吃鱼皮,味道很不错,推荐值得尝试。

弄堂里有好几家店
老板在介绍怎么吃

口水中。。。。。。。

好味道。

鱼皮还是值得推荐的尝一下的。虽然图中有个小碗,老板会在那抖一抖。但还是好吃。

还是值得推荐的,特别是那个明火烈汤,纯正的口味。

  吃完鱼皮,看看时间5点差10分,正好去对面弄堂里吃鸡。看来在这禽流感敏感时期,我们可谓是拼死吃鲜鸡了。依然是四个菜,壹心鸡,蜜汁大肠,菜心炒鸡什和明火列汤(莲藕煲鸡脚)先上的汤,很符合广东人吃饭的方式。

文记壹心鸡

藏在小弄里也要把你找出来。

壹心鸡窗口的介绍。
内部介绍
内部的各种奖状。
菜谱,正反面都有。

这里的菜价还是很平民化的。

  壹心鸡和三黄鸡感觉差不多,但蒜泥料还是味道不错。也许是禽流感的关系,鸡肉总觉得不是很滑嫩。但还是吃安全第一重要。

明火列汤
明火列汤

  明火列汤,汤很浓郁,很香,量很大。莲藕大块但很酥嫩,还有花生助阵,味道更好。一锅汤基本喝完了。

蜜汁大肠

  蜜汁大肠基本上我一个人吃的,油里炸过,热的时候香的要命,对喜欢大肠的人来说真是美味。

菜心炒鸡什

  菜心炒鸡什一般,就是素菜里面放了点鸡胗和小鸡蛋。

  吃好晚饭,天色已暗。我们沿着马路走回酒店。但这次是从沙面走的。我没拿相机拍照,只是为了好好感受这里的气息。沙面的建筑都很有年代,透过窗口看见一楼的居民楼层都很高,有些自己拦出了阁楼。东侧还有一个不错的火车西餐厅,98元一位也不算很贵。沿着珠江走回酒店,景色非常迷人,有点苏州河边走的感觉。

珠江上的大桥。

流光溢彩的大桥。

夜市海鲜
鸿星海鲜酒家
很多人在这里吃夜宵

  到酒店大家都发觉肚子好像又饿了。天呢,这是要夜宵的节奏吗。放下东西,轻装再次上阵,看看广州的夜宵会是怎么一种样子。江边的鸿星海鲜酒家开在马路上,不少桌子坐满了人。看来生意红火。但我们咸的吃多了,吃海鲜已经没胃口了。

晚上在这里吃夜宵的人很多,但东西味道做的确实一般啊。

继续沿着马路前行寻找,找到一家茶餐厅。这下大家的吃性又大起了,进去点了很多甜品和点心。直到吃不下了这才消停,回酒店休息。因为明天还有更艰巨的任务要执行,去试试广州的早茶。

半夜里总算找到一家茶餐厅可以吃夜宵了。

茶餐厅的菜单

总算吃的碗云吞面了。

用芒果代替的杨枝甘露。
点心上点蜂蜜
花生酱太薄了
这是炼乳味的
这个红醋是我第一次看见,味道和醋一样。

战斗中的夜宵。

吃饱走人,但客人依然很多。

广州72小时-下,让我真正了解到了广州的饮食文化对他们有多重要,已经深深的融入了他们日常的生活。希望我的游记对你有所帮助,吃的饭店,食物仅代表个人观点,不做任何推广。希望继续关 广州72小时-下 我会上更多美食图片和游玩经历。

THE END

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