2019年3月的一天，我们来到广州南面的宝墨园。宝墨园位于番禺沙湾镇，以前来过多次，但春天到访却是头一回。大门外几棵红棉树已经开花，鲜艳的红棉花开满枝头。在我看来，水系的布局是宝墨园的一大亮点，园内遍布的水道和几个池塘里生长着大量的锦鲤。不停游动的锦鲤如同流动的风景，只要游人抛出园方提供的鱼食，成群结队的鱼儿就像听到号令，争先恐后冲向鱼食。它们的游动让池塘的水面泛起阵阵涟漪，不断变换的队形构成生动的画面，十分好看。令人惊喜的是这里还有正在盛开的樱花树，这在广州的公园里是相当罕见的景象。大叶榕已长出新叶，高大的树冠枝繁叶茂，青翠欲滴。

        园内的餐厅供应当地小吃，我最喜欢的是姜撞奶，每次来都会吃上一碗。沙湾的姜撞奶是十分有名的传统小吃，制作方法并不复杂。把加热到约70度的水牛奶（普通牛奶也可以）倒入事先准备好的姜汁中，不久姜汁就会让牛奶凝固，口感十分嫩滑。

        在宝墨园不远处有一个南粤苑，可以买联票游览。我们是第一次进入。南粤苑将山水园林、岭南建筑与奇石珍品融为一体，苑内的仿古建筑金碧辉煌，雕梁画栋。屋顶的造型和精美的雕塑具有浓郁的岭南特色，这里的多个水池也都有大量锦鲤。沿着华彩艳丽的“百转回廊”可以很方便到达苑内各处。