【南沙验客】我想要的自由里，风和海都在

我的快乐，又回来了。

如果不是疫情，我大概已经在路上了。经历了长久的等待，我翘首以盼的日子终于来临，跨省游重启，我又被重新点燃了。国外是去不了了，但我也想说句大可不必，国内还有很多地方更值得一去。

广州南沙，一个隐藏在繁荣都市外的宝藏之地，一片创新的土壤，一座令人羡艳的滨海城市，像一块等待被发掘的璞玉，等待着人们发现她的魅力。

南沙，不止是你所知的自贸区，它是创新的，也是遵循自然的。新的未来城市在这里创建，老的自然景观在这里被保护。我在这里，既能看到生机勃勃的都市，又能看到生意盎然的湿地。

它是诗意的、梦幻的，又是热情的，充满烟火气的，带着所有对南沙的好奇，我用这四天的时间，去感受向往的生活

到达酒店的时候，夜色已浓，此次入住的古格雅阁酒店毗邻天后宫和黄山鲁森林公园，晚上无心观景，填饱肚子要紧，此时定要来顿地道的粤菜，才能抚慰奔波的疲惫。

粤菜是很讲究时令的一个菜系，师傅们利用当季食材，做出一道道或清鲜、或开胃、适合在本季食用的佳肴，让我们在炎炎夏日里也能一饱口福。

俗话说：“食在广州”。广州是个包容的城市，从早茶点心到宵夜炒粉，清润糖水到酥脆烧腊，都代表并传承着独特的广府文化。对于一个城市最深刻的记忆，一定是从味觉开始的。

南沙是包容的，这里的菜跟这个城市一样，也是融合的，为了喜爱尝鲜的年轻人们，也为了口味不同的外地游客，一直以“清鲜”为特点的粤菜也逐渐引入了“泡椒”“豆瓣酱”等调料，为菜品增加“川味儿”。

不管是清蒸的，还是豉油的，不同的食材在这里都有属于自己的烹饪方式，每道菜从口味、搭配到摆盘，都很融洽。吃完第一口，便又盼望着后面的每一口。

连餐厅都这么出色的酒店，房间肯定不会差。房间宽敞舒适，北欧风格贯穿整个空间，虽然简洁，却不简单，细节之中彰显格调。吃好睡好才能玩好，我对旅行的一贯要求就是如此，安稳地睡一觉，迎接明天的行程。

在这个城市的第一夜，温热的美味和舒适的环境，让我对南沙的充满了期待，期待后面几天，发现它更多的魅力。

天后圣像高达14.5 米，屹立在天后宫广场正中。整座天后宫四周绿树婆娑，殿中香烟袅袅，置身其间令人顿生超凡脱俗的感觉。南岭塔位于天后宫最高处，共8层、高 45 米，处身最高处整个东部开发区、天后宫全景、珠江出海口、伶仃洋等美景可尽收眼底。

南沙天后宫，紧临珠江出海口伶仃洋，坐落于大角山东南麓，依山傍水，其建筑依山势层叠而上，殿宇辉煌，楼阁雄伟。

矗立在天后宫广场巨大的天后石雕圣像，用 365 块花岗岩石砌成，象征着天后娘娘在一年 365 天中都保佑着风调雨顺、国泰民安。

在天后广场正中就是石雕天后圣像，是为纪念海上女神林默而建，建筑特点是集北京故宫的风格和南京中山陵的气势于一体，其规模是现今世界同类建筑之最，被誉为“天下天后第一宫”，也 是东南亚最大的妈祖庙。

滨海听潮叹海风，依山傍水赞风光。被天后宫和湿地公园环绕的广州南沙花园酒店，像一艘停靠在岸的豪华邮轮，独享这滨海世外桃源的风光。

在大堂中庭，能看到从七楼悬挂下来的上千根亚克力三菱棒，它们有个好听的名字叫“光影回声“。不得不说，这家酒店的大堂堪称艺术品，不少人来到酒店的第一件事就是拿起手机拍照打卡。

酒店设计感十足的造型令我印象深刻，内部更加匠心独具，客房宽敞明亮，一个观景大阳台就将我的喜爱轻松俘获。站在阳台上吹着海风，夏天的风轻轻吹过，七月的风懒懒的，空气中略带咸湿的气息，是大海的味道。

广州人常言“不时不食”，古人表述为“应节律而食”，指的是不吃不是时令的东西，讲究的是食物要符合时令节气规律。如“冬鲫夏鲤，秋鲈霜蟹”，自有它的道理。

广州人爱喝汤是众所周知的，但我发现夏天莲藕又是他们煲汤的最爱，大概是因为南沙这边盛产莲藕，“新垦莲藕”因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名,是广州市十大农业品牌之一，夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香，确实是煲汤的好搭档。

吃晚餐的这家茗荔园山庄，最人气的一道菜，要数黄阁烧肉了。对于南沙人而言，色泽金黄、皮脆肉嫩、唇齿留香的黄阁烧肉意味着熟悉的“家乡味道”。

百年传承的“家乡味道”烧肉几乎在每个黄阁人的人生中，都扮演过重要的角色。祭祀拜祖、婚丧嫁娶、逢年过节……数百年来，烧肉可谓是他们人生中每一件大事的见证者。蘸了糖的烧肉放进嘴里，发出的脆响声，已经分不清是来自小气泡还是粒粒分明的细白糖，一口一块，十分上瘾。

来南沙的这些日子，每天都盼着吃饭，因为每道菜，每一口都能带来惊喜，好像发现了另一种打开方式，一边吃一边琢磨回去怎么复制，毕竟美味是带不走的，但味道是最令人难忘的。

南沙湿地景区地处广州最南端的珠江入海口西岸，是候鸟的重要迁徙路线之一。作为广州南沙生态旅游的核心景区，南沙湿地是广州最大的湿地，也是珠三角地区生态良好的河口湿地公园，被誉为“广州之肾”。

南沙湿地景区有游船区和原野步行区两大部分，乘坐游览船可观赏红树林、芦苇荡、莲花池、鸟巢和鸟类觅食区等水上景区，乘观光车、自行车或步行游览榕荫绿道、海景长廊、原野步行区等景区。在这里游览，可享受“曲水芦苇荡，鸟息红树林，万顷荷色美，人鸟乐游悠”的意境。

七八月是欣赏荷花的好时机，南沙湿地种有千亩荷花，随风摇曳的荷花在一望无际的田田荷叶间起舞，秀美绝伦，构成夏日里醉人的风景。荷韵悠悠，飘香万里，让人心旷神怡，流连忘返。

水鸟世界生态园毗邻南沙湿地游览区，被誉为“鸟类天堂”地球之肾的南沙，湿地生态资源丰富，动植物种类多。白鹈鹕、非洲鸵鸟等在此无忧无虑地繁衍生息，与此同时，与游客更近距离地相处，让人有如走进了自然生态丛林，触摸到最真实的大自然。

这个看着像是丹顶鹤亲戚的鸟类，叫做西非冠鹤，头顶黄色的合欢花似的鹤冠是他最大的特点，优雅的姿态，不仅让人觉得它头上顶的不是羽毛，而是一顶皇冠。一个冷知识：他们是实行：终身夫妻制的鸟类，作为情侣的西非冠鹤从小就生活在一起，可谓是鸟类中的神仙眷侣呀。

除了看水鸟，整个园区都是极富东南亚风情的网红打卡地。一个个竹构作品令人仿佛置身泰国，最乍眼的当属2019年东盟·粤港澳大湾区国际营造大赛的冠军竹构作品“turtle”，十分值得一来。

在湿地中乘船游览，看湖光山色，此时的南沙是诗意的，而当你站在邮轮母港时，此时的南沙是年轻而充满活力的。邮轮母港是全国规模最大的国际邮轮母港，造型以“鲸舟”为立意，灵感来源于飞跃而起的鲸鱼，外立面灵感来源于南沙非物质文化遗产“香云纱”，传达自由非线性的建筑外观理念。

在这个最新颖的地方，自然聚集了最新潮的人们。全国首个邮轮母港音乐节在这里热情开启，现场科技感十足的舞台，动感十足的音乐，让人一下子就“燃”了起来。

说唱、电音、摇滚、民谣，所有你想得到的音乐形式在这里得到展示，《中国有嘻哈》的唱将徐真真、草莓音乐节的赤野乐队等实力音乐人带来了一场视听盛宴。

没有啤酒和音乐的夏天，算夏天吗？在海边吹着海风，举着冰啤酒，听着音乐一起摇摆，还有比这更过瘾的事情吗？

夜幕低垂，远处粉红的晚霞与舞台的光融为一体。“邮轮母港+音乐”真可谓是特别的组合，碰撞出热烈的火花。绚烂的舞台灯光和有节奏感的音乐，在啤酒花溢出的一瞬间，让气氛变得更加强烈，蹦迪的心立刻被点燃，大家一起摆动着身体，举起酒杯，感受着独属于这夏天的酣畅淋漓。

疍家人，其实是沿海地区水上居民的统称。这类人常年在海上生活，像浮于海面的鸡蛋，因此被赋予“疍家”一词；而疍家人自己认为他们常年与风浪搏斗，生命难以得到保障，如同蛋壳一般脆弱，因此被称为“疍家”。

位于南沙十四涌的疍家妹疍家菜，曾获2019南沙区“粤菜师傳”技能邀请赛“南沙经典筵席金奖，是我此行最期待的一家餐厅，金奖师傅的手艺果然名不虚传。

疍家妹的原只清蒸黄油蟹和清蒸重皮蟹，各有千秋，必须趁热吃，打开蟹盖的一下，香味扑面而来，唇齿回香。

疍家人作为最了解海鲜的水上一族，拥有着独特的饮食文化，讲究的是不时不食，不鲜不食，每天的饮食中也是三餐不离海鲜。因此不论是海鲜食材的获得，还是海鲜的烹饪方法，没有谁比疍家人更得心应手的了。

面朝碧波浩淼的伶仃洋，背靠苍翠欲滴的蒲州山，南沙大酒店的地理位置可以说是无敌了。晚上站在阳台上，还可以看见虎门大桥矗立眼前。

酒店集度假、商旅于一体，离南沙客运站只需一分钟的车程，早上赶车的话还能多睡一会儿，是商旅人士的首选了。客房温馨干净，不失五星级酒店的标准，别具高雅格调。

广州百万葵园，位于广州市南沙区万顷沙镇，种着百万朵向日葵，是首个将向日葵作为观赏性植物并设计成大型的主题园林的公园，由葵花园、薰衣草园、神秘玫瑰园、游乐园等几个的区域构成一个绚丽多彩的鲜花主题乐园。

想不到在滨海之地也能看到除了海以外的浪漫风景。百万葵园万亩花田，向日葵向阳而生，薰衣草迎风摇摆，斑斓的城堡带着点欧洲小镇的味道。这里的南沙是梦幻的，城堡、花海，一切都是童话里的模样。

不管你什么时候来，都能看到盛开的各种鲜花。在骄阳似火的七八月，自然是要看向日葵花海，在花田里遥看摩天轮，浪漫指数爆表。

五彩斑斓的城堡和各色鲜花相映成趣，随手一拍就是大片。这里也是小朋友们的乐园，除了摩天轮，还有大型水世界，在这闷热的夏天，带来一丝清凉。

“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。” 不是所有的花，都能跟得上太阳的节奏。向日葵——一种迎着阳光生长的植物，有着最执着的坚持，也有着一颗永远保持理想的心。

来葵园除了看花，还有一个重要的目的就是来体验一下传说中的“葵花鸡”。葵花鸡可不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。

葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。其营养价值较高，维生素E含量是普通鸡的8~10倍。白切鸡的做法最能保证鸡的原味，白切葵花鸡外皮金黄透亮，正是向日葵开放的颜色。先不醮料，一块在口，滑溜爽口，仿佛浸润着葵花的清香味，就连骨头也能轻易嚼碎，吸取到更为鲜甜的骨髓。

葵花鸡确实没让人失望，这里的其他菜也保持同样的水平，在美景的衬托之下，便更觉味佳，为了这道菜，百万葵园就值得一看了。

南沙十九涌渔人码头位于南沙开发区的南沙港区，出海就是伶仃洋，虽然出海就是伶仃洋，但海边没有海滩，只有石堤坝。这里是饮食、购物、休闲为一体的综合性旅游景点。

这里的海鲜非常出名，有着“海鲜一条街”的之称，在人声鼎沸的市场，有种烟火气最令人感到踏实，鲜活跳动的海货，不绝于耳的叫卖声，让我不自觉地就松懈下来，像下班回家顺路买菜一样。

除了新鲜便宜的海鲜之外还有很多南沙特产水果。从渔人码头的牌坊一直向里走到水产交易码头旁就是长串的水果档，以各种蕉、芒果和番石榴居多。芒果真的很好吃，在现场吃了还不够的，还可以让店家直接发快递送货到家。

淳朴的渔乡风情、秀美的海景加上新鲜的海产，是广州人周末体验“渔家乐”的好地方。站在码头前，可以看见停着的各式渔船，如果来得早可以看到刚刚打渔归来的渔民，质朴的渔家气息扑面而来。

喜欢吃海鲜的人一定很羡慕住在海边的人们，随时随地都能吃到新鲜又便宜的海鲜。不靠海的人们来这里，除了点一桌海鲜美食大快朵颐之外，还可以带一些干货回家，给自己落下点海边的念想。

没法出国旅行对于我来说，可能工作会受到一些影响，但更多地让我回归本心，去发现国内那些宝藏旅行地。要像向日葵一样，有一颗永远保持理想的初心，朝着光明的方向生长。

中国很大，还有很多地方我没走到过，也还有很多地方，我去了还想再去一次，广州南沙就是这样一个地方，为了美景，更为了美食。