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精彩内蒙冬季游,建筑与美食探寻之旅

精彩内蒙冬季游,建筑与美食探寻之旅

timetrees
出发时间11月
行程天数5天
人均花费1.2千

这一次又来到了呼和浩特,这里是祖国正北方,魅力内蒙古。冬季来临,内蒙也有了自己专属的冬季玩法,这一次就让我带你好好感受这一趟关于美食和建筑的旅程。

若想了解一座城市,那么去看这座城的博物馆无疑是最快、最全面的方式。这句话几乎已经成为我的口头禅了,的确,我来到一个新的地方想去博物馆~

上次国庆来排队已经排到了广场上,可见是有多么热门,今天终于要来打开这扇祖国北疆的大门。三层有三个馆,从左到右依次是“天骄蒙古”“北疆桦歌”“草原丰碑”。一楼则是远古时期的恐龙化石,如果要推荐一个展馆的话我还是会选“天骄蒙古”。

想了解这片辽阔的土地上曾经发生过的天翻地覆吗?想知道骠悍的北方骑兵如何上演改朝换代的大戏吗?那你一定要来内蒙古博物院,这里精美的展品绝对会让你震撼,呼和浩特之旅都可以说是不虚此行了!

这里各种精美的首饰、服装、都能的让你很直观的感受到那个年代的辉煌。

盘龙造型的石碑,上面篆刻的文字虽我们看不懂,但仍然充满了神秘的色彩,吸引游客的驻足。

博物馆不仅仅是“收藏各种文物,然后用柜子摆出来”,在内蒙古博物院还有专门的讲解人员介绍,让过往的观众可以有更深层次的了解。感受过了视觉盛宴,我们一起来犒劳一下我们自己吧。

来到呼和浩特的第一站,我会推荐你去额尔敦,这是一家超级大的连锁企业,有很多的分店。我们选择了在大召旁边的分店,走进店面就觉得都非常大,而且旁边还有一个零售店,可以卖一些可以带回家煮的牛羊肉。尔敦在蒙古语中是珍珠、宝贝珍贵的意思,同时也创始人自己的名字,寓意好的食材送给最珍贵的你,蓝天白云浓厚的蒙古族气息扑面而来。

进来店里以后看到大家都在烧着火锅,而且都是北方火锅那种模样,非常有意思。这里的锅底都是以清汤为主的,只有一种是麻辣锅。泉水锅全部采用农夫山泉,加上少许姜、葱、枣、虾、菇和羊尾油,甘美提鲜,瞬间就回味无穷!加上炭火瞬间就蒸汽氤氲,精选锡林郭勒天边牧场羊肉。

这里最漂亮的是景泰蓝锅,两人的话就是小小的铜锅,周围一圈都可以放食材进去,一次不需要太多,利用火锅中部炭火的温度,食物很快就煮熟了。在等待美味的同时,我们可以先来吃吃这里特色烤包子。

烤包子端来的时候就是热气腾腾的模样,金黄色的外皮真的是太让讨喜了,将里面撕开你可以看到土豆和羊肉馅料,散发出来的香气一定会让你难以抵挡。

由于是清水火锅,所以蘸料上就非常有考究了,麻酱蘸碟作为涮羊肉的灵魂CP肯定是少不了的,油碟都是自家品牌,吃的就是一个安全健康。乾隆御用的景泰蓝铜锅配上经的清水锅底,能烘托肉质的鲜美,泉水涮肉是检验肉肉好坏的一真理。

手工制作发酵的老酸奶,上来冰冰凉的,撒满金黄的炒米和奶豆腐,蒙古特色十足~ 搅拌均匀之后一口吃下去后,酸奶的奶香+炒米的酥脆+ 奶豆腐的浓醇,酸味不会特别重但是口感是非常醇厚的,吃过肉之后在品尝绝对就是一种享受呀。

对了,蘸料他们会提供一大盘,这里会有小葱花、香菜末、芹菜末、盐水等,这里还有麻酱+腐乳+韭花可以提升香味。

水锅涮完的羊肉真的可以吃到鲜甜的回味,冬季来大内蒙旅游就应该吃这些热热的。

大口地吃过肉之后,我们来到了整个呼市最负盛名的大召寺,第一眼看到这里建筑的时候,我就被深深的震撼到了。

大召位于内蒙古呼和浩特市旧城内,蒙古语名“伊克召”,意思为“大庙”,大昭始建于明代,是呼市内最大的黄教寺庙,也是蒙古少有的不设活佛的寺庙。因康熙皇帝曾在此住过,为了表示对皇帝的尊敬,僧侣们取消了活佛的转世规定。

呼和浩特大昭寺是旅游胜地,吸引了很多游客来参观,大昭寺成为藏式宗教建筑的千古典范。具有国家重点文物保护单位和国家3A级旅游景区。其实说他只是一个3A景区还是太低了,这样的建筑水平,在市中心有这么重要的位置,应该还是有4a才对。

大召寺面积约3万平方米,寺院面积还是很大的,有时候走到别的宫墙里都看不到别的游客,十分安静。

大召的珍藏品极为丰富,银佛、龙雕、壁画被称为大召“三绝”。银佛即供奉在佛殿内的释迦牟尼像,距今已有400余年历史,是中国现存最大的银佛之一。此外,各种彩塑、金铜造像、巨幅唐卡、108部甘珠尔经卷,宗教活动法器、面具等,也都是极为珍贵的历史文物和艺术珍品。

凭借众多的艺术精品,与它在呼和浩特重要的位置,大召绝对是每个游客必须打卡的地方。在它的周围也有非常多值得去的地方,比如塞上老街,大盛魁文创园,五塔寺伊斯兰风情街,各式各样的建筑,逛不完的街巷,绝对会让你感到眼花缭乱。

大召边上的塞上老街是呼和浩特市老城的四条老街之一,具有明清建筑风格,被誉为老呼和浩特的旧影浓缩。老街紧临著名的喇嘛寺庙——大召寺,其兴建于明万历年间,门前西侧有一条横街,立了牌楼,名为塞上老街。

塞上老街位于呼和浩特市大南街大召寺附近,全长380米,对比国内的其他街道还真的不长,但这里好看的东西非常多,建筑充分体现明清时期特点。现老街为重新修缮,沿街的店铺,多为具有明清风格的。

从东入口踏上古韵犹存的塞上老街,会看到老街东端竖立着一座醒目的牌楼,正面书写着古色古香的“塞上老街”四个大字,背面题着“明清遗韵”,


里面售卖很多有意思的旅游产品。其中就有出售各类具有蒙古族文化的手工艺品、蒙古族奶制品、牛羊肉制品以及古玩字画、玉石钱币等。道路两旁所有的建筑都是循着明清的建筑风格,走在老街巷子里,亦随处可以感受到浓厚的游牧民族文化氛围。

如果你觉得逛塞上老街还不够,你可步行前往五塔寺,这里的显得更为古朴一些。

作为呼和浩特最著名的旅游景点以及名胜古迹之一,五塔寺这个名字几乎在本地无人不知。

五塔寺原名慈灯寺,是小召(注:不是席力图召)的属庙,“五塔(金刚座舍利宝塔)”只是其中的一部分。据说,当年清朝政府要修建新城,也就是绥远城,但是遭到了旧城(归化城)喇嘛们的反对。最后,喇嘛们进行了妥协,但是要求修建一座“新召”来平衡风水,这也是“慈灯寺”(五塔寺)的由来。

这个寺庙不收门票,刚进门的时候就可以看到左右两侧的木雕塑,可谓是栩栩如生了,非常的威严。

在寺庙里除了五塔寺之外,我首先看到的还是各种别的造型,有白塔也有传统的国风建筑。

穿过各式各样的建筑,我最后就来到了 五塔寺的前面,这座五塔寺的建筑体积跟我原来想象的还是有点小了,那么庭院的建筑面积,最后只有那么小一个塔了。

在呼和浩特规划博物馆,有一座按照等比例同材质复原的金刚座舍利宝塔,堪称镇馆之宝。

五塔寺塔身下层是用三种文字刻写的金刚经经文,上层则为数以千计的鎏金小佛,刻工精巧,玲珑秀丽。五塔寺中最有价值的当属紧靠北墙的蒙文天文图石刻,天文图直径144.5厘米,天球圆面以北天极为圆心,画出二十八宿赤经位置的经线,还有五个同心圆,由里向外为天北极圈、夏至圈、天赤道圈、冬至圈、天南极圈。它是迄今为止世界上唯一用蒙古文标注的一幅天文图,具有很高的科研价值。据说,五塔寺的下面有地宫,只不过因为安全问题,不对外开放。

看过了五塔寺,你是不是已经对呼和浩特这个充满各类风情建筑的城市充满了好感呢?

之后我们来到了伊斯兰的风情街, 伊斯兰风情街范围比较广,其中包括通道南路、中山西路西段、顺城街东段、宽巷子民族美食街、城隍庙街、大寺北街、后新城道、依嘎拉达巷、太平街、牛街、东四西路等多条街路,还有清真大寺、大寺广场、伊利广场、艾博伊和宫、清真北寺、呼市天主教堂等两座广场和多座寺庙、教堂、宫殿。

清真大寺——望月楼。望月楼在外部看是5层,第2层是外露环廊望台;第5层为顶部建有一座六角攒尖顶瞭望亭,望亭绮丽雅致。塔楼顶端宝顶的铁柱上装有月牙灯。

楼内有七十八级螺旋木梯道盘旋环绕而上。进入瞭望亭,凭栏远眺,整个青城尽收眼底。它与城内的蒙汉藏各式建筑,荟萃在一起,衬托出呼和浩特这座多民族城市的庄严、绮丽。

清真大寺带着一种绿油油的色彩,上面刻字就是金色的,整个色调也是让人非常喜欢。看过了大召和伊斯兰风情街,你肯定会好奇,为什么如此与众不同的文化会交汇与呼和浩特呢?这其实还得益于当时的商业贸易、文化交流。

三百年钱,三位“中国合伙人”,在杀虎口开了个商号,称吉盛堂。康熙末年改名为大盛魁,王相卿不仅在“走西口”浪潮中创造了中国清代最大的跨国贸易商号。大盛魁因此也被誉为“草原第一商号”,而且抱得美人归,他的商号极盛时有员工六七千人,商驼近二万头!如今重新打造的大盛魁文创园,重新呈现了旧时呼市繁华的一面,里面还有众多展览。

冬季在大盛魁文创园,简直要迷失了~这里有各种各样的博物馆和文创店,想必这就是冬季来内蒙最好玩的一个地方了,在呼和浩特逛完大昭寺就可以来,环境不错哦!

这个文化创意园已经被列为国家4A级旅游景区了呢,在此陈列有蒙博博物馆,铠甲博物馆,大盛魁博物馆,游览完精美的漠北花园后,还有许多的博物馆在等着你。

观光历史传承的茶马古道(漠北驼道),戴上民族铠甲服饰,体验穿越,感受民族手工皮雕技艺,驼商文化,保护挖掘濒临失传的少数民族艺术精品。

接下来我又要给你们介绍一道来自呼和浩特的美食了~它叫做冰煮羊,这么冰天雪地的时间还吃冰煮的?当地人怎么那么会玩呢?

泽成冰煮羊,据说是来自草原人民的最高问候,羊肉没有任何重口味调料的侵染,对于来自广东的我来说,口味也是十分的合适。

说到冰煮羊它自然也是有自己的历史典故了,在很久很久以前,公元一三二六年,成吉思汗率军到贝加尔湖征战条件艰苦,滴水成冰,于是大家就把冰砸碎放入头盔,和羊肉一起烹煮,没想到其味道鲜美,最后成了犒赏三军的美食“兵煮羊”,后经传承成形成了现在的冰煮羊。

首先,要想羊肉的口感更好,这选羊肉也是非常讲究的。这里的羊肉都是新鲜现切的并没有事先腌制,而这冰块也没有什么味道,不加汤底直接把冰块跟羊肉一起煮制,跟我们吃的涮羊肉差不多,那为什么它的味道更独特一些呢?这我还没想清楚,也许是最后淋在冰块上的秘制酱料吧。

羊肉是选自内蒙古草原的六个月大的羔羊肉,羔羊的最好的肉肩胛肉现切,现吃,保证羊肉的味道纯正。

锅沸腾以后每人先盛了碗地道的羊肉汤,当汤入口的时候,温热鲜美,全身舒爽。啊,怎一个“鲜”字了得~喝上一碗地道的汤汁,再开始吃肉。蘸秘制酱料,肉肉更加鲜美了。人生仿佛瞬间圆满了……

大块羊腿撒上孜然可以让你深深的为之折服,拜倒在它的美腿下。

美食之旅继续走起,在大召旁边就有一家做烧麦出了名的百年老字号,平时我们在广东吃到的烧麦是有糯米的很扎实,但是在这里吃的有些类似于灌汤包的感觉。

这家店的门面一看就气势不凡,非常有古韵的样子。推开厚厚的门帘,我们一下子就走进了这个温暖的小屋。

烧卖,作为呼和浩特市最为地道的美食,已经成为呼和浩特市老少皆宜的食品。德顺源,作为呼和浩特烧卖第一街上最大的烧卖店,已经拥有了近百年的历史。

据《呼和浩特史料》记载,那时的归化城流传着这样一句顺口溜:“要买鞋帽德华兴,要买绸缎恒聚兴,要打首饰宝华楼,要吃烧卖德顺源。”这家百年老店,正在传承着呼和浩特市的美食文化。据德顺源烧卖的创始人之一张国政介绍,德顺源始创于清晚时期,期初叫“晋三元”,是糕点铺,于1931年改名“德顺源”,以茶楼为主,烧卖、糕点为辅。

为了让烧卖更加符合市民的口味,德顺源在烧卖制作过程中做了很多改进。张国政说:“传统的烧卖吃完以后味道比较难闻,由于现在市民生活方式的改变,我们也在这方面做了改进,现在吃过烧卖以后,味道也没有以前那样大了。

现在我们店内的烧卖品种也很多,比如有素烧卖、一口香、沙葱烧卖等。现在有许多游客来我们这里品尝烧卖,对于呼和浩特市的美食,游客都十分认可。”在德顺源内,传统快板艺人正在为顾客表演着节目,顾客们一边吃着烧卖,一边听着快板,时不时的喝上两口香浓的砖茶,这样的清晨让每一位顾客放慢了生活节奏,享受了呼和浩特市的烧卖文化。

麦出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄如蝉翼,晶莹透明,可筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。看到这么娇滴滴烧麦我还以为是蟹粉小笼呢。吃过了烧麦,我们往响沙湾去了,这里也是我们全程最期待的一个地方。

因“这里的沙子会唱歌”而得名的响沙湾。坐落在内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗的库布其沙漠中,如果你打开地图,你就可发现它是中国沙漠的东端,它是中国距内地及北京比较近的沙漠,罕台川河水从它前面流过,想要更近的感受大漠风情,自然是要来到响沙湾了。今天,就来跟我一起感受大漠风情吧!

响沙湾距离包头更近,于是我们坐动车来到了包头然后租车前往响沙湾,现在很多来到内蒙的朋友都会来呼和浩特和响沙湾,如果是冬季过来还可以在响沙湾滑雪呢,一路驱车风景真的是一流,不一会儿我们就到了响沙湾的停车场。

从包头过来只需要1小时的时间就可以到,而且这样的大漠完全没有模糊的边界,就是在一条即将冰封的河对岸,就出现了超级高的沙丘,我们开着车远远的看过去马上就被震惊了,眼前是一望无际的沙漠,高高低低的沙丘就好像波浪一样。

最靠近对岸的地方出现了一个巨大的沙丘,这里很适合玩冲沙,近60度的斜坡你敢不敢玩?

在响沙湾的脚下就是一条小河,这里还有很多别的项目,也提供住宿。

这里沙丘高大,比肩而立,浩海茫茫。响沙湾是一个弯形沙坡,背依库布其沙漠,月牙形状的沙丘高约百米米,宽400多米,沙坡斜度为45度,这样的构造成为了一个回音壁。

天晴无雨、沙子干燥时,人从沙丘的顶部往下滑,便可听到沙子发出的如同击鼓、吹号的呜呜声,轻则如青蛙“呱呱”的叫声,重则像汽车、飞机轰鸣;又如惊雷贯耳,更像一曲激昂澎湃的交响乐。若是三五游人相随同时下滑,则其声如洪钟,更显气势非凡。所以说,来到这个自带声效的响沙湾,无论怎么玩都可以感受到不一样“现场演奏”。

我们坐缆车过去之后就看到了响沙湾的牌子,蓝色卡通字体与周围充满曲线美的沙丘遥相辉映,视觉效果还是很震撼的。

此外,另一个让我觉得很震惊的就是这里的骆驼数量,虽然是冬天,但是也有一群骆驼在河边站着,一动不动的,远远的看过去还以为是假的雕塑,摆放在沙地上。

沙漠对于很多人来说都是单调而乏味的,但是在响沙湾,你可以体验沙漠冲浪车、摩托车、过沙车、轨道自行车各种刺激或舒缓的活动,你甚至还可以观看鄂尔多斯婚礼、你可以乘着沙漠深处的火车,可能会看到长长的驼铃商队,会路过古老的蒙古部落,仿佛觉得自己都穿越了呢。

站在沙漠对面往回看,你就能看到另一面神奇的景象,这里红色条带的岩层仿佛是画里的一样。

这里的缆车是那种全开放的,和滑雪场的很像,这时候周围都没有遮挡,脚底下就是结冰的河流,我们可以看到一些浮冰都在不断的流动了。

坐着缆车来到了沙漠上,周围都是被风打造出来的完美肌理,细沙在冬风的吹拂下不断走动,真好奇为什么沙丘之间的公路和建筑都没有被掩埋呢?

我们走在木质栈道上脚里不会进沙子,前方就是充满未来感的莲花酒店,仿佛我们可以步行过去一般。

这里的垃圾桶都是骆驼造型的,十分贴切环境。

简约的沙漠中,各种建筑都是充满未来感的,也只有在沙漠中,才能欣赏到如此纯粹的美吧。

这么多激情的景点及活动,你都准备好了吗?他们分属于福沙岛、悦沙岛和莲沙岛,这三个岛各有各的不同与美好!福沙岛度假村是蒙古人存在的世界,只可惜冬季过来的时候很多户外活动都没有了。在这里你可以感受蒙古人的方式,过蒙古人的生活,悠然自得地享受游牧民族的快乐


莲沙岛是一个非常漂亮的酒店,这里主打的就是休闲度假,想要感受沙漠风情,这儿绝对是不能错过的,它以佛教为主题,绝对能让你感受到全身心的愉悦。

莲沙度假岛上硕大的莲花酒店是地球上的唯一不用砖、瓦、沙、石、水泥、钢筋而建造的绿色建筑,环保生态,是世界上最好的度假场所,是心灵深处的一片净土。

美丽的莲花酒店,仿佛一座巨大洁白的莲花,映入你的眼帘。就像是人们在沙漠中,在漫漫黄沙中寻找到的世外桃源一般,令人兴奋,令人心醉。恍然间,你也许会怀疑真实性。这里真的是身处在漫漫大漠之中,这一切真实存在吗?店内墙壁都是用沙子铺就,而沙就来自于酒店外那片神奇而美丽的沙漠,真可谓是就地取材了。

进入悦沙岛,夏季的时候是可以体验艺术与体育活动的,艺术体操、健美操、街舞、沙滩排球等,你可以欣赏他们的表演。

沙漠之中还有条小火车线路,荒漠之中的小火车之旅,还是蛮有意思的,来到了千万别错过。


【地址】:内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗响沙湾度假地(响沙湾距离内蒙古包头市45公里,南距离鄂尔多斯东胜区50公里)

【交通】建议外地朋友来抵达包头离景区相对比较近,从包头机场或包头火车站东站可以选择乘坐出租车约50分钟,150元左右费用即可到达响沙湾景区。

【温馨提示】

1、大漠中风吹日晒且干燥,户外魔术方巾,防晒霜、护手霜、唇膏、墨镜为必备品。

2、沙漠早晚温差大,体验大漠日出日落或夜晚沙漠观星时,请注意保暖。


THE END

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