在新旧交叠的空间里,寻觅舌尖心上的山城故事

头条
美图
2018-12-16
懒鱼叨叨
阅读 17.6万
出发时间11月
行程天数3天
人均花费3.5千
和谁出行和朋友

01前言

从古至今,“重庆”在时间轴的结点上都占有重要地位,它是宋光宗赵惇口中的“双重喜庆”,是“巴渝文化的发祥地”,是中华人民共和国“中西部唯一的直辖市”,是热门旅游目的地里声名远播的“3D魔幻城市”,“桥都”、“雾都”、“山城”、“江城”……世人给予它诸多称谓,但每一个人心中都有一个属于自己的重庆。于是,来到重庆便是走进它新旧交叠的空间里,获取一份属于自己的,舌尖心上的山城故事。

02行程安排

day1

1、广州→重庆

2、入住重庆丽晶酒店

3、洪崖洞

4、两江吧Happy hour

day2

1、网红轻轨寻访

3、江畔寻花咖啡小筑

day3

1、交通茶馆

2、四川美术学院黄桷坪校区

3、建川博物馆重庆分馆

4、重庆→广州

03新旧故事里的山城映像

儿时,我便在课文里读过重庆,它是《山城的雾》里,仙女帷幔间谜一样的宫殿。待到年纪再大些时,老师告诉始学政史的我们,它是一座有3000多年历史的文化名城,古往今来有无数名人墨客在这里诞生和陨落,这里也历经许多场硝烟四起的战争,见证过那些改朝换代的重要时刻。时至今日,友人游毕与我说,重庆魔幻实可期,故我飞越一千多公里来到重庆,只为了解这座城市,让它在我的视野里愈加清晰。

初至重庆,我就来到了洪崖洞,在这里,旧时城墙、吊脚楼仿若镶嵌在现代钢筋水泥城市间的一枚朴玉。从战国时期伊始,历经几个世纪的风雨,经过多次修缮的洪崖洞依然在重庆这两江环抱、山势起伏之地,展现着巴渝建筑的“因地制宜”、“兼收并蓄”等特色,也为学者们研究巴渝文化,提供了难能可贵的资料。

走进洪崖洞这座“立体式空中步行街”里,不同于以往走进古镇那时空穿梭般的感觉,内外热闹各有不同。外是车水马龙的喧闹,内有人声鼎沸的热情,在这里可以品尝到的传统小吃和时新美味也各有千秋。

逛的不算尽兴的我走出洪崖洞时夜幕已然落下,走至江边回望洪崖洞,华灯初上的它红、金两色相间,耀眼夺目,俨然如网传一般,是中国版的“不可思议的街”。

再看身侧嘉陵江,对岸的CBD灯火璀璨,横跨两岸的大桥也因灯光而更加亮眼,此时若是与三两好友闲坐江畔,吹着江风吃上一顿热气腾腾的重庆火锅,想来最是接地气,也最是快意。

之所以说在嘉陵江畔吃重庆火锅接地气,是因为这道位居“重庆十大文化符号”之首,名动大江南北,各地人民争相效仿的美味,正是起源于清代中后期的嘉陵江畔。那时的船工和纤夫常聚于码头,一瓦罐、些许廉价的牲口内脏、蔬菜 ,以及可以驱寒祛湿的辣椒、花椒,便煮就了在当时还叫“大杂烩”的火锅,“菜当三分粮,辣椒当衣裳”之说也由此传开。

时至民国,原为船工纤夫粗放粗放之食的“大杂烩”被引进餐馆,由担头走向餐桌的它在食材上不仅限于原本的牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等猪、牛、禽内脏,变得越来越丰富,在卫生上也愈加讲究,为更多人所喜爱,这便是如今许多人爱不释口的火锅。

若是对重庆历史建筑特别感兴趣,造访磁器口古镇定会让你不虚此行。这始建于宋朝的磁器口古镇与洪崖洞虽同为老重庆记忆里浓墨重彩的一笔,二者之间却有着不一样的繁华。洪崖洞的古朴,在不知不觉中渗透了现代都市的时尚气息,而静伫一隅的磁器口古镇,则在古朴中将市井气息沉淀得愈加醇厚。

磁器口古镇不算大,但世人却有言“一条石板路,千年磁器口”,更是许多老重庆人都认可的“小重庆”。在古镇中,“巴渝文化”、“宗教文化”、“沙磁文化”、“红岩文化”和“民间文化”汇聚一堂,步步皆景、步步有意说的想来便是这个堪为“重庆古城缩影”的所在。

磁器口古镇临江之处有一古码头,曾是嘉陵江畔极为重要的水陆码头,其繁盛景象有诗曾写道“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”,由此可见一斑。现如今在码头旁有一棵神奇的大树,如同这古镇的南海观音一般,不知阻止了多少次水漫金山,它的故事为当地人口耳相传。

在磁器口古镇新旧建筑相间的街道上,酒馆、茶馆、食肆、银器店、小吃店等和谐相处。它们可以是临街吆喝的明铺,也可以是小巷道里、吊脚楼上等待发掘的惊喜。

常驻在这里的人们着实有趣,拉着小提琴的文艺大叔、小酒馆里的驻唱歌手和满口重庆话的打面老汉也相得益彰。在悦耳的歌声旁,在飘忽的面香畔,在微醺的酒意里,这座古镇晕染出了自成一格的意趣,惹人流连忘返。

网红轻轨

中国目前共有六个城市已经“轻轨”通车,分别是上海、贵阳、大连、长春、沈阳和重庆,而独重庆轻轨在互联网传播之后一炮而红,成为了人们热衷打卡的网红轻轨。此行重庆,我亦不能免俗,挑了既是“中国西部地区第一条城市轨道交通线路”,也是“中国第一条跨座式单轨”的重庆轨道交通2号线一路打卡,沿途风景究竟如何,且待我细细道来。

在重庆轨道交通2号线上,最出名的要数“列车穿楼”的李子坝站了!而近距离观赏“列车穿楼”这一景观的上佳位置,就在李子坝站附近的观景台处。是日,我与雨雾朦胧之中来到李子坝观景台,不仅看到了穿楼而过的轻轨,更欣赏到了雾中如海市蜃楼般的江畔之景。

尽管观景台的风光已经非常震撼,但我还是选择买票搭乘2号线,更加深入的体验“跨座式单轨”的特别。

“轻轨”之优势在于其运量大、速度快、污染小、能耗少等,非常适宜做为城市间小载客量的交通工具。而“轻轨”中的“跨座式单轨”,更有着适应性强、噪声低、转弯半径小、爬坡能力强的特点。山城重庆遇上跨座式单轨可谓佳偶天成,轻轨轨道依地势起伏而建,盘旋贯穿于城市和山林之间,当轻轨飞速掠过,以过山车的视角欣赏城市和山林的景色,别有一番趣味。

除却李子坝站,“杨家坪站”也是欣赏拍摄轻轨美照的好去处之一。在这里能拍到“跨座式单轨”与卡通柱的合影,恍然间亦让我有种走进漫画里的错觉。

在2号线的“佛图关站”,还有着《从你的全世界路过》的取景地“江畔寻花咖啡小筑”,这家咖啡厅位置隐蔽,风景优异,不仅能静叹江景,拍美美的照片,还能偶遇从咖啡馆上方经过的轻轨。

交通茶馆

重庆的轻轨四通八达,2号线沿线更是亮点丰富,早在来重庆之前,我便看到许多关于“交通茶馆”的介绍和图片,心向往之,趁此机会不免前去探访。自杨家坪站下车,再打车十余分钟,我来到来重庆九龙坡区黄桷坪,越过很不起眼的楼门,就走进了传说中的交通茶馆。

在这个依然保持着上世纪七八十年代风格的茶馆中人声鼎沸,老木柜上新旧参差的杯子诉说了一众老重庆人约定俗成的习惯。

在茶馆内点上一杯茶,我努力融入这样烟火气息浓郁的重庆生活,结果却稍显无力,相对于他们的世界来说,我只是旁观者,而见惯局外人的他们难以被外来人事物打扰,牌起牌落,茶香氤氲,这里永远是他们的老重庆。

四川美术学院黄桷坪校区

在交通茶馆外,艺术气息浓郁,街边围墙、转角,大楼外立面等地方尽是彩色的涂鸦。

边走边看一小段路之后,我就来到了“四川美术学院的黄桷坪校区”,走进其中,在深秋银杏翻飞的世界里,重温大学氛围。

美院是个容易收获惊喜的地方,不论是教学楼前有趣的雕塑,林荫道旁红砖楼上不经意的画作,还是矮屋一侧充满想象力的涂鸦,每一处给予我许多新的感悟。

建川博物馆重庆分馆

从“建川博物馆”于成都开放时我就已经开始关注,但一直没机会造访,不曾想这次竟偶遇它刚开放的重庆分馆。

这个仅50RMB就可以通览的“建川博物馆重庆分馆”,延续了建川博物馆成都总馆的“博物馆群落”构成,立足当地历史文化,依然以“为了和平,收藏战争;为了未来,收藏教训;为了安宁,收藏灾难;为了传承,收藏民俗”为主题。

目前已经开放了八个场馆的建川博物馆重庆分馆,分别是:兵器发展史博物馆、兵工署第一兵工厂旧址(汉阳兵工厂)博物馆、抗战文物博物馆、重庆故事博物馆、民间祈福文化博物馆、中国囍文化博物馆、票证生活博物馆和中医药文化博物馆。

做为全国首个洞穴抗战博物馆,八馆二十四穴的展品已然非常丰富,这些展品犹如一个个故事的缩影,从重庆的民俗风情伊始,到它的社会发展、抗战历史……一件一件开过去,我就犹如走进了重庆浩瀚的历史长卷之中,对重庆有了更加全面的了解。

在这个博物馆群落中的囍文化博物馆更是别致。内里不仅使用大量的文字、图片和场景还原,介绍了中国各个时期婚俗的演变,还展示出了不同时期的情书,让我们得以看到那些跨越时空而不朽的美满爱情故事。

04山城CBD间的晶喜时光

此行重庆,我选择住进了位于江北区金沙门路的重庆丽晶酒店。一开始选择住进这里,只因它是奢华品牌旗下精心打造的酒店,且地理位置优越,去洪崖洞和轻轨站都只需步行一小段路程。

直到走进这家酒店我才发现,原来它并不张扬的外表之下暗藏玄机,妥妥是低调奢华有内涵!如果你问为什么有此一说!?要从它的礼宾部开始说起了。这家酒店的礼宾部柜台上有一个金钥匙的标识,这代表着他们已经加入“国际金钥匙组织”,他们有着跟上国际脚步的,“个性化”、“极致化”的服务水准。都说光说不练假把式,金钥匙的服务我可是仔细体验了一番,从入住的迎宾送行李,到行程规划的建议,再到用车的协调,全程就俩字:“满意”!

入住中国风与现代艺术和谐交集于一处的丽晶江景客房,五十七平米宽敞明净的空间让旅途奔波有些疲惫的我倍感舒心,沉浸在它暖黄光线的温馨则愈加畅意。

丽晶江景客房的一线江景毫不含糊,窗边的沙发和浴缸都是最佳的赏景之处,即使是大雾弥漫,雾里城景也似水墨画一般,若隐若现间意境天成。

客房内的配套设施非常齐全,全套PG卫浴设施好看又好用,还有能加热垫圈的TOTO自动马桶,对于非常怕冷的我来说着实暖到心尖上。另有全系使用来自Atelier Cologne法国欧珑的洗浴用品等细节都让我觉得宾至如归。

在客房内还有一个非常贴心的设计,那便是在衣橱处又一个“专属管家柜”服务,即若客人有需要洗的衣物,或者需要刷的鞋,但又不想与工作人员见面交收,那便可以将需要打理的物品放入管家柜,摁下服务铃,工作人员看到后会从客房外打开柜子,取出物品,打理好后再行送回。

通常入住一家酒店之后,我和小伙伴都会第一时间开始研究这家酒店究竟哪家餐厅最好吃,但这一回我们却被酒店房间的零食震撼得不太反应的过来。这是我住过的酒店里,零食和饮料准备得最多的客房,并且这些食品全是免费的!里面还有许多重庆特产,比如重庆人打小便喝的“天府可乐”之类的,想来酒店神算,知道我是个地道的吃货吧!

待我们终于从客房的零食堆里走出来,酒店一楼的全日制自助餐厅——“巴廊”又俘获了我们的心。大堂酒廊与自助餐厅合体的用餐环境让客座选择变得多样化,这两处充足的采光也让前来用餐的我们心情更愉悦了。再者就是餐厅里丰富的餐品,从重庆火锅,到各色生熟海鲜,再到五花八门的茶点,这家餐厅的菜品拉近了南北饮食的距离,也弱化了中西饮食的差异。

在丽晶酒店内,还有一个地方是颜值、气质、文艺和美味兼具的,那就是丽晶俱乐部。

在丽晶俱乐部轻松的喝个下午茶,看几页自己喜欢的文字,拍两张中国风的照片,着实是一件舒心惬意的事情。

入住丽晶酒店这样美食丰富的住所,我很容易在不知不觉中就吃很多,那么偶尔醒悟的我就会到酒店的健身房和泳池锻炼一下,在环境这么优美的地方锻炼,就算减不掉肥肉,找个心理安慰也是心情美美的。

丽晶酒店的夜生活也十分有格调。来到位于酒店七楼的两江吧,不仅可以在它唯美的灯光里享受夜生活,还能将嘉陵江畔灯火辉煌的夜景尽收眼底,极目远眺之处,洪崖洞全景亦全然现于眼前。

两江吧内还有驻唱歌手,微沉而有魅力的声线总能带着我的思绪飘向远方,若此时再品上一杯特调的人气鸡尾酒,微醺之间,便是如梦似幻了。

浅酌一番之后回到房间,工作人员已然开好夜床,浴袍拖鞋也已准备好,超级可爱的夜床礼——“酒店吉祥物”也已经伫立床头。

再电话呼叫“丽晶一键通”,半小时之内,泡澡材料就会由工作人员送至客房。泡个澡,再美美的敷个酒店提供的百雀羚面膜,就可以美美的进入梦乡了!

05写在最后

三天两晚逛重庆,我走在它新旧交叠却不互相排斥的空间里,寻觅专属于我的,舌尖心上的山城故事。当我一步一个脚印的走过了它的过去和现在,回头再望时,我发现它是我心里拥有历史文化积淀的政史重地,是桥梁纵横、天轨盘旋的魔幻之都,也是舌尖火辣可以化为心头热情的火锅之城。旅程虽短,但再遇可期,希望下一次见面,我依然能在有限的时间里,邂逅这样有着无限美好的重庆。

THE END

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