最特色的小吃街——上河城小吃街
应朋友之邀来到开封进行游玩。开封除了丰富的人文风景外,还有许多特色小吃。据说,开封的小吃就有240多种,其中获得中华名吃称号的有70多种,获得河南名吃的有100多种。丰富的品种、独特的味道、悠久的历史奠定了开封美食的地位。
其中最为满意的是一条叫做上河城小吃街的室内小吃街,小吃街位于开封著名景区龙亭公园南300米处。这里除了有河南的当地名菜之外,更兼容了全国各地的经典菜系,玲琅满目的铺面,让食客应接不暇。
进入小吃后首先被它琳琅满目的小吃所吸引,每一个档口都有着他不同的特色,主要以开封小吃、开封菜、豫菜等开封美食为主,另外还有全国各地的名优小吃、美食。
开封小笼包子,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封、西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品,开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。“糖醋熘鱼”色泽枣红,甜中透酸,酸中微咸。 “焙面”又称“龙须面”,过油炸焦,使其蓬松酥脆,吸汁后,配菜肴同食,故称“焙面”,鲤鱼焙面妙在一道菜肴,两种食趣。有“先食龙肉,后食龙须”之美誉,成为宴席上必不可少的一道美味佳肴。
肉质酥烂、鲜香可口的开封烧鸡
小吃街内最为火爆出门出名的大宋石磨豆腐许多人排队购买
最好玩的就就是养鸟人驯养的几只鸟了,你把钱拿在手里,一旦被它看到,就飞着落在了你的手上,不撒手给它钱,它是不会飞走的,给来吃饭的朋友们增添了很多乐趣。
上河城小吃街美食多样化,丰富多彩,琳琅满目,就算吃上三天都吃不完,充分体现了开封饮食包容并进的态度。开封这座城市有着他独特的韵味,用他丰富的七朝文化滋润着我们每一位游客。加油开封,加油上河城,你的明天会更好。
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