茶香袅袅 桂韵悠悠——第二届广西茶宴文化节在南宁盛大开启

8月30日，南宁国际会展中心朱槿花厅，茶香与古韵交织，第二届广西茶宴文化节拉开帷幕。本次活动由南宁茶业商会主办、广东海龙阁饼业有限公司总冠名，南宁餐饮行业协会、锦蓝资本&锦蓝龙叔甄选、广西礼仪文化交流协会、好友缘宴会中心共同主办，600余位茶界专家、非遗传承人、企业代表等齐聚一堂，通过“茶宴+产业峰会+文化展陈”的形式，展现广西茶文化与非遗技艺的融合，助力文化传承与产业振兴。

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多维沉浸，畅享桂茶美学之旅

本届茶宴文化节突破传统展会模式，从“味觉、视觉、听觉、嗅觉”四方面打造沉浸式体验，让嘉宾全方位感受八桂茶文化魅力。

味觉：茶膳交融，创意与美味的碰撞

“高定茶宴”是现场焦点。粤港澳十大名厨李文勇以全国茶叶为灵感，推出10道创意茶膳，茶叶不再只是调味，更是菜肴灵魂。广东新会陈皮排骨汤，陈香与肉香相融；云南古树白茶清蒸鲈鱼，白茶鲜爽中和海鲜腥气；还有龙井茶茉莉虾仁、正山小种曼妙牛腩、广西六堡茶米饭等，每一道都标注茶叶来源，视觉与味觉双重冲击，让茶宴更具象。一位餐饮从业者品尝后赞叹：“这是‘菜因茶而生’的创新，而非简单‘茶配菜’。”

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视觉：非遗工艺，传统与现代的对话

会场如流动壮锦画卷，左侧墙面壮锦纹路在灯光下流转，展台中坭兴陶茶具窑变纹路似霞似雾，茶席间壮锦纹样茶荷、茶托错落，传统工艺与现代场景碰撞，每件器物都诉说非遗故事。壮锦非遗传承人韦阿姨看到游客拍摄锦纹与茶器搭配，笑着说：“非遗不是‘老古董’，能和茶、美食一起活在当下。”

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听觉与嗅觉：琴箫茶韵，文化与自然的共鸣

古琴清越、箫声绵长，《流水》《平沙落雁》等古曲与茶烟共舞，嘉宾们执杯细品，沉浸其中。非遗音乐研究者张教授称：“茶与古乐都是‘慢艺术’，这场对话能让人感受文化心跳。”嗅觉上，茉莉花茶淡雅、六堡茶陈香、油茶辛香，与古乐、茶宴热气及壮锦植物染料草木香交织，广州游客陈女士深吸后说：“此刻懂了‘八桂茶韵，万物和鸣’。”

产业融合，共探桂品振兴之路

文化节同期举办“桂品产业融合发展峰会”，推动“茶+非遗”产业转化。茶界专家、北京茶宴专家、资本代表、非遗传承人围绕“非遗+产业”“桂品出海”等研讨，探索文化展示、品牌推广、市场转化全链路。

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中国非遗保护协会副会长陈宗懋指出，广西茶非遗有“生态基因”，六堡茶、茉莉花茶、坭兴陶都源于当地独特资源，非遗保护要让技艺“用起来”、产品“火起来”、文化“活起来”，茶宴就是好载体。

峰会产业推介环节，20多家桂品企业对接资本与渠道，多个合作项目达成意愿。抽奖环节更是大奖多多，中奖率超高，大家满载而归。

以茶为媒，书写八桂文化新章

南宁茶业商会会长黄盈表示，茶宴盛会是文化展示与产业融合的“双向奔赴”，未来将推动文化节常态化，打造“桂宴”区域公共品牌，让非遗因茶兴盛，桂品因文化增值，助力广西特色产业拓展市场。

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从茶宴到产业路径，从感官体验到经济赋能，广西以茶为笔、非遗为墨，在文化传承与产业振兴画卷上，书写浓墨重彩的“桂”字。正如闭幕式嘉宾所说：“茶香飘向世界，非遗活在当下，就是对文化最好的传承。”