步入南昌（南昌旅游1）

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离开南昌已经有两个多月了，时常想动笔，又慵懒的找理由，马上到五一了，不能欠账了，补上游记。虽自己记忆有些模糊，但必须致敬这座拥有红色基因的城市。

飞机到达南昌已是夜幕，外面下着中雨，阴凉的寒意，刺激了食欲，急切想找美食，抚慰疲惫的身体。出租车行驶在八一桥上，赣江有些模糊，夜色与雨的影响，水面是看不清的。司机让我右侧远望，依稀是一条街道，上面是行驶的车辆，他告诉我，那是“方志敏”路，又提及了附近的朱德故居与杨开慧纪念馆。瞬间，我理解南昌这座城市的特点了，它是红色基因的摇篮，本地人的心中，就是骄傲的存在。旅游中的我愈发带着崇敬的心情，来欣赏这座城市了。

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到达预定的宾馆，饥肠辘辘。此前，下飞机时，无意问问单位建龙的所在。他是开车带家人一路南下去海南，实践飞驰人生。得到的回复，即将离开南昌，发我个定位，离我二十多公里，他乡遇故知，他是离席渐远，我片刻入乡随俗，他告诉我的重点，这里菜很辣很辣，便在雨夜中前行了。

我住处离蛤蟆街很近，选此地，为了游览著名的滕王阁。蛤蟆街是美食一条街，雨仍在下，等餐的人确很多，网红的烧烤店，聚集一群年轻人，店外支有围炉炭火，驱赶寒意，这在东北是没有的。饭店里，菜肴中入眼满是火红的辣椒，更刺激了肠胃，实在不能再等了，选了一家好评的“瓦罐里”开启南昌的第一顿美食。

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主食除了米饭，点了南昌炒粉，菜品点了小炒黄牛肉、爆浆豆腐、罐香肉。米粉是南昌的特色，面条我喜欢，米粉偶尔吃，但南昌的米粉很有韧性，炒粉中有瘦肉沫，很好吃。黄牛肉很嫩，东北饮食中好像没有特意提及黄牛肉，也许裹了水淀粉，口感略有滑润。爆浆豆腐，想起沈阳的铁板豆腐，记得某医生建议过，去个城市，吃豆腐可以改变肠胃，很快适应当地环境。这几个菜除了炒粉微辣，都有辣椒，我点的是微辣，但不是我理解的微辣。已经忍不住大口喝饮料，压制口中的辣味了。辣就是江西美食的特色，莫名其妙的辣，几天后，我也渐渐习惯了辣。阴冷的湿气被火热的辣气驱散，不仅仅是相克，也有不屈的精神。武装革命在南昌发起，想必充盈着这火热的辣气，激扬澎湃，性格使然，合乎天道。

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南昌夜里即使开了一宿的空调，也有些凉。清晨，透过窗外，旅游区是老城，由于我住的宾馆楼层较高，老城的楼顶可见，上面不同的铁架上挂满了腊肉与腊肠，几乎每个楼顶都如此，很是壮观。

早上，直奔地铁站，地铁附近是有名的包小笼金牌汤包，点了2屉包子，还有白切鸡与虫草瓦罐汤，花费百个米，很奢侈哦，我个人喜好原味的汤包。瓦罐汤与菜里放辣椒是南昌的特色，现在看到此物会联想到江西的。地铁旁的彭记优口的蛋糕房是网红店，站排购物人很多，我也凑个热闹，没想到入口的爆浆蛋糕，用料绝对的新鲜，回味无穷，担心自己的血糖会高，否则要吃个痛快。想想沈阳好利来蛋糕有名，但在南昌、哈尔滨、长春、银川等几个城市确很鲜见，也是奇怪。

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吃过辣，喝过瓦罐汤，算是正式步入了南昌，地铁的目的地——江西省博物馆。