【贵州.遵义】带着汉服去旅行,遇见“醉”美遵义
出发时间
9月
行程天数
5天
人均花费
5.0千
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序:遵义之夏,满眼皆画卷
提起 遵义 ,大家一定知道,它是座具有革命历史意义的红色之城。 遵义 东壤 铜仁 ,西连 四川 ,南与贵阳 为邻,北同 重庆 相接,素有“历史名城”的美称,也有着“茅酒之乡”的佳誉。
这里不仅有悠久的历史文化,也有着绝美的风景。 遵义 境内地貌百态千姿,独具黔北风情。山多林密,群峰叠翠,宛如画屏。夏天的 遵义 ,气温适宜,更是人们避暑的胜地。
走进 遵义 ,可赏如画的美景;走进 遵义 ,可尝醉人的美酒。那不妨返朴归真,像古人一样,寓情山水,把酒言欢,过几日闲云野鹤般的诗意生活吧。
一:山水如“画”赤水竹海
赤水 竹海是一处以竹海风光和丹霞地貌等综合构成的风景游览区。竹海森林公园内拥有竹类众多,面积最大的是楠竹,这里曲径通幽,风景如画,乘观光车游览便可将美景尽收眼底。
通过无人机的视角,可以看到整个竹海的全貌。在青山绿水间,一层白色薄雾缠绕着整个竹林,像仙女的飘纱覆盖着,鸟儿在竹林放声歌唱,多么美妙。
赤水 炎炎的夏天,满山遍野的竹子长得婀娜多姿,郁郁葱葱,随风摇曳,竹影婆娑,飒飒的声音带来了一股清凉风,此情此景,像极了世外 桃源 。
古往今来,有太多文人墨客,为躲避世间纷扰,常年隐居山野之间。现代社会,我们忙于工作和社交应酬,多少也渴望做一回侠客,暂时忘却尘世的杂念,乘兴长歌。
倘若你只身一人,想要远离世间烦恼,寻一处静谧之地,这里竹林摇曳,青山映着碧水,原生态的风景,是吟诗作赋的不二之选。
四洞沟
四洞沟风景区离 赤水 市城区17公里,在一段约四公里的河道上,按大致相等的距离排列着四级跌水瀑布,姿态各异。
这四个瀑布分别为水帘洞、月亮潭、飞蛙崖、白龙潭。每个瀑布都各有特色,游客可以选择观光车或者徒步游览。
抛开了心中的羁绊,寻声走进去,去聆听那大自然的清音。身心徜徉于青山绿水之间,如此,心便是宁静的,淡泊的,有种气定神闲的洒脱与自在。
问“水“那得清如许,为有源头活水来。捧一把甘甜清澈的泉水,一股凉意沁入心底,心旷神怡之感便油然而生,原来山水之乐,便在这方寸天地之间。
瀑布在 日光 映射下,如悬空的彩练,置身其中,仿佛入仙境畅游,身与心顿觉惬意无比,好想在这山水间尽兴畅饮一番。
丙安古镇
丙安古镇位于 赤水 市 中南 部,东与葫市镇接壤;南与两河口乡相连;西与复兴镇共界;北与旺隆镇相邻, 赤水 河依畔而下,习赤公路至东向西穿境而过,是 赤水 联接黔中各地的必经之路。
古镇建在 赤水 河边陡峭的危岩之上,背倚青山,三面环水。自古以来,这里就是川盐入黔著名驿站和商品集散地,被专家学者誉为“明清建筑与历史的活化石”,具有“千年军商古城堡”之美誉。
丙安古镇建筑大体成型于明末清代,从古至今,许多文人墨客专寻而来,为丙安古镇撰文赋诗,丰富了古镇的文化内涵。
2000多年的历史,丙安古镇历经风雨变迁。因为年代久远,镇上很多铺砌的地面不堪整齐,踩上去会有松动的声响, 赤水 河缓缓流淌,仿佛在轻声诉说着关于这里的往事。
进入古镇狭窄的巷弄,两边全是木质结构的老房子,历经岁月风霜。铺面小店生意非常红火,可爱的小狗在给主人守门,随处都有我爱的人间烟火气。
佛光岩
佛光岩景区素有“世界丹霞之冠”、“世界丹霞第一园”之美誉。这里集新、奇、险、秀、幽、野六大特色为一体,是 赤水 国家级风景名胜区的重要组成部分。
佛光岩呈弧形, 弧长1 0 0 0余米、高3 0 0余米。佛光岩早在侏罗纪、白垩纪时代就已形成,像是恐龙灭绝前夕用生命和鲜血书写的一部红色无字天书,摊开在半天云海中。
午后阳光照射下的佛光岩丹霞似火, 血红的岩壁与雪白的瀑水相互融合,站在莲花台,可将壮观景象一览无余。
二:“醉”在遵义宋窖酒庄
酱香型白酒酿造历史始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,兴盛于当代,沉淀了一批历史底蕴深厚的酒庄。来到 遵义 ,一定要赴一场穿越时空的微醺之旅。
宋窖千年遗址馆是目前 赤水 河流域唯一一个年代最长、保留最完好并仍在生产的窑池。
馆内有宋代留传下来保存完好的老酒窖2个,使用古滋州“风曲法酒”的酿酒工艺和生产工具生产。
宋窖博物馆主馆内展陈的3000多瓶老酒尤其让人震撼。它们是各个历史阶段 赤水 河流域酒文化的遗产,也是时代静默的见证者。
在宋窖,你闭上双眼循着酒糟香气也能寻到千年宋代酿酒老窖池遗址,只因这是香气最浓之处。宋窖酒庄出了很多款白酒,参观的最后一定要亲自品尝一下。
时光荏苒,岁月如梭,唯有这美酒不可辜负,品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种?
夜郎古酒庄
一瓶好酒就是一件艺术品。在千家酒坊中,始建于1998年的夜郎古酒业坚守初心,让每一瓶夜郎古都成为一件绝妙的作品。
夜郎古酒业前身为茅台镇余家烧坊,余家烧坊兴起于清朝道光年间,至今已有200多年历史。夜郎古人秉持古法酿造技艺,传承汉武枸酱品质,工匠精神酿出每一瓶夜郎古酒。
夜郎古酒业建立了全国第一家酱酒文化酒道馆“夜郎古酒道馆”,邀请全国各地的游客到工厂亲身体验制酒、制曲、品酒,并开办酱酒品鉴会。
如今,夜郎古酒在全国口碑,销量都是遥遥领先。真正让一瓶酒屹立百年的是技艺,是口碑,“用一生酿好一坛酒”这是承诺,更是责任。
成义烧坊
成义烧坊始创于1862年,是国酒茅台的正宗前身,开创了 中国 酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。
成义烧坊位于茅台镇,拥有国宝级酱香型酿酒大师方廷本,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑 永福大师关门弟子。
烧坊因采用传统手工酿酒工艺,味道上保持一百多年前的原始正宗。成义烧坊虽说不大,但这里所有的一切都是时间留下的印记,也是一笔无价的财富。
烧坊在酿造环境、器具、选料等每个细节都恪守古训,所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华,再经方大师亲手盘勾,调和七味,堪称绝品。
茅台冰淇淋
茅台冰淇淋由i茅台和茅台大酒店联合推出,是茅台与蒙牛战略合作的产品。既然来到了茅台镇,就一定得到茅台大酒店尝一下茅台冰淇淋。
茅台大酒店是茅台冰淇淋的第一家旗舰店,位于酒店的一楼,穿着古装来吃冰淇淋,也算是头一回了。
旗舰店的门口有茅台的酒瓶和卡通玩偶,可以与它们一起合影,然后在窗口买一款自己喜欢的冰淇淋。
目前,已经推出了三款口味的冰淇淋,有原味,香草以及青梅味。吃起来有淡淡的茅台酒味道,兼具酱香和乳香。当然 ,吃了冰淇淋,需要等半小时再开车哦!
《天酿》演出
茅台天酿景区位于茅台古镇,景区集观光索道、演艺剧场、观景平台、文化长廊、主题餐厅于一身。作为古镇旅游中的重头戏,来茅台旅游,不可不来茅台天酿景区看一场《天酿》演出。
《天酿》演出是全球首个大型新媒体空间体验秀,通过天赐、天问、天遇、天路、天宴剧幕加上现代科技声、光、电、全息影像,展现国酒酱香古法酿造全过程。
演出以第一代酱酒勾酒师酉酉为主角,讲述国酒茅台追求极致酿酒工艺经历的时间与等待、四季轮回、勾兑奇遇、道法自然、包容平衡、追梦求索等内容。
作为行进式的实景演出,观众在老年酉酉的带领下,渐次通过五级空间,在层层展开的国酒文化之旅中,领略千年茅台酒镇的历史文化魅力。
多媒体舞台空间舞美与酱香酒独特的酿酒工艺、国酒文化内涵相结合,让观众在沉浸式观影环境中,对千年酱香型白酒的酿造工艺与文化油然而生朝圣般的感觉。
演出全程1小时左右,不得不说《天酿》既是 仁怀 市为打造“ 贵州 第一、全国一流、世界知名”特色小镇而推出的一部文化旅游演艺作品,更是文化旅游创新展演的一次引领与突破。
三:“非遗”遵义赤水晒醋
赤水 晒醋历史悠久,以纯中药制作醋曲,用当地优质大米、糯米等原材料,经过蒸煮、发酵、晾晒等30余道工序制作而成,具有香、浓、酸、醇等特点。
曾泉霖就是 遵义赤水 一名杰出的掌缸师,也是 贵州 省非物质文化遗产项目传承人。曾氏晒醋在 赤水是远近闻名的匠心家族品牌,曾氏家族秉承古法酿造技艺,制作手工晒醋已长达121年之久。
赤水 晒醋的制作源自明朝的传统酿造技艺,采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都在 日光 下曝晒而成,故称晒醋。
赤水 晒醋有别于其他制醋方式,利用的是冷处理生产,过程中95%的时间是在醋厂进行阳光暴晒。至少需要三年时间发酵才能制成,因此被誉为“醋中茅台”。
赤水 晒醋选用上百种中草药曲和麦麸、小麦、大米等粮食原材料,经草本配制、醋曲制作、米粥糊化等十二大工序和长期日晒夜露酿造而成。
根据年份的不同,时间越久,醋色越深,味越浓。我们品尝了六年酿晒的醋,口感柔和,饮之回甘,兼具独特地方风味和保健功效。
极竹堂
盛夏时节, 赤水 河对岸的万亩竹林随风摇曳,竹编作为非遗项目,既是文化也是产业。来到极竹堂非遗竹编产学研基地,首先映入眼帘的是一栋三层小楼,这里展示了各种各样的竹编工艺品。
竹编水杯、竹编包、竹编首饰、竹编书画等产品,不仅精美,也极具实用性。如果看到有自己的喜欢的,可以买走,千万不要犹豫,因为很多工艺品就只有一件。
竹编是很考验人耐心的,在这里,看着工人们刮青、破竹、起篾、染色、煮篾、拉丝、编制,再次真切地感受到了所谓的工匠精神。
第一天: 遵义 —— 赤水 晒醋——四洞沟
第二天:极竹堂——丙安古镇——佛光岩—— 赤水 竹海
第三天:宋窖酒庄——茅台古镇——夜郎古酒庄
第四天:茅台冰淇淋打卡——成义烧坊——《天酿》演出
遵义 地处我国的西南地区,拥有悠久的历史和文化,至今仍然保留着许多地道的手工小吃,留存着匠心独运的手工技艺。像 遵义 豆花面, 遵义 羊肉粉等,一定要尝。
住宿
茅台镇有很多的酒店,住在镇上会比较方便,环境好点的推荐希尔顿花园酒店,性价比高点的,有镇子上的客栈。
注意
1.夏天紫外线强,墨镜,帽子,太阳伞,防晒霜都是出门必备。
2.雨伞和雨衣,因为天气阴晴不定,最好带着以备不时之需。
3.出门前关注当地防疫政策,落地后配合做好三天两检。
4.由于坐车的时间久,建议带好晕车药、U形枕、眼罩等物品。
5.行程可能导致吃饭时间不准时,建议包里备些零食,干粮。
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