
绍兴,一座具有多重风味的城市
行程天数
3天
绍兴,一座具有多重风味的城市
早就准备了绍兴游,阴差阳错,终于在岁末的12.27结队成行。结队的成员,还是ping、ting、ying,和我。
第一天的计划:D1,周日,12.27,上海-210km,3h-安昌-13km,0.5h-柯岩-13km,0.5h-绍兴,整一天安昌古镇,柯岩景区,晚上绍兴,宿绍兴世茂皇冠假日酒店。
这是一条曲折的乡村到城市的路径,事后我们四个感觉一个字,都是累!

7:40出发,10:30到达安昌古镇。

江南水乡,小桥流水,粉墙鳞瓦都是标配,归属同类的安昌,无出其右,自然不会缺少,但安昌独一无二,与众不同的最大看点,就是中国的师爷故乡,天下师爷出绍兴,绍兴师爷出安昌!最早了解的师爷,是在陈道明主演的电视剧《绍兴师爷》,台前幕后,官场民间,见识了陈道明串演的各式各样师爷,协审刑案的,是刑名师爷,处理税赋的,是钱谷师爷,起草公文的,是书启师爷,负责稽察的,是征比师爷。明清两朝,许多名士都曾有过师爷的经历,其中最为著名的就有徐文长、邬思道、汪辉祖。
我们来到师爷馆,已是13:00,这是一处收费博物馆,在前除了沿途景点的观览,就是沿途吃食的光顾,包括商泽遗国棚廊里的油墩子摊,颖安桥下的清朝馄饨店,还有就是石雕馆旁的越香王老汉臭豆腐铺。

师爷博物馆依托娄心田师爷故居而建,娄家台门,乍一看门厅狭促,四周房屋墙体森严围成天井,典型的江南民居一颗印做派,入得台门,别有洞天也是深宅大院,第一进“斯干堂”,第二进“秩斯堂”,第三进“鉴知讲堂”。每一进厅堂之间,设有天井,庭院深深,三进四天井的构造,这契合娄家当地望族的身价。

我们依次进入,依次登楼,又依次退出,鉴湖越台名士乡,其中的少数出将入相功成名就,而绝大多数则栖息在幕僚师爷的舞台,为生存计,为名利计,为天下计,这是我们在师爷馆的所见所闻,所学所得。
同样的付费景点城隍殿、穗康钱庄、石雕馆、宣卷馆,穗康钱庄是我们的疏漏,其它几个大多一晃而过,印象不深,依稀记得宣卷馆最显眼处就是一戏台,传承的是绍兴地区非遗保护的一个曲种;而免费的天官第,律行慈舍(越兴私塾堂),却让我们一驻足,一迟疑,感慨良多。

天官第,一处官宦人家的旧宅,系萧山望族沈以庠康熙年间迁徙安昌所建,至于天官第的来由,乃是其子沈士本,康熙二十四年(1685年),进士题榜,博取功名,官至吏部郎中,吏部旧称天宫,故所建宅第题额天官第。大宅坐北朝南,五进四院,前设东西台门,内砌照壁,制式中庸,然气势威严。

我们所进,已然不辨东西,东台门据悉因太平军兵燹毁损,我们走过的应该不是东台门。天官第酒香稻香泼茶香,香气袭人,尤以最为擅长的酱醉、稻米制作为观光主题,结合民宿、茶饮、城市书房,旧瓶新酒,文旅创意,好这一口的我们,不经意转入此中,虽难说得其精髓,但天官第醉制品工坊的整个生产流程:糯米+鉴湖水-浸米-蒸米+淋饭-拌药+搭窝-糖化+储存-加麹+加水-开耙-灌坛-成酒-元红(女儿红、状元红、花雕)-香雪(陈年糟烧烈酒代水用淋饭法酿制而成)、加饭(酿造之初先做成元红,再额外加料两次发酵,俗称加饭)、善酿(以存储1-3年的元红酒代水酿成的双套酒,即以酒制酒)、太雕(绍兴勾兑黄酒的俗称,非原味黄酒,由3-5年的加饭和3-8年的善酿,按比例勾兑而成),我们也是静下心,敲黑板,做笔记,划重点,学习了!

华丽转身的天官第,并没有因此怠慢曾经的原汁原味,留出了木梁石础,留出了粉墙花园,还有书斋,还有茶亭,复古的极简,让我们一众平头百姓,能够不用躬身进得门来,驻足留步,或一叙,或一坐,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。

律行慈舍,一家待客驿站,在去师爷馆的道上,这是我们来去匆匆偶然的遇见,当时的感受就是前恭后倨,本也开放,留出让人憩息的空间,但加封的复旦校友会名头,温柔中的霸道,自带围城,无言之中了却了我们的念想,这年头,思想的贫穷不会焦虑,物质的贫穷才足够焦虑,我们不再迟疑,抬步走喽!
师爷馆游闭,就是我们回走,过河对街,多是民居,没有了刚才的骑楼翻轩,没有了商贩的卖力吆喝,游人都去了哪里,一大半还是在对面商号林立的河街。我们从海盐码头,到民俗风情馆,到安康寺,直到中国银行旧址,此刻,眼见才感觉一亮,街道众多的砖木土味民居,突兀一幢现代水泥构件,贸贸然这是安昌曾经的地标,这是不同以往的新事物。

走进一看,麻雀虽小,也有襄理、伙计,不过这是假的;也有帐台、银库,这倒是真的。
仁昌酱园就在银行旧址的东段,两者只差一座中南桥的距离。仁昌酱园,本是我们最早看见的景观,却成了我们最后的涉足。

仁昌酱园始创于清光绪十八年(1892年),前店后厂,初始规模仅仅百余酱缸,到如今已经发展成为一家占地18000平米,建筑6000多平米,酱缸500余只,专营酱油、米醋、腐乳的大型调味品龙头公司。

我们的所见,是百年仁昌,一家免费开放的主题博物馆,露天的酱园,整齐摆放着成百的酱缸,这七石缸做成的酱缸,上覆铁皮顶盖的箬笠将军帽,内存发酵酝酿的黄豆麦粉,暗香盈盈,每逢朗朗晴日,都会有神奇发生。今天不是一个艳阳天,要不定然是酱香扑鼻。

至此,安昌古镇的经典行程,我们算是套路了一回,应该承认我们大条并不细微,如果我们足够幸运,赶上古镇的腊月风情节,我们真还能感受安昌别一番风俗年味。
其一:东市打酱油,西市灌腊肠,南市舂年糕,北市扯白糖。
其二:心系乌篷船,往来河街旁,人间喜乐事,台门新嫁娘。
14:00,我们离开了安昌古镇,但我们的身上,却各自留有酒香、稻香、茶香,以及腌腊油腻的酱香,这是安昌醇醇的独一味,我们挥一挥衣袖,可以回味很久很久。
安昌古镇补阙:廊、桥、亭台、旧宅。
安昌古镇的广场一角:

安昌桥、阳明桥、水阁桥:

宣卷馆的亭和台:
知识小贴士:绍兴宣卷,是一种具有宗教色彩的汉族地方说唱艺术,主要用于祀神祈福,是浙江绍兴地区的“五大曲种”之一。绍兴宣卷流布于上海、杭州、苏州、绍兴、宁波等地。2008年6月7日,浙江省绍兴县申报的“绍兴宣卷”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

敦诚堂的庭树嘉木:

以后的路怎么走?走累的ping一脸迷惘,当然顺道走柯岩景区!
15:00,车停柯岩景区停车场。紧接着就是办理门票船票,ting和ying,付费,水路全程乌篷,ping和我,免费,全程画舫。柯岩景区包括柯岩、鉴湖、鲁镇三个景点,我们依从网上的建议,游程顺次柯岩、鉴湖、鲁镇。

说道的是,柯岩,我们来了!但照片最诚实,第一张留照却是在鉴湖,也就是镜湖。

柯岩博大深邃,检票口过后就是短墙围栏,其间辟有台门可以入径,一曲二直,一旁碑亭绝胜亭,另一旁照壁一柱烛天,过了枫林夹道的坦途,便是天工大佛,矗立于一汪碧水深潭,这是柯岩景区的首要,有人膜拜,有人注目。

水潭边置有警示铭牌,斯处深5米,斯处深10丈,时时告诫游人不得逾越擅入。
大佛东侧,云骨傲然,譬如飞来峰,又若风动石,其实为人工采石所致,年代始自隋唐,我们不禁由衷赞叹古代石匠的手艺,不仅了得,而且还有传承,多少年多少代刀劈斧削,最终打造成上宽下窄举重若轻的云骨,看似摇摇欲坠,却也千年不倒,神呐!置顶云骨,遥见一香炉,炉柱晴烟,中听不中记。一侧翠柏,咬定柯山,倾其一生,相伴相随。

天工大佛的身后,是普照禅寺,为越中名刹,禅寺始创于唐,曾名大佛寺、柯山寺。明万历年间由黄遒吉重建,更名普照寺。寄寓“佛光普照”之意,后毁于兵燹,1996年重建。我们路过,留了照片,仅仅到此一游,别无下文。

前面一处石文化馆,ting和我是进入探究一番的,柯岩名字的由来,古时越地,乔木谓柯,就地取材,以柯做亭,亭名柯亭,置身柯桥的柯山,柯亭见证了柯山历经采石,成为柯岩石佛与云骨的历史。石文化馆内置后门,后门外就是柯岩、七星岩。

几个游客面对七星岩一惊一乍,指指点点,这是他们的兴趣点,我们也得趣凑热闹,顺着他们指点的方面,真真切切大岩壁的褶皱下,竟然有着燕子安居的雀巢。

石文化馆外的ping和ying,也有去处,这是一条满屏枫树的坡道,飒飒红叶,ping是眼见,ying是影集。

以后我们四个,就是往柯岩码头走,ping和我走得急,很快来到玉带桥,站立桥上,四周景物环侍,路途中的镜中镜酒家,水中央的社戏台,桥底下的乌毡帽亭,还有前方的石竹居。

自然也有不急的,ting悠闲漫步,过了好久才在镜中镜酒家露个脸,而ying还不知在哪个犄角旮旯,散兵游勇,说起来都是累呐!
歇歇吧,看看风景,时间16:00,挤挤总还是会有的。

前面的大草坪,是越中名仕苑,许多绍兴地区的高尚人士,包括指点江山的领袖,风流倜傥的名士,都竖立最有神采的雕像供人瞻仰,我们只在邻近的长椅小坐片刻,便往柯岩码头。乌篷价走高端,画舫人接地气,工作人员示意,可以屈就,不得高攀。
16:10,我们四个坐上画舫,启程往鉴湖古纤道码头。所谓的鉴湖景区游览,其实就是行舟鉴湖,走上一段古纤道。

古纤道又称白玉长堤,距离古纤道码头不远,当我们越过系锦桥,便是青条石古纤道的开始,我走在头里,ping是紧随,ting和ying则落在后面。起初的道,相对平直,没有坑洼,两米见宽,因为单行,行走并无困难。直到一座小桥过后,道一下瘦身抖豁起来,我留神走到对面的葫芦醉岛,回首,ping大气不出,目不斜视,ting和ying则在百步开外无名桥上。

相比较古称八百里的鉴湖,古纤道只是鉴湖水面上的一小跨,我们不会有旧时纤夫步履的沉重,跨过之后,鉴湖游览自然降下帷幕,以后便想着回鲁镇。

在等待画舫的当口,同游的两个女孩路痴脸盲,执念这里就是鲁镇,你们确定?等转过神,讪然一笑,没心没肺又回复到拍照的常态,背朝落日,拗起造型,我们见过,这形体飞扬,还真是有点难度。

16:45,画舫姗姗而来,我们登船后,就往鲁镇,到达时,天色已晚,我们夜游。

鲁镇,本是鲁迅小说的虚构,定型为主题公园则是今人的创造,奎文阁、戏台、鲁家祠堂、静修庵、镇公所、土谷祠,这些地标建筑,在今日鲁镇都有花式呈现。

鲁镇,江南水乡,景点多是由各式桥樑串联。奎文阁,我们初见是在画舫,再见已是在含镜桥;双面戏台,是在大川桥过后;安吉桥向西,是一石居的品酒坊;祈福桥往东,是鲁镇的大宅门鲁府;利济桥外,有静修庵;即便到了鲁镇边缘,也有公路桥,桥一侧灯火阑珊处,亮眼的是民宿别馆,大名街电。

我们直觉有点走偏,便忙着从中修正,从民宿街电(柒舍壹宿)转道鲁镇主街,一来二去,镇公所打烊已无人办公,倒是绍兴菜馆的伙计勤勉,吆喝着招揽游客。

鲁镇街上多的是外客假洋鬼子,土生土长的孔乙己、九斤老太、阿Q、祥林嫂,一时间难觅踪影,可能我们入戏不深,没有去到酒馆,没能深入民居,如果此时我们放下身段入乡随俗,有可能听到故事新编,也可能叙叨一代不如一代,高亢时,来上一句革命了,囊中羞涩时,穷酸一声多乎哉不多也!


鲁镇的牌坊,是我们走出鲁镇时的所见。
时间已是17:40,安昌古镇的臭豆腐早消化殆尽,我们四个又饥又累,我提议是否肯德基或者星巴克将就,ping、ting和ying,较真认死理,三票对一票,正餐就是要正式!

真到了正餐时刻,正餐的店,那是在我们从绍兴乡村进到绍兴城区,办妥胜利东路379号绍兴世茂皇冠假日酒店的住宿(18:45),休息半个小时,循迹寻宝记世茂店,到店入席,19:30!

店小二递上单页笔勾的菜单,而讲究的我们总感觉仪式感不够,要求换上大本的,顺势叫上绍三鲜、油炸臭豆腐、炒三丝、粉丝娃娃菜、花雕醉黄鱼,外加一壶米酒,两碗米饭,店小二奉承一句,好眼力,都是招牌菜,只是这时点,油炸臭豆腐难办,已告售罄。
米酒,ting、ying和我满上一杯,ping以茶代酒。

干杯,我们的正餐开始了:第一道菜绍兴炒三丝,十分家常,韭黄豆干肉丝,三丝碰头,竟碰撞出不寻常的风味,韭香豆香肉香,外加一份绍兴特有的酱香,色重味酽,适合下酒,更适合下饭。
上海也有一道三丝的名菜扣三丝,笋丝鸡丝火腿丝,摆盘精致,入口细腻,与其说是品味,不如说是吃刀工手艺,相比较绍兴炒三丝,摆上餐桌,大众食材,走的是亲民路线,传递出的是江湖重油重色和重口。
第二道与第三道菜几乎是同时上桌,绍三鲜,鲜,头鲜!粉丝娃娃菜,绝,绝味!

绍三鲜,我们第一印象有点像东北的乱炖,其实它是有800年的传承,从宋高宗赐名开始,就一直位列绍兴菜的头牌,绍三鲜上桌,满满一锅,热气腾腾,有肉,有虾,有鲜笋,有木耳,丸子Q弹,腐竹入味,哈哈,南波万,我们是竭其能,也尽其汤。
米酒已经不多,再来上一杯?ting摆手,掩住杯沿,由着ying和我慢慢将剩余的分了干了。

粉丝娃娃菜,就是蒸菜,虾仁粉丝甘作辅菜,让原本平民的白菜透出了一道蒜香的金黄。我尝鲜,入口怎么就有粉丝扇贝的口感,一定是膏汤煨制,造鲜造到了这般高度,大厨用心了!还有主材娃娃菜,甜美糯软,就连菜底下的汤汁,也能封住我们的嘴,管住我们的胃,我蘸上汤汁,不知不觉,小一碗白饭和着下了胃袋。
最后的一道菜花雕醉黄鱼,算是硬菜,好吃到爆,一句话点评:有黄鱼鲞的鲜度,绝没有黄鱼鲞的硬度。此刻我舌头犯二有点转不过来,花雕醉鱼,米酒醉人,寄语东城沽酒市,拼一醉,当下欢乐当下乐。

我们光盘了,20:45,结账,某网有95折的优惠。以后就是回酒店歇息了。
第二天的计划:D2,周一,12.28,绍兴,上午书圣故里、蕺山题扇桥、蔡元培故居、城中八字桥(八字桥历史街区:广宁桥-八字桥),下午东湖,宿绍兴世茂皇冠假日酒店。
一觉睡到自然醒,7:30,没叫上ting和ying,就ping和我二个,出酒店,逛在附近的梅龙湖公园,偌大的公园,往来的就ping和我,水面空蒙,我们空转,好景不过我们的住处世茂皇冠假日酒店。

早餐是酒店的自助,我们四个细嚼慢咽,花费了一个小时。
9:30,准备出发,往中兴路的书圣故里。酒店侍者友好,应我们所请,叫了出租。书圣故里,原指王羲之的故宅戒珠讲寺,现已拓展扩延,形成东起中兴路,西临解放路,北接环城北路,南连萧山街,方圆0.8平方公里的一大片古旧街区。

这古旧街区,一定有许多故事传说,这些故事传说的最终指向,一定聚焦于遥远年代特定的一位人物,那就是王羲之。我们从西街东首进入,到戒珠讲寺也就区区百余步,不多的时间,不多的距离,我们已穿越千余年的时空。

往事越千年,当年,玲珑少年王羲之久慕书法家张芝草书奔放,又敬其“临池学书,池水尽黑”的刻苦,发愤立志,无论春秋,不管寒暑,终将宅前一池清水,染成墨色,水池易名墨池,从此会稽山阴,常年留存有纸墨清香。

墨池一侧旧宅粉墙,临摹有王羲之的二谢帖:二谢面未比面,迟诼良不静。羲之女爱再拜。想邰儿悉佳。前患者善。所送议当试寻省。左边剧。这时的王羲之已是倜傥壮年,魏晋时代,名士风雅,常有歌咏辞赋,琅琊王氏的王羲之,陈郡谢氏的谢安谢万,相互交好,手札问安,是为常事。
想起兰亭集序,一场风花雪月但不油腻的读书盛会,没有斗富,只有诗情,王氏中人凝之微之献之,由年长的羲之带队,谢族的谢安谢万兄弟相伴相随,还有孙绰郗昙一众,群贤毕至,少长咸集。一觞一咏,畅叙幽情,俯仰之间,快然自足,心如澄水,感同玄味,事外有远致,适我无非新。

西街西首,尚有一帖,姨母帖:十一月十三日,羲之顿首、顿首。顷遘姨母哀,哀痛摧剥,情不自胜。奈何、奈何!因反惨塞,不次。王羲之顿首、顿首。系王羲之早年之作,亲人已逝,哀哉!痛哉!

整个书圣故里,王羲之字帖共有四帖,除上述已见的两帖外,得示帖题字于蕺坊桥畔,而快雪时晴帖则见帖于题扇桥堍,我们给出定位,到时会去寻访。


不薄今人爱古人,换一个视角,王羲之,爱过,蔡元培,我们又岂敢轻怠,我们无缝衔接西街转角的笔飞弄,一落深宅,砖木结构,是为民国大家蔡元培故居,今日此刻,10:30,我们晋谒。
这也是台门老建筑,门厅、大厅、座楼,共有三进,撇开进馆手机验证的繁琐,第一进门厅坐西朝东,门楣匾额“蔡元培故居”系艺术大师刘海粟手笔,门柱两侧,右联“学界泰斗”,左联“人世楷模”。进到馆内,门厅已过。第二进厅堂和第三进楼房均坐北朝南,第二进一堂两厅,已辟为陈列室,介绍蔡元培先生的生平事迹,第三进则为主人的卧室寝房。

蔡元培历经大清民国两朝,在旧时代,他是举人进士,但同时也是旅德旅法的留学研修生,从同情维新,到反清共和,中国近现代的大事件,许多都与蔡元培有关。民国建立,蔡元培一度从政,曾担任北大校长,倾力支持新文化运动,他时代的北大,思想自由,兼容并包,以致孕育诞生了反帝反封建,拥抱德赛两先生的五四。
出蔡元培故居,已是11:00,书圣故里两位巨擘,我们或多或少有所了解,以后就是笔飞弄、西街、躲婆弄、笔架桥、蕺山街的转悠拾遗。
笔飞弄的深巷:

西街的施家台门,ying费时许久的地方:

西街的花筑·奢,创意馆驿,墙外一株枫,很是文艺。

西街的店招幌子,烟酒不分家,何况还有好茶好肉。

躲婆弄与笔架桥,一条直街,两个称呼,近笔飞弄一段称笔架桥,靠蕺山街一段称之躲婆弄。我们从躲婆弄西走,弄堂口但见一民宿飞白居,中段则是越酿工坊和铜雕馆。

飞白居、越酿工坊,我们只是路过,而铜雕馆,我们受邀造访,博古架上,各式铜壶明码标价,我们看过不谈价钱。
从躲婆弄返身蕺山街,这条通达南北的大街,理应是书圣故里的主街,前街后河,我们忽视了前街,走在后河,河上的咸宁桥、蕺坊桥、题扇桥,我们都曾涉足。
蕺坊桥本就一孔平梁桥,十分低调,而木质蕺坊柱上的对联,倒是值得高声一读:六朝雅韵蕺坊故里字常来,千古流芳书圣才情人皆慕。这早就不是旧物件了,却还是有着旧时代的情怀,我们不敢不敬!

身处桥头,北望可以遥见蕺山书院文笔塔,往来中人,曾有师生之谊的刘宗周、黄宗羲、陈确,刘子大家,是与朱子同列,背后就是浙学渊源,蕺山学派,主诚意,崇慎独;近观可以目睹王羲之的得示贴,我所观之得示贴,行文仅仅32字,却是字字珠玑,草书飘逸,行云流水,这契合名士狷狂不羁:得示,知足下犹未佳,耿耿。吾亦劣劣。明,日出乃行,不欲触雾故也。迟散。王羲之顿首。释文:来信收讫,得知您病情尚未好转,非常担心,我状态也非常不好,明日出后才能出行,但因不想接触雾气。有待药性发散。王羲之敬上。读罢,直觉王羲之的圈子真的累,这心操的,但内卷中的圈子,不操心行不?!抱病还得到场互相问候,抱团取暖。

至于是处民居,鳞次栉比,一水相间,梁桥贯之。我们欲往南侧的题扇桥,借临河一条小径,只是时不时碍了人们的洗濯腌晒。

题扇桥转眼到了,一座单孔半圆石拱桥,前宋旧制,一上一下各一十九级台阶,攀爬自不在话下。

题扇桥西首的题扇亭,设有圆桌石凳,可以让我们借力一坐,揉揉,酸楚过后,得一番酸爽!
王羲之著名的行楷书帖快雪时晴帖,就在对面墙上,见字如唔:羲之顿首,快雪时晴,佳想安善。未果,为结。力不次。王羲之顿首。山阴张侯。这时的王羲之已经暮年,庙堂之外,大隐于野,世上本有许多无奈事,放下执念,心结就此一解,雪后初晴,回归田野,何等的轻松惬意,花不可以无蝶,山不可以无泉,石不可以无苔,水不可以无藻,山阴张侯,人生得一知己,不恨矣!

神一般存在的王羲之,后代书法家只能仰其鼻息,拾其牙慧,吴湖帆曾有尺牍行书,集右军雅韵,借题发挥:快雪时晴,佳想安善,惠风和畅,游目骋怀。呵,丽日清新,畅快淋漓,感情极尽会其心达其意者也!
时已12:00,我们循题扇桥直街,往下一景点城中八字桥(八字桥历史街区:广宁桥-八字桥)踏步而去。
沿中兴路南走,一过胜利路,二过长桥直街,见到一条东西向河道,便转入河道南岸,东去五百步,河道分出南下的支流,广宁桥横跨对面的主河道,我们隔岸,只是匆匆一瞥,顺势依南下支流右出二百步,就是八字桥。

上图,广宁桥隐约可见;下图,八字桥赫然在目。

知识小贴士:八字桥始建于南宋嘉泰年间(1201年~1204年),两桥相对而斜,状如八字,故得名。八字桥为石梁桥结构,建在3条河道的汇合处,由主桥和辅桥组成,共有4组台阶。为三街三河交叉的四向落坡设计。桥东为南、北落坡,成八字形。桥西为西、南落坡。成八字形。桥二端的南向二落坡也成八字形。八字桥是绍兴历史文化的象征之一。八字桥结构简洁、建筑稳固,展示南宋绍兴地区建桥技术的成熟,为研究宋代桥梁建筑技术和中国桥梁史的重要实物例证。

八字桥的N个八字,我们都走上一遍,又在桥底转上数圈,桥东的北侧落坡,一只狗狗日头下晒着太阳,贱贱的,憨憨的,这是狗狗卖萌的必杀技,我是入套。

12:30,应是午餐的时间,ting搜遍附近的吃处,入眼的就鲁迅中路的咸亨酒店中餐厅,叫上出租奔吃食而去。

就一刻钟的时间,我们已在咸亨酒店下车,服务员热情迎客,我们择餐台入座,点菜,事后感觉有些随意,经典绍三鲜、咸亨素八珍、油炸臭豆腐、酒酿花雕蒸桂鱼、香菇炒青菜、酒酿圆子羹,五菜一点心,不曾想店家很快就齐整了,只是这条鱼,皮糙肉柴命硬,回炉又蒸上一回。

四人份的饭菜,到终了,还是有剩余,太烧包了,佳肴馂余,咸亨只咸不香么?一句话点评,咸亨的臭豆腐,不得不说,真香!
餐罢,在鲁迅中路我们放松走上一遭,这是一条步行街,今天我们只是鲁迅故居、鲁迅祖居、三味书屋外围的踩点,明天我们会由浅入深,更进一步,沉浸式体验一番。

14:00,我们乘上出租,回世茂皇冠假日酒店,预计休息1个小时。
15:30,我们来到东湖景区游客中心,ting和ying付费,ping和我免费。
东湖景区素以山水盆景示人,萧曹运河将景区分隔成二部分,箬篑园是引子,为前始部,东湖则是核心区域。箬篑园我们用脚可以丈量,河水汤汤,杨柳依依,一个冬日暖阳的下午,我们四个就在河岸,就在亭台,箬篑园,很少的游客,我们享受的是VIP的待遇,任性随意,或行走于畦,或流连于景。在接连跨过三座小桥,来到景区最为高大的揽月桥,桥底下的萧曹运河告诉我们,景区核心的东湖,就已经呈现在眼前。

揽月桥的临风而立,视线却是回望。

东湖,可以继续徒步,但我们选择乌篷船,这是我们此行绍兴唯一的尝试,过陶园山门,就是乌篷船1号码头,就三位?我们回艄公,稍等,贴隔壁还有一位。待人头凑齐,我们常规穿上救生衣,出发!

我们入船就是入湖,入湖就是入景,欸乃声中,艄公手脚并用,一手划桨,一脚摇橹,我们看走了眼,不知不觉过了一座平板小桥,此刻湖面陡然开阔,一阵风过,我们破帽遮颜,回应的是几个激灵。秦桥与霞川桥之间,乌篷船在仙桃洞喇叭洞陶公洞打了回旋,我们得以近距离欣赏东湖崖壁形同泼墨山水的冷峻皴裂。

艄公系船于稷寿楼旁的2号码头,这是我们船游的终点,上岸,对面社戏台出演的楼台会,剧情已近结束,台上的演员转着圈,不一会儿就没了踪影。

回走,在霞川桥,我们有了分道,ping犹豫片刻还是随着ting和ying,继续运河旁的便道直行,而我走在对岸的坡道,爬山涉水,或山径,或汀步,这般艰辛,就我自知。饮渌亭过了,香积亭过了,在半城书店,转道秦桥,ping和ting歇在对岸的长椅许久,而ying还在刚才分道的霞川桥万柳桥取景拍照。

继续回走,直到静趣亭,直到陶社,在运河上的揽月桥,这次的视线是在东湖。

下图是秦桥,半城书店的粉墙上,书有:我在半城,等风,也等你!野火烧天,风月难测,时不济兮,此刻却已是落暮!

揽月桥上,回望东湖。

16:40,我们在箬篑园放飞了无人机,只是错过了东湖最佳鸟瞰的时间。

以后顺着东湖出园的道,在公路边,ting联系了网约专车回酒店。
17:30-18:45时段,是我们在酒店休息的时间,晚餐在哪个厨房?不妨有点追求,仓桥直街的寻宝记状元楼店,一家好的厨房,可遇不可求,如果我们不夜奔实在是过意不去。
距离有些远,但我们一时兴起还是叫上出租夜奔而去。车载并不是点到点,仅仅到达外围的城市广场,时间19:00,好在距离我们目的地并不遥远,我们可以逛上一段仓桥直街,再完善一件日常美事,寻宝记状元楼店,那里有我们的相好。
我们就从宝珠桥开始,这里是不夜城,仓桥直街满是人间烟火的诱惑,食肆遍地,商铺林立,游人穿行其间,可以老土味,可以很文艺,网红很多,但从中能够超越的,就是夜空中弥漫着的烟熏和酱香。

我们探源,循着烟熏酱香的气息,撇开纷扰,来到了寻宝记状元楼店!

进门左拐,邻窗四人位的餐桌,就等着我们入座,店小二端上茶水,我们点单,菜单里有我们的相好:冷菜茴香豆、桂花糯米藕;热菜油炸臭豆腐、蒜蓉粉丝娃娃菜、霉干菜焖肉、酸菜鱼;点心状元印糕;外加2壶绍兴米酒。店小二接单唱票,我们又叮嘱再三,臭豆腐,臭豆腐,臭豆腐,重要的事情说三遍,店小二应诺,这个一定有!我们打趣,要是没了臭豆腐,当心我们掀桌子!

米酒来了,满上,今天可是2壶,我们四个全都满上。

菜,先端上的是两个冷菜,茴香豆、桂花糯米藕,是我们临时起意,激情发挥,这算作餐前佐菜,到饭局终了,茴香豆还有剩余。

热菜陆续上桌,蒜蓉粉丝娃娃菜、油炸臭豆腐、酸菜鱼、霉干菜焖肉,我们两次寻宝记寻宝,都寻到蒜蓉粉丝娃娃菜,它,应该就是我们的相好,色味依旧,好吃如昨!

油炸臭豆腐,搁在石锅,一打十二,块块金黄,像是未曾摆盘,其实用心细密,崇尚极简。一块臭豆腐,外观立之有型,不松不垮,如果蘸上酱汁,放置口中,则松脆有加,或鲜香,或甜辣,此般刺激,即便最不敏感的味蕾,也会紧张,暴殄天物呐,让人欲罢不能,我是上了发条,停不下来,蘸了辣酱,又蘸甜酱,一块连着一块。
酸菜鱼,一道普通的家常菜,能做酸菜鱼的店家多的去了,但满满一大锅,能让我们吃个底朝天的,就此一家,寻宝记状元楼店酸菜鱼!

霉干菜焖肉,我是有点纳闷,究竟谁是主材?谁是配菜?带皮五花肉置于霉干菜上,抖抖的,还有厚度,这不仅锁住了肉香,又添上十足的嚼劲。后厨加持了霉干菜的鲜与咸,适度,不会太过;而大厨管住了火候,配上了蜜色的光亮。最后肉汁淋沥于肉底下的霉干菜,活色生香。

大家一个劲的点赞,就连平时最不待见的ping,也嚼上一口,啧啧称奇。我呐,是一口酒,一块肉,感觉油腻了,加上若干霉干菜,甚至夹馍包裹着,这口咽下的,岂止是肉,是深深的幸福和极大的满足,圣人有言:食色性也!
印糕,我们分着吃了,口感糯软,有点热,有点甜,ting不尽兴,还打包一份。

我们的相好,在寻宝记,相好多多,纯粹美食。
没有不散的宴席,20:30我们走出寻宝记状元楼店,我走在最前,猫腻吸猫馆的猫咪,吸引了我的关注,小一会儿,ping、ting和ying还没跟上,我歇脚在浅酌居酒屋前,又等上好一会儿。事后,ting说,御龙井餐厅新鲜出笼的印糕,好看的,就是让人迈不开步,没办法,只能人手一份,买了!哈哈,想来这御龙井,这印糕,应是ting的别恋!

叫出租回到酒店,21:15,活动了一天,也该好好休息了。
第三天的计划:D3,周二,12.29,绍兴,上午鲁迅故里、沈园。下午回上海。绍兴-140km,2h-花开海上生态园-100km,1.5h-上海。
一早,7:30,我拉开窗帘,36层高处,远望却是一片迷雾,迷雾深处山峦叠嶂,像极了海市蜃楼。天不算好,据说是冷空气来了,要降温。
早餐还是酒店底楼的自助餐,昨晚油腻了,今早我们清淡。
上午的去处已是既定,鲁迅故里和沈园,出行有点程序化,依旧由酒店侍者帮着我们叫了出租,到鲁迅故里,大概9:15,上网预约了参观,鲁迅故里有鲁迅故居、百草园、三味书屋、鲁迅祖居、土谷祠、长庆寺、鲁迅笔下风情园、绍兴鲁迅纪念馆等一大批与鲁迅有关的人文古迹,我们择其一二,鲁迅祖居(周家老台门),当仁不让,我们必选,正待准备进入,检票员摆手:门票!我们不解,嘟囔一句:不是网约?还要门票?你们到游客中心一问便知。
疫情期间,网约、身份证、健康码、门票,一个都不能少!而且鲁迅祖居,按规定得走偏门,就在游客中心后的一条甬道。
偏门不等于无趣,甬道也有风景,一处天井,种植嘉树,一处明堂,叠石造山。

鲁迅祖居一共四进,第一进,也称台门斗,仪门上鲁迅祖父周福清的“翰林”匾,这是周氏家族在绍兴400年的历史中,最值得炫耀的功名,可以冠之翰林第。第二进为德寿堂,是周氏族人的公共活动场所,德寿堂原名宁寿堂,因避讳,改称德寿堂。第三进为香火堂,是祭祖和操办丧事的场所,厅堂上方设一神龛,置放先祖牌位。现挂有“德祉永馨”匾,意指德行和福气源远流长。第四进,前有廊、后有披,是周氏家族主要的生活区。

鲁迅祖居,是按照周家最鼎盛时期为背景设计布置,其实即便鲁迅当时,也很少进到祖居,只是在祭祖时才偶尔光顾。
一条备弄,深宅中的捷径,我们可以籍以绕行厅堂,备弄一侧,设有幼童房、会客侧厅、储藏室、钱柜、仓廪、厨房。
出了周家老台门,是步行街鲁迅中路,一侧鲁迅纪念馆,并不是我们的选项,我们的选项是其西侧巷道仁里的对街,周家新台门。

周家新台门,就是鲁迅故居,其规模和结构与老台门基本相同,坐北朝南,青瓦粉墙,砖木结构。第一进台门斗,第二进德寿堂,第三进香火堂。

我们跨进新台门,前面就是第二进的德寿堂,起初的感觉几乎是与老台门的德寿堂一模一样,实际上我们都知道,新不如旧,那时周家逼仄不堪,家境已经中落,所谓一样,仅仅是装点门面,里子早已破败。
下面是两处德寿堂,明眼人会发现其中的不同。

第三进的香火堂,如今成了陈列室,介绍周氏房族兴衰,以及周氏三兄弟的事迹。
鲁迅先生故居,只是偏院一处旧宅。新台门西侧边门,有长长备弄可以直通,两上两底,其中一室,就是鲁迅曾经的居处,简陋至极,不再有翰林第的藻扃黼帐,但先生的第一篇文言小说《怀旧》却是在此完成。

百草园是周家新台门的后花园,在鲁迅先生笔下,百草园前世今生,应该是:我家的后面有一个很大的园,相传叫作百草园。现在是早已并屋子一起卖给朱文公的子孙了,连那最末次的相见也已经隔了七八年,其中似乎确凿只有一些野草;但那时却是我的乐园。
好文章,我得一气呵成,继续:不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚;也不必说鸣蝉在树叶里长吟,肥胖的黄蜂伏在菜花上,轻捷的叫天子(云雀)忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带,就有无限趣味。油蛉在这里低唱,蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来,有时会遇见蜈蚣;还有斑蝥,倘若用手指按住它的脊梁,便会啪的一声,从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。有人说,何首乌根是有像人形的,吃了便可以成仙,我于是常常拔它起来,牵连不断地拔起来,也曾因此弄坏了泥墙,却从来没有见过有一块根像人样。如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。长的草里是不去的,因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。
我们眼见的百草园,碧绿的菜畦,这个有;光滑的石井栏,这个也有。只是当下冬日的园子,诚如先生所言,冬天的百草园比较的无味!

我出百草园,出鲁迅故居时,ping、ting和ying还在百草园中我不知道的什么地方。我在旁边的巷道仁里,放飞了无人机,从空中俯瞰鲁迅故里的全景。

无人机再高飞一程:

放飞中,耳边听到ping、ting和ying在鲁迅故居围墙里的谈笑,我收回了无人机。

我们四个在仁里集合,这时的天明显灰暗起来,ting、ying庆幸,已将鲁迅故里的景色打包留在昨天的朗日里。下一个景点,是寿家台门的三味书屋。
寿家台门是鲁迅塾师寿镜吾先生的住家,整幢建筑与周家老台门隔河相望,三味书屋就在寿家台门的东侧厢房。我们循序,第一进,台门斗,隐门上方悬挂着一块光耀门楣的“文魁”匾。
第一进西走,穿过天井,是竹园,竹园北边厢房“三余书屋”,铭牌却是三味早读,实地考证这里是三味书屋的前身,一个书屋,两件马甲。


第二进称为大堂前,额枋悬挂着“思仁堂”匾。厅堂柱子挂一浅绿色木板刻制的对联,联云:“品节泰山乔岳,襟怀流水行云”。

穿过天井,即第三进座楼。这里分别是小堂前、书房和寿镜吾先生卧室的原状陈列。小堂前额上悬挂着一块“重游泮水”匾,这块匾是寿镜吾中秀才(入泮)的第六十年,即1928年,过世前的一年,他侄儿寿孝天送来祝贺的。

我们是由西往东逆时针行走,最后来到三味书屋,这是三开间的小花厅,坐东朝西,这原本是寿家的书房,自从寿老先生坐馆授徒,便成了书屋学馆。
鲁迅对于三味书屋及寿老先生的印象:出门向东,不上半里,走过一道石桥,便是我先生的家了。从一扇黑油的竹门进去,第三间是书房。中间挂着一块匾道:三味书屋;匾下面是一幅画,画着一只很肥大的梅花鹿伏在古树下。没有孔子牌位,我们便对着那匾和鹿行礼。第一次算是拜孔子,第二次算是拜先生。第二次行礼时,先生便和蔼地在一旁答礼。他是一个高而瘦的老人,须发都花白了,还戴着大眼镜。我对他很恭敬,因为我早听到,他是本城中极方正,质朴,博学的人。

我们对于旧时私塾老师的刻板印象,真真切切大多都源于鲁迅散文《从百草园到三味书屋》。

11:20,我们结束了鲁迅故里的游程,起身前往不远处的沈园。

沈园,一处宋代江南园林,位于鲁迅故里东侧,原为沈氏私家花园,历经改建扩建,现在已形成古迹区、东苑和南苑(陆游纪念馆和连理园)三大游览区域。
因为陆游唐琬,沈园在人们心目中通常定位成爱情园,这里的一山一水总让人唏嘘,这里的一草一木总关情。我们从北门进入古迹区,第一眼所见,断云石,像是在隐喻沈园里曾经的那一段情缘似断非断;继之问梅槛,落在游廊尽处,走上一程,满眼都是风吹作声的木制吊牌。我们前面一个小女孩,不知吊牌是何物为何意,问一旁的母亲,母亲屏蔽了诸多少儿不宜,转义说成是人们一个一个有待实现的愿望,只要不断努力,愿望可以成真。哈哈,将爱情誓言变为成功学说教,这个母亲是具有大智慧的!

宋池塘位于沈园中心,一池春水,一池莲花,池塘东北,筑有冷翠亭,我们曾驻足观鱼;而正南方位,则是孤鹤轩。

宋池塘西侧,垒砌有湖石假山,拾阶可以攀爬置顶,樵亭名闲云,对应着水榭孤鹤轩,闲云孤鹤,空谷传音,加持漫山枫叶,亭外还有红了的天外天。

返身宋池塘,再东,一处仿宋体的大庭院,金桂银桂,名就双桂堂,如果有时间我们四个倒可以坐下茶叙。
钗头凤碑帖位于古迹区的最南,一堵墙头,宛若哭墙,衰草斑驳,记录的是一个不会遗忘的故事:错错错,莫莫莫;难难难,瞒瞒瞒,幽咽声断,如泣如诉,我们不忍卒读,于是乎离得很远很远,坐在很远的问梅槛!

其实我们完全可以有不一样的游法,800年历史的沈园,遍布人文古迹,宋井亭的竹篱茅舍,六朝井的死水微澜,孤村野径,青灯柴扉,走一段游廊,极尽地是问梅槛;登一程假山,最高处是闲云亭。曾经是陆游唐琬喜庆,到头来陆游唐琬分手,不是七年之痒,也非红杏出墙,这是一个叫作南宋的时代,男女间最为寻常的事,熟人社会,伦理纲常。陆游还是那个才子陆游,铁马冰河,男儿西北有神州;唐琬还是那个名媛唐琬,物是人非,天涯何处无芳草。只因而今,穿越的肆意,移情的滥觞,造化弄人,非得将你将我P成了陆游P成了唐琬,彻彻底底来上一次绝望,直教人生死相许!

ping、ting和我,坐久了的一段瞎想,竟也能成文,而此刻的ying尚不知在何处,待ting找到时,ying带了一树红枫,已是在东苑的归途。

12:30,不早了,是要回去了!
且慢,莫辜负了沈园外的好风光,拽紧了,留了照。

也就一会儿功夫,街上空驶出租,我们乘上回了酒店,以极快的速度办妥离店手续,午餐就在酒店的苏面坊,ping和我是苏式宽汤面,过桥八宝辣酱;ting亦宽汤,罗汉净素;ying选择重青的过桥双菇宽汤面。

13:30,就在我们正准备离开世茂皇冠假日酒店,天气剧变,气温骤降,天降大冷于绍兴么?风中凌乱着的我们赶紧的,上了自驾车,下架了花开海上生态园,直接回师上海。

一路的风雨,到达上海已是17:00,降温不只是绍兴,上海也在急剧爆冷中!
2021-02-06
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