
遥闻会稽耶溪美,山阴路上镜中游。 ——古越绍兴游记(下)
出发时间
11月
行程天数
4天
人均花费
1.2千
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魏晋时期“山阴道上行,如在镜中游”的鉴湖风光,使越中山水成为浙东唐诗之路的目的地。“一部全唐诗,半部在鉴湖。”唐代诗人李白曾到越州,拜访贺知章未果,便顺势游历浙东,寄情山水。无意中开辟了一条“黄金旅游线”,引得无数唐代诗人慕名而来。走的人多了,这条承载无数不朽诗篇的古道,就成了如今“浙东唐诗之路”的主干线。越窑青瓷的发源地——上虞。上浦镇曹娥江东岸,会稽东山也是东晋谢安长期隐居之地,成语“东山再起”即出于此。从钱塘江畔的西兴渡口开始,沿着浙东运河到绍兴,在上虞转折,南下入曹娥江,嵊州剡溪,新昌天姥山、直到台州天台山,此即“浙东唐诗之路”,与现今“杭台高铁”的走向高度契合。神山秀水,只此青绿。共情于辛弃疾的“我见青山多妩媚,料青山见我应如是。”来一次浙东诗路文化的寻根之旅。
DAY 3
01我见青山多妩媚,镜湖俯仰两青天。
按照攻略指示,出了东湖便搭车“绍兴1路”到绍兴大剧院,转“专1001路”去柯岩风景区。下了车便是景区正门,日当午时,必先觅食。打卡网红店“寻宝记”,绍兴本地的连锁老字号餐馆。走进“泊舟台”主题包厢,扑面而来的是浓厚的绍兴人文气息。
越酒行天下,黄酒醉万物。抿一口黄酒,点几道醉菜。食之入味,沉醉其中。“绍兴醉鸡”越鸡和花雕酒的邂逅,鲜与醉的完美融合。“绍兴醉虾”腾云驾雾而来,神龙见首不见尾。吃蟹莫待秋风起,再鲜不过六月黄。季节关系,错失蟹之肥美,待到来年,必将寻宝“绍兴醉蟹”,只为嘬一口丰腴鲜美的蟹黄。“绍八珍”荟萃鉴湖中的鳜鱼和河虾、以及蛤蜊、笋片、咸肉、鱼圆、丝瓜、蘑菇等配菜一起烹饪而成。“绍兴炒三丝”乃是韭黄、香干煸炒肉丝,有了绍兴黄酒和母子酱油的加持,就有了绍兴菜的灵魂。除了“绍”字辈的菜,再辅以“八宝菜”、“蒜蓉粉丝大虾”、“臭豆腐炒毛豆仔”、“牛仔骨炒年糕”、“咸菜煮杂鲜”、“小越牛肉粉丝”、“儿时酱油饭”,凑成一桌十人大餐。
我们选择柯岩——鉴湖——鲁镇线路,从南口进,便入 “柯岩绝胜”之地。先游览石佛景区,和东湖采石场一样,柯山之石来自于采石场留下的千疮百孔的山体,却又鬼斧神工般地造就了姿态各异的石宕、石洞和石壁。“莲花听音”一朵石莲花,一堵砖雕弧形回音壁,一条莲花甬道延伸至拜台。前方正对一尊开凿于隋代,竣工于初唐的“天工大佛”,石体佛龛内有一尊弥勒石佛造像,雕凿在采石遗留下的孤岩内,岩顶刻有葫芦状塔刹,皆为一体雕成。颇有遗世独立,飘然于尘的意境。背面是一座仿唐建筑——普昭寺。依山就势,曲折延伸。山门、财神殿、钟楼、天王殿、弥勒殿、大雄宝殿等建筑次第升高,错落有致。石佛东首,置一石骨,上宽下窄。远观宛若一柱烟霭,袅袅升空,乃是号称“天下第一石”的“云骨”石。刀削斧砍般的柯岩峭壁,文昌阁藏于石缝之间,景区内的多处岩壁上有摩崖题刻散布其间,构成了绍兴古代采石文化与佛教文化相结合的独特景观。
镜水湾景区,一个外方内圆的文化广场,三根6米高的汉白玉石雕柱相距而立,分别刻着孔子、老子和释迦牟尼雕像,象征着儒、道、佛三教相聚,下有三处水源汇聚成流,名为“三聚同源”。这和蔡元培校长改革北大的办学方针“思想自由,兼容并包”殊途同归。广场中放置有黑白相背的石雕脸谱头像,寓意人性善恶同体,发人深省。
玉带桥北侧“越女春晓”,所谓伊人,在水一方。水中的汀步隐隐约约,见时不可见,觅时何处觅。河汉清且浅,相去复几许。盈盈一水间,脉脉不得语。过了乌毡帽亭,便是越中名士苑景区,在草坪上打造出与绍兴有关的历史名人雕塑群。有骨的江南当看绍兴,无数文采风流的雅士,仁人志士不失江南的铮铮铁骨。苑门一侧刻有毛泽东的《七绝·纪念鲁迅八十寿辰·其二》,赋予绍兴“名士乡”称号。另一侧石壁上刻有周恩来手书“我是绍兴人”倒也是画龙点睛之笔。
风和日丽晴方好,湖光山色水潋滟。鉴湖景区百船码头,乘乌篷泛舟湖上是体味鉴湖山水的一种选择。落叶之秋,微风徐来,摇曳在水波里的乌篷船上,行舟摇橹声,最是江南味。穿越“钓鱼桥”后,前方豁然开阔,鉴湖已在眼前,真是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,意犹未尽时,船已靠上湖中小岛的古纤道码头。
鉴湖是绍兴的“母亲湖”,曾经的八百里水泊,烟波浩渺,绵延不绝。如今浓缩在“五桥步月”与“葫芦醉岛”之间的精华水域。湖中长长的古纤道,是为“白玉长堤”,连同中间一座三孔拱桥(系锦桥)如卧波长龙,横亘在广阔的水面上。近处碧波映照,水清如镜,远处青山叠嶂,水墨尽染。舟行画里,人在镜中。难怪南宋诗人陆游赞叹道“千金无须买画图,听我长歌歌鉴湖。”沿着长堤登上鉴湖最大的“葫芦醉岛”,穿过“会龙桥”,岛上有一组酒文化雕塑群——“投醪劳师”复刻了春秋战国时期,吴越争霸的经典名场面。越中父老敬献壶浆,以迎王师。越王勾践投酒河中,迎流共饮,三军用命,一举吞吴。酒以壮志,酒以兴邦,石壁所刻“壶酒兴邦”的典故就来于此。
佳酿出处必有名泉,鉴湖的优良水质,形成了绍兴酒的独特品质。汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。一方水土成就一方人,一方山水有一方风情,鉴湖水成就了黄酒,黄酒赐予了绍兴独一无二的灵魂。
世上本无鲁镇,因为有了鲁迅先生,便有了鲁镇。从鉴湖酒岛码头坐画舫船到鲁镇大剧院码头,弃舟登岸,走进鲁镇,就走进了鲁迅的小说。首先映入眼帘的是鲁镇的至高点——奎文阁,欲穷鉴湖水,更上一层楼。过了含镜桥,背水齐岸处一水榭,即是双面戏台,歇山顶,飞檐翘角。中间圈起一个广场,另一侧戏台,上书四个字“天然图画”。此地四面临水,三面通桥,溯游从之,宛在水中沚。走出“仁里”台门,里仁为美,德不孤,必有邻。跨过鲁镇桥,街河并行,街随河走,沿街铺面,市井百态。一座座形态各异的小桥连接起鲁镇的街衢,景区四处都散落着几组鲁迅小说中的人物与情节的青铜雕塑小品,那些鲁迅笔下,我们曾经可怜过的小人物,不知不觉中,我们已活成了他们。“鲁镇”石牌坊就是鲁镇出入口,一旁是鲁迅先生坐在藤椅上的铜像,无情未必真豪杰,怜子如何不丈夫。鲁镇犹如先生自己的孩子,鲁镇姓“鲁”。
到了安昌古镇,古镇老街依河而建,街河相依,河之南为民居,河之北是商市,两岸之间十七座古桥相连,全长约1.8公里。可以乘乌篷船一览岸上的古宅,也可以走走青石板的小路。沿岸廊柱间,家家都是挂满了腊肠、鱼干、腊肉、酱鸭,腊鹅、连鹌鹑都没逃过被晾干的命运。腌腊的酱香,这是安昌的独一味,优质的酱油造就了安昌的腊味,传统的酱缸晾晒工艺来自古镇上的百年老字号“仁昌酱园”。沿街翻轩骑楼,台门巷子,旧石板路,店面作坊尽是扯白糖,臭豆腐、安昌印糕、南瓜花、酒酿馒头、萝卜丝饼、次坞打面、师爷馄饨。收费项目里唯一值得看的就是“绍兴师爷博物馆”,其实就是娄心田师爷的故居。紧赶慢赶,只赶上了工作人员的下班时间。扫兴而归,原路返回,既不“割肉”也不“打酱油”,只带了点梅干菜。
DAY 4
02青藤笔墨人间宝,天下师爷出绍兴。
青藤者,徐渭徐文长也。青藤书屋,前明徐渭故宅。徐渭在文学、书画、戏曲这三方面的造诣都极高,怎奈性格乖张,特立独行。可谓半生泼墨知己少,青藤门下“走狗”多。郑板桥自称“青藤门下走狗”、吴昌硕誉其为“画中圣人”、黄宾虹说他“用笔用墨,三百年来无人能及”、齐白石恨不能早生三百年,只为替他磨墨理纸。一条卵石小路,曲径通幽处,乃书屋洞门。左侧并行有一扇月洞门,洞门上有徐渭手书“天汉分源”四个大字,门槛内,青藤缠蔓,虬枝盘根。南檐下,一方盈池,水清如许。有诗云:“藤花垂青不垂紫,与天一色覆天池。”有题记:“少植青藤老来画,他年吾古不朽藤。”此便是“天池山人”和“青藤道人”的来历。
南窗好风月,聊复此婆娑,一排花格长窗依于青石窗槛之上。南窗上悬挂徐渭手书“一尘不到”匾额,结庐在人境,而无车马喧。尘俗不染、烦扰不至。一刹那间,万虑皆抛,妄念俱灭。北墙正中悬着徐谓先生的画像,陈洪绶手书“青藤书屋”横匾,两旁一副对联“几间东倒西歪屋,一个南腔北调人“。书屋之后现辟为徐渭文物陈列室。里墙上挂着徐渭名作《墨葡萄》图题画诗:“半生落魄已成翁,独立书斋啸晚风。笔底明珠无处卖,闲抛闲掷野藤中。”其实这也是他一生的真实写照。庭园虽小,清幽不俗。两间陋室,一丛青藤,明珠蒙尘无人识,独立晚风,无处话凄凉。这里只有笔墨纸砚才是属于他的一方天地。超越时代的人,总是孤独的,总要过去很多年,人们才能读懂他们。
几步之外,修缮一新的陈家台门,布置了“布衣青藤”专题展览。 展示了徐渭与白鹇、徐渭与茶、徐渭与戏曲、徐渭与酒、徐渭与琴五个生活场景,体现徐文长本色、本真的个性特点。
穿过大乘弄,前面开阔地是青藤广场,西面伫立一座徐渭造型塑像,畸人青藤,泼墨写意。正北方向,迎面而来的就是徐渭艺术馆,人字坡,石纹肌理,玻璃幕墙,纯白空间,水墨线条,传统与现代的碰撞,简约而不简单。
整个艺术馆分为常设展厅、临展厅、数字体验馆和文创区。一层展厅,常设“笔底明珠——五百年来一徐渭”展,展示徐渭生平事迹和各项成就。大厅里,徐渭塑像跟前的一只小狗不弃不离,必将随之载入史册,此乃“愿为青藤门下走狗”的光辉所在。左右玄关屏风装裱图框,徐渭的行书《白燕诗》和草书题款《墨葡萄图》诗。两侧墙上布置徐渭的《草书白燕诗》卷(绍兴博物馆藏)和《边塞诗十四首五体书》卷。纠缠徐渭一生的《白鹿表》从初进小楷书到再进行草卷,笔法恣肆奔放,率性而为,已是晚年炉火纯青之作。卷首白鹿卧于草丛之中,双目炯炯有神,充满灵性。大气磅礴,满纸狼藉的《草书春雨贴诗》卷(上海博物馆藏),将悲愤和怀才不遇之感融注于笔端,宣泄徐渭内心的苦闷,无奈和挣扎。恰逢换展上新,有缘得见徐渭的《四时花卉图》卷(故宫博物院藏)加上引首“烟云之兴”和卷尾的自识诗,近13米的长卷,首次“出宫”即入故乡,第一次在展柜中完全展开。春之牡丹、芍药,夏之葡萄、芭蕉,秋之桂花、苍松,冬之雪竹、寒梅同时“盛开”,竞相争艳,蔚为壮观。对于徐渭,热爱者有之,无感者有之,我只沉浸在青藤的水墨中,无语也无言。
徐渭其画能吸取前人精华而脱胎换骨,以意取象,以神写形,以其特有之风格,开创了一代青藤派画风。一楼还有文创区和数字厅,梵高精于油画艺术,而徐渭擅长书画诗文,许多人喜欢将徐渭和梵高一起谈论,而他们的人生经历也确实惊人相似。以多媒体声光电技术,沉浸式体验徐渭与梵高两位艺术家跨越时空的对话,展示他们鲜明的个性和对世界的独特表达。
二层临展厅,择时推出一年一度的现象级大展,每一次都值得你为之奔赴。2021年首设“畸人青藤——徐渭书画作品展”,集百余件书画真迹作品、汇聚众多博物馆的珍品,可谓盛况空前。2022年,开设了“高古其骇——陈洪绶书画作品展”,又是绍兴博物馆携手国内35家文博单位,汇聚展出百件文物精品。2023年,则是“笔无常法,雅丽丰繁”任伯年绘画作品展,内容涉及书法、人物、花鸟、山水。行书《不俗多情》五言对联轴、苏武牧羊图轴、公孙大娘舞剑图轴、蕉阴狸奴图轴、羲之爱鹅图轴、牡丹白头图轴、紫藤鸡雏图轴、钟馗图轴、三羊图轴,三公图轴、花卉四条屏图轴等甄选任伯年及其师友,后学的书画藏品158件(组)。首次系统地展现其画风的形成与影响,以及以任伯年为代表的海派绘画包容、开放、多元的特点。不俗即仙骨,多情乃佛心。不惮人言,不畏世俗,不弃自我,如此甚好。
师爷不只绍兴有,天下师爷出绍兴。以绍兴师爷故事为主题的绍兴师爷馆,师爷满天飞,独辟蹊径,自成一派,师爷文化的历史渊源得到了系统而又深入浅出的展现。师爷者,官员之幕僚也。这些人或出谋划策,或代笔捉刀。八面玲珑,洞达世情。各持其事,各为其主。师爷暨始于明代中晚期,兴盛于清代。明代大才子徐渭被浙直总督胡宗宪招致幕府,徐渭不是阿谀奉承之徒,他看不起寄生虫,更不会做寄生虫,他用实际行动告诉世人“国士遇我,我故国士报之。”的春秋大义。邬思道,绍兴师爷的传奇人物,胸怀政治抱负,多智而近妖的存在。他作为河南巡抚田文镜的幕僚,甚至被雍正所知悉赏识。最终功成身退,归隐山林,始终恪守“功成不必在我,功成必定有我。”的品格担当。
绍兴有“士比鲫鱼多”的说法,绍兴师爷是“士”的顶流存在,多乃饱学之士,文才出众,足智多谋,恪遵幕道。馆内置有邬思道、许思湄、沈文奎、汪辉祖、章学诚、秋桐豫、娄春蕃、龚未斋、王立人、骆照、王汝成、娄心田等“十二铜人”,都是师爷中的佼佼者。师爷作为幕主的左右手,知无不言,言无不尽,但同时也要求自己保持独立人格:“尽心、尽言,不合则去”。“无绍不成衙”这一独特的政治架构和社会现象,不仅让绍兴师爷的声名远扬,师爷文化更是绍兴人骨子里抹不去的文化印记。
仓桥直街即是起点也是终点,绍兴许多特色餐厅和老字号的餐馆集聚其间。白墙黑瓦,鲁迅笔下的落魄文人孔乙己,被打起了金字招牌“孔乙己酒家”。人人都笑孔乙己,但人人都是孔乙己,不知道是冲着鲁迅的面子还是孔乙己的面子,初来乍到,不能免俗,拔草网红。在绍兴本地,有着“无三鲜,不成席”的说法,越菜之首“绍三鲜”是重要场合不可缺少的压轴“硬菜”。“霉千张蒸肉饼”、“绍式酥鱼”、“手捏菜炒蘑菇”、“杏鲍菇牛柳”、“杭椒小炒”、“干锅花菜”、“桂花豇豆米糕”、“儿时猪油拌饭”。地道杭帮菜,外加绍兴地方传统风味,清淡中略带绍酒香,寻味霉香,那是只有绍兴才能发酵出来的味道。
至此绍兴一行,食有三味“酒”、“酱”、“霉”,臭有三绝,豆腐软糯的臭,苋菜清鲜的臭,千张浓郁的臭,臭的如此层次分明,入口难忘。
上海铁路局,复兴号G7546次,CR400BF重联型动车组,绍兴北站,准时发车。剧终人未散,相聚会有时。
2024年3月31日
梁
“梁言讷语”微信公众号供稿,2024年4月1日。
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