孟菲斯：陌生的城市

孟菲斯是美国田纳西州最大城市，是美国重要的交通枢纽、运输业中心和制造业中心，有世界上最繁忙的货运机场，但民航似乎没有货运发达，直航的国际航班似乎不多，中国飞孟菲斯也没有直航航班。也许是交通的原因，国人对孟菲斯的熟悉程度，不像纽约、华盛顿那般耳熟能详；网上能搜到的相关信息也非常有限。

机缘巧合，今年的7月31日，原本分三批飞到美国不同地区的4人，经过反复协商，终于改签成功，一起从上海出发，中转洛杉矶、休斯敦、达拉斯，最终落脚孟菲斯。然后从孟菲斯开始我们为期20天的美国之旅。我们将有几天时间在孟菲斯度过。

洛杉矶机场办理入境手续

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休斯敦机场转机

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达拉斯机场等待行李

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达拉斯机场停车场

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DAY1，从达拉斯到孟菲斯

今天行程：肯尼迪广场周边---香锅大王---长途回孟菲斯

01 肯尼迪广场

我们本来可以从达拉斯再飞孟菲斯，因为我们到达时间比较早，大家以前都没来过达拉斯，又有人接机。虽然辗转跋涉有些疲惫，但在飞行途中也休息得不错。还是利用这个机会车览了城区风光，并在肯尼迪纪念广场稍作停留，肯尼迪纪念广场是一个室外的广场，是为了纪念在达拉斯被暗杀的美国前总统约翰-肯尼迪而建。整个广场给人一种庄严肃穆的感觉。

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离广场不远的达拉斯博物馆非常漂亮，建筑也很有特色

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我们其中一位同伴，是第一次踏入美国的土地，有些小激动，我们在街区多转悠了一会。达拉斯属国际化大城市，交通便利，城市建设非常不错，也是一个宜居的城市。

达拉斯印象

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02 中餐---香锅大王http://you.ctrip.com/food/dallas1048/22156248.html

中午在达拉斯旁的Plano（ Coit Road）找了一家名叫香锅大王的中餐馆，餐馆满满的中国风，服务生也是一讲着流利中文的中国小帅哥，餐馆主要经营湘菜，招牌菜是口味独特的各种香锅。我们在服务生建议下点了4个菜：香锅牛舌，野山椒牛肉，家常豆腐，高山娃娃菜，菜肴口感非常不错，有湘菜味道，尤其是香锅牛舌，在国内都很少吃，不仅味道好，而且份量很足，价格也实惠。一顿狼吞虎咽，把长途跋涉的疲倦和劳累通通赶走了，吃完一个菜才记起拍照。

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03 汽车加油

达拉斯距离孟菲斯有6小时车程。吃完中饭小憩一会，我们开始启程。

美国是轮子上的国家，加油站真的很多，不同标志的油站属于不同的公司，油价也不一样，有时隔一条公路，两边油站的价格就有区别。长期生活在美国的人，一般都选择比较固定的公司油站加油，可以积分，公司也有一些优惠活动回馈老顾客。

加油一般都是自助，使用信用卡或加油公司发行的加油卡，如果是租车旅游人士，好像也可以使用现金。美国人加完油，一般不会立即移开汽车，先去超市购物、补充食品，然后还休息一会，才会驶离。即使这样，也很少看到排队加油的情况。

油价真是便宜，今天的油价一加仑（1加仑约等于3.7升)不到3刀。

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天气很好，阳光灿烂，夏天的美国中部，一路上都是蓝天白云，绿树环绕，或者绿草如茵，一个地地道道的大农村模样。

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孟菲斯横跨密西西比河的大桥

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一路上，大家一直处于醒醒睡睡状态，临近孟菲斯，我们才完全被叫醒。当地时间晚上8点左右终于到达住所。我们没有住酒店，借住朋友的房子，面积有够大。随便吃了点东西，个人洗漱沐浴，简单收拾下，就睡下了。

DAY2 孟菲斯印象

今日行程：小区及周边---大中华超级市场---WinChester Farmers Market---孟菲斯大学

孟菲斯在美国是排名在前几位的最不安全城市。朋友也是最近才到孟菲斯，对孟菲斯还不是很熟悉。所以叮嘱我们白天不要单独一个人出门溜达，晚上即使结伴也不要出门，然后叮嘱我们身上放点零钞，有人抢，就把钱直接给他。千万不要带太多现金在身上，免得抢劫犯起杀心，导致生命危险。（在国内就听说过，20刀是保命钱，给了抢劫者，基本不会为难你，但不知是否属实）。

因为我们要倒时差，后期安排的2段自驾行程都比较辛苦，加上对孟菲斯的安全心存恐惧，我们几个决定：在孟菲斯的这几天主要以调整休息、周边购物休闲为主。

01 小区环境

朋友住的小区，租金比较贵，据说是孟菲斯比较安全的区域。但小区没有围墙，也没看到摄像头，也没见穿制服巡逻的保安，我一直没弄清小区安全是如何保证的。后来问朋友才知道，警察到访率高是小区安全的重要保证，而高昂的租金是维系警察到访的关键因素之一。

昨晚到达时没有注意小区情况，早上起来壮起胆子在小区转悠了下，感觉还不错，小区有比较大的水面，到处开着喷泉，水面将小区隔成几个独立又紧密相连的区域，各个区域到处都是茂密绿树；除了汽车出进，外面几乎没有行人，偶尔才见到个别住户遛狗；最自在的是小松鼠，在草地到处溜达。小区湖面上，不时也有几只野鸭游过。整个小区非常安静，给人的印象还不错。

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02 黄色公路

孟菲斯的公路颜色很有意思，与我们习惯的黑色不同，高速公路和城区道路大部分都是谷黄色，可以明显看得出路面的颗粒是否粗糙，也可以清楚的看到路面是否干净整洁；不过黄色路面与绿树、蓝天白云倒也匹配，给我留下非常深刻的印象。

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03 沿途风景

美国的住家，除了大城市有高层建筑外，大部分家庭都是小别墅。房价高低不同，有贵有便宜，根据家庭偿付能力，各买所需。但不管房屋价格高低，屋前屋后绝对非常干净，草坪修剪得非常整齐。据说如果没按规定打理房屋及周边，将会受到惩罚。

我们沿途拍的私人房屋。

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04 超市采购

除了昨天达拉斯的中餐，一路上不是难吃的飞机餐，就是汉堡薯条等简餐，肠胃早已经开始抗议。同行伙伴的饭菜做得好，在孟菲斯的这几天又无所事事，我们商量不如自己做饭，为后面的自驾行程打点底子。

今天早上等大家睡到自然醒，起来后随便吃了点面包、牛奶，就一起出发去超市采购。

第一站大中华超级市场（Great China Food Market）

我们在网上查到的中国超市，网评不错，位于孟菲斯的 Summer Ave。尤其是网上看到的超市图片，那几瓶剁辣椒和萝卜条非常诱人，导航很方便，20来分钟车程，我们就到达超市。超市门面不大，出进的都是一些中国人。但感觉这些中国人好像都是游客，因为他们购买的都是一些食物成品，没有购买肉类蔬菜等需要加工的东西。我们进去转了转，东西品质还不错，种类也比较多，但是陈列非常拥挤，东西不太好找，我们想买的一些配料没有找齐。

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超市外观

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第二站 WinChester Farmers Market

为了买到心仪的蔬菜，又在网上查了很久。终于找到一家网评很好的亚洲超市，位于孟菲斯的Winchester(温切斯特) ，车程也不远。这是一个规模很大的超市，商品种类繁多，最主要的是排列清晰，选购非常方便。

亚洲超市外观

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收银台也够气派

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这个超市超级赞，从各种肉食到海产，从各种蔬菜到水果，各种调料，各种干菜。还有各种日杂用品，甚至还有农村老铁匠打的铁菜刀、老式扫帚。真是应有尽有。好些东东在国内都很难找到。大家都感到非常庆幸，可找到一个买东西的好地方啦。

超市蔬菜水果等

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一大排的干辣椒

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这一排全是各式各样的豆子，绿豆、红豆。。。。。感觉把美国的豆子种类都集齐了。

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国内超市看不到的土扫把

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我们选购了几天份量的牛肉，鸡肉、五花肉、猪脚、猪耳朵、大虾、豆腐、蔬菜等一大推食材，也购买了泰国大米，橄榄油，生抽，米醋，食盐。还刻意选购了桂皮、八角、蒜子、生姜、干椒等配料。花不到200刀，够我们几人吃上好几天。

超市归来，大家分工合作。超市的肉食在分装前进行了清理加工，剔除了各种筋绊，蔬菜也清理得非常干净。回来只要水洗就可以直接烹制。但美国的猪牛鸡等动物屠宰方式与国内不同，纯肉没明显气味，但猪脚、猪耳朵之类总感觉有股淡淡的臭味，我们在烹制前必须先进行处理，过了一遍热水还不够去掉气味，又放些香料稍微烹煮了一会。再炒再炖后，口感才佳。

从中餐开始，在遥远的异国他乡，终于可以吃到自己做的中式饭菜啦。所有日常也开始进入国内模式。哈哈。

05 劳动成果展示---菜品

这是在美期间自己做的部分菜品，虽然看相一般，但实实在在满足了大家的中国胃。

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以前从酒庄购买的果酒,

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饭后水果车厘子

美国的水果便宜，孟菲斯亚洲超市的车厘子、蓝莓都是2.99刀一磅（一磅约等于0.9市斤）。COSTCO的价格忘记了，后来去伊利诺伊香槟分校，那边更便宜，1.99刀一磅。

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第一次吃黑莓，外表看起来像桑葚，口感完全不同。

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餐后甜点--哈根达斯冰激凌（COSTCO购买，10刀15支）

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06 银行办事

因为信用卡，朋友要去一趟美国银行，我们也随行，我们去的那家美国银行柜台不大，工作人员也不多，看得到的保安只有一个，腰上有配枪；顾客不多，有工作人员引导，然后大家再去柜台排队。银行大厅里辟有一个休息区，有几个座位，旁边有咖啡、饮料和糖果等。朋友的手续很顺利，几分钟就处理完毕。由于不了解情况，我们当时没敢贸然照相。下图是后来我们去别的地方银行拍的照片。外观同我们国内银行有些不同。没看到银行牌子时，我还以为是汽配店。不过，由于对孟菲斯的安全心存恐惧，我们来去都很迅速。

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银行柜台

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休息区

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07 参观孟菲斯大学

孟菲斯大学是孟菲斯市最好的大学，午休后我们前往校园进行参观。孟菲斯大学成立于1912年，是一所公立研究型大学。在1912年至1941年期间，学校名称进行了一系列更改并最后确定为孟菲斯大学。1950年学校开始进行研究生教育，1966年招收第一批博士生。学校的招生人数接近21000名，孟菲斯大学有多个学院和研究中心。

同美国许多大学一样，校区面积并不是很大，建筑物很漂亮，时值暑假，校内的学生很少，校园非常干净，也非常安静。

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校园建筑也非常不错，风格各异，线条简单大气。

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我们还得到一个参观某学院的机会，刷卡进入某学院办公楼，过道上设置有可以饮用的自来水，教师办公室古朴自然，简单干净。在教职工栏目中还找到了几个亚洲人。

教师办公室

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各种信息通知等

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校园里最吸睛的是各种彩绘华丽的吉祥虎。孟菲斯大学的吉祥物叫TOM，它是一只活老虎，据说全美大学只有两所大学的吉祥物是活动物。TOM参加所有孟菲斯大学橄榄球主场比赛和其他大学活动。由校园护理组织“高地百虎卫队”照顾，这些艳丽的老虎造型给人印象非常深刻。

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哈哈，“羊”入虎口

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一天下来，无论是从小区到超市，还是从小区到银行、孟菲斯大学，一路上经过了不少居民区和商业区，总的印象是城市绿化非常好，街道干净，道旁的建筑造型有特色，也非常时尚漂亮。孟菲斯以不安全名扬全美，但路旁的民房没看到有防护窗，也不见四处溜达的闲人，经过一天的观察与感受，心中的恐惧大大减少。

DAY3 逛逛逛

主要行程： Tanger outlets---COSTCO---车览孟菲斯城区

同伴带的衣物不多，同时也想购买一些包包化妆品之类的东东。今天的行程是继续在周边采购。

01 Tanger outlets（唐格奥特莱斯)

唐格奥特莱斯是美国的直销连锁商场、品牌直销折扣店，在美国本土有很多分店。其特点是中心地带一般为环形购物街，街边布有很多供人休息的条椅，同时还设有多家餐饮，购物加休闲，环境比较好。

我们一早赶到唐格奥特莱斯，商场没有我们想象的规模大，品牌不算多，主要以运动休闲品牌为主，不过也有Coach和MK，CK等国人熟悉的牌子。可能不是周末，前来购物的人也不多。最热闹的是耐克店。孟菲斯的非洲裔美国人比较多，他们天生喜爱运动和舞蹈，在耐克店，我们看到好些个男女一边购物一边舞蹈，气氛非常活跃。

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耐克店

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孟菲斯的中国人不多，我们在唐格奥特莱斯，没看到有中国职员，顾客偶尔有亚裔，也不知是否为中国人，如果英语不好，一些需要沟通或交流的促销优惠或折扣，就很难享受到。另外当你付现、收银员找你零钱时，千万不要像在国内再给收银员一些零线、要他回找整数，这会让老美直接晕死。

今天的阳光非常强烈，室外温度很高，而室内空调温度又开得很低，我们转来转去，一会就疲倦不堪，勉强买了下阶段旅游要用的墨镜、背包、一套耐克衣裤、一些小物件外，别的化妆品、包包都没找到中意的产品和款式，在唐格奥特莱斯没待太久，就急急忙忙离开了。

02 美国超市COSTCO

从唐格奥特莱斯出来，我们直奔Costco。在美国，Costco号称是一个神奇的存在。会员制并且需要交年费，大到家具沙发，小到针线，雅诗兰黛化妆品，巴宝莉包包，都不时可以看到，有的店据说还有汽车、轮船等。同伴说在国内对Costco早已耳闻。今日有幸一睹真容。

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Costco一般离中心城区稍远，购物环境非常棒，内部空旷，货物排列有序，容易查找，价格也很划算。连购物车都粗狂无比，因为老美一般是一周购物一次，要满足一家大小的吃喝拉撒，自然买的不会少。

购物环境

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朋友颇有购物心得。他一般不在Costco购买蔬菜，因为每包份量太多，很难不浪费。水果一般会在Costco购买，不仅品种多，口感好，而且价格也便宜。另外主要购买平常使用量较大的生活用品，如卷筒纸、洗发水之类；Costco的哈根达斯冰激凌、保健品、各种巧克力、红酒等也是不错的选择。

Costco的酒类都是单独放置，购买时必须查验证件，看是否达到喝酒年龄。未达到年龄者是禁止买酒的。

不同于亚洲超市，Costco里肉类主要是鸡胸肉和牛肉，美国人不吃猪蹄、耳朵等猪杂类东西，牛肉分割的部位细致，以烧烤为主，另外意面、果酱、沙拉品种丰富，即食产品很多。

美国的牛肉非常便宜，味道又很好，我们在美国这段时间，也是尽量多买多吃牛肉。

水果区

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辣椒也是水果？

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干果

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Costco最具特色的是配合推销所提供的各种试吃，今天居然试吃到哈根达斯冰淇淋，有四分之一根冰棍大小，另外还试吃了披萨，火腿，薯片，果汁等，虽然是不太习惯的美式风味，也算是不同的体验吧。如果想占便宜，真可以试吃到饱。
孟菲斯的Costco不算大，商品价格应该是全美统一，但田纳西州有别的免税政策，消费税税率稍高，作为游客，购买太多东西并不划算。我们主要补充了这几天要吃的早餐面包，桶装牛奶，车厘子，以及榨汁用的水果。等等。

谈到果汁，不得不提下这款榨汁机，NINJA牌子的，这款榨汁机真的非常好，在孟菲斯时，我们每天打二大杯果汁分吃。

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果汁配方如下：青提一把，香蕉一支，比较生的猕猴桃二个，蓝莓或蔓越莓等一把，加鲜牛奶打成汁。

因为这个果汁味道太好，害得我花几百大洋买了一个榨汁机回国，结果电压不一致，插头也不般配，需要配变压器，转接头，折腾了很久，又没有口感那么好的鲜奶，回家后立即成了装饰摆设

今天的战利品

Costco不提供塑料袋，所有东西用纸箱分装，既环保，不损坏物品，也好搬运。今天买的东西不多，只装了一个箱子。

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付账完毕，出门的时候，门口有专人核实电脑小票，服务员验票之快，令人瞠目结舌。我问朋友这个查验是否有效果。他说绝对有的。他在纽约时，有次付账没留意，出门的时候，验票员发现有一大箱矿泉水没付帐，朋友当时还不相信，等他仔细看账单，确实是没记录。然后验票员找了收银员，接着把这箱没付款的水直接送给他。

03 货运列车

我们回家途中，要经过一个铁路道口，以前来回几次都没注意到。车子开到道口边上，正好遇到栏杆放落，原来是一列货车通过。排在我们前面的2台车立即调头，我觉得很奇怪，这些平常悠闲缓慢的老美，怎么突然性急了?我们几个悠闲的聊着天，心想也不需要几分钟吧。等了几分钟后，发现还没完没了，无聊之际，便开始数货车车厢，结果一直数到175节才全部通过。呜呼，原来美国的铁路主要用于货运啊。难怪美国的东西便宜，这个长龙应该可以降低很多运输成本吧。

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无独有偶，我们自驾从盐湖城返拉斯维加斯时，也遇到一列几十节车厢都是装满坦克的列车，在和平年代，突然看到这么多坦克，让人非常震惊。原来我们的世界真的不太平。

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04 车览孟菲斯城区

百度了下，孟菲斯市可游玩的地方不多，但还是有很多值得看的人文景观。下午我们开车前往孟菲斯市中心。今天交通有点拥挤，一路不太顺畅。等我们到达市中心时，就比较晚了。我们只好车游了主城区的大街小巷。街道有些破旧，但非常干净，行人不多，路旁的建筑有些许古色古香。黄色的道路依旧很打眼。

主城区建筑

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目前看到的最高建筑

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密西西比河河畔，悠闲的散步者

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金字塔远眺。

金字塔据说原是孟菲斯体育馆，是孟菲斯大学和孟菲斯灰熊队主场，现在是一个大型的户外用品商店，主要出售运动装、钓鱼用品、打猎用品等。据说还出售枪！金字塔里面装饰得像原始丛林，有观景平台，是孟菲斯的一个旅游景点。因时间太晚，没能进去游览。

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没去成的猫王故居

孟菲斯是摇滚音乐的摇篮，诞生了许多音乐家，如猫王（埃尔维斯·普雷斯利）、杰瑞·李·刘路易斯、B.B.King、约翰尼·卡什、罗伯特·约翰逊等等。猫王故居是孟菲斯著名的旅游景点，也因时间太晚没有去成。留下一些遗憾。

网络借图：猫王故居雅园（Graceland）

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回程还顺利，城市的天空有时也特别的美。

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DAY4 最后的疯逛

主要行程：快递公司退货-- Wolfchase Gallria购物中心--下午去大烟山

01 快递公司退货。

朋友在我们到达之前，购买了2个充气床，其中有一个漏气，不能使用，今天终于有时间来处理。同客服联系后，直接拿东西到指定的快递中心办理退货手续。因为不熟悉路线，在快递公司那栋楼转了好几圈。退货手续倒是非常简单，同服务员沟通后，不需要垫付快递费，在快递单签名字就办好了。

快递公司

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排队等待办邮寄手续。美国人喜欢排队，只要有2个以上的人，绝对是按顺序排队的，而且间距很远，不像我们在国内紧挨着，生怕别人加塞。而美国人又最怕排队，只要队伍稍长，就有人来帮忙分流。包括机场安检都是如此。

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02 Wolfchase Gallria购物中心

Wolfchase Gallria在当地算是比较大的购物中心，周边有很多配套酒店，也是自由行推荐的购物商场。我们是今天下午出发至大烟山国家公园。尚有时间去购物中心逛逛。

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商场外观

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商场进门--儿童游乐区

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商场购物指南

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商场比较大，品牌很多，同时还有好几家餐饮，我们去的时候，有很多美国人正在吃早午餐。购物环境还不错。

老百货商场--梅西百货。梅西夫妇的故事，在中国广为流传，我们慕名进去逛了逛，梅西百货的衣服，又长又大，开胸很低，感觉款式非常不合适我们亚洲人。倒是有款MK布包还不错，正是朋友想要的大小，颜色也很好。

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其他柜台，也或多或少有人在购买

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锅碗瓢盆都有卖。

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宽阔的走廊

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有朋友一直想买一款超博轻便的双肩包，反复嘱托我帮忙寻找，今天在TILLY`S，终于找到一款类似要求的的双肩包，立即微信联系，并下单购买。这款JANSPORT包包，外侧有口袋，可以装水杯，里面有分层，正面还有2层小口袋，并且整个背包都是单层薄料，肩带不厚，背着很轻巧、舒适。价格也不贵。而通常我们见到的JANSPORT包包，都是单层侧面无口袋的。今天终于完成了一项采购任务。

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同伴一直在找一款阿迪达斯Ultra Boost跑步鞋。商场的运动品牌专店，有这款鞋子，款式颜色符合要求，可惜没有尺码。在商场试穿后，回家立马在网上查找，在官网上还真找到了想要的尺码。正碰上官网有活动，还便宜了10多刀。立即下单网购，等我们从大烟山回来，鞋子就送到了家门口。

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美国的年轻人也喜欢在网上购买。与国内最大的不同，是收货分为签单和不签单两种，需要收货人签单的费用比较贵，对节省每一个铜板的美国人，即使是昂贵的东西，一般都会选择不签单方式，而不签单的结果，就是购买的货品一般都投递在家门口。

我强烈怀疑货品是否会丢失，尤其担心我们网购的这双跑步鞋，结果出乎意料，鞋子就丢在我们住所门口，安静地等待我们回来。

这种投递方式，如果真的丢失了，电商不问理由，也会立即补发，用户不需要承担任何损失。曾有一个留学生在网上买了一样电子产品，第三次投递才收到货物，一直以为前2次是别人错拿了，几个月后有人在别的地方清理到2个包裹。一并给他，问发货方，是投递错误，不需要退回。

我不由得想起美国的安全问题，有人居然可以为20刀，铤而走险去抢劫，却不会到别人家门口去偷快递。虽然美国的私人领地神圣不可侵犯，偷东西也有生命危险，更多的应该还是文化差异吧。

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日子过得飞快，下午就要离开孟菲斯去大烟山啦。这几天真正达到了休闲购物的初衷。在国内的时候，以为孟菲斯天天强盗横行，危机四伏，来了这几天，印象大大改观。也许治安并没有我们想象的好，也许是我们运气好，没有碰到不愉快的事件，反正我们是平安度过。我希望有机会再来，下次来的时候，一定要去城区慢慢闲逛，去密西西比河岸散散步，去猫王故居感受一下音乐气息，去博物馆怀怀旧，去金字塔远眺市景，还有不管喜不喜欢，都要去尝尝当地的美食。