驴友在米脂吃驴肉、驴板肠

2012-07-13
关裕年guanyunian
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驴友在米脂吃驴肉、驴板肠

关裕年

6日,在参观了李自成的行宫后,本来打算去佳县看看毛泽东算过卦的白云山,可惜路上的运煤车堵得水泄不通,我们只好放弃这个计划,决定吃一顿米脂饭直接去万佛洞游览。

来到米脂美食一条街,我们走进一家驴肉馆子,据说,米脂的驴肉与驴板肠很是著名,我们不能不品尝。老板直接让我们点驴肉,那样一大盘我们老两口吃一个星期也还富裕。最后还是点了驴肉面条、驴板肠面条。生来不愿意吃杂碎的老伴就只能委屈自己吃一顿“龙肉”。俗话说,天上的龙肉。地上的驴肉,又在这卧虎藏龙的“蟠龙山脚下”,与李自成的幽灵一起吃驴肉还是有些纪念意义的事情。

我们在榆林地区吃饭就怕量大,每一次点完菜都是剩下绝大多数,这里的菜量是北京的3-4倍,我们根本吃不下,所以就问你的面条碗有多大?回答是:不大,不大。

端上来一看,把我吓得够呛,就是一个碗尖面条就够我吃的了。我连忙叫老板拿出一个大碗,把碗尖部分拨出来,剩余的还给老板,以免浪费。

驴肉是比较好吃,对于我来说,驴板筋也很好吃。面条都是手擀面,很有劲,也很过瘾,就是量过大。

吃饭之余,问老板,为什么给这么多。她说,你还嫌多,人家还不够呢!多吃一些就是了。我立即告诉她,在你们陕西昨天刚刚学了一句俗语:60不劝饭,70不留宿。这过了60岁的人多吃一口就难受,没有办法啊!

老板为了表示友好,每一碗面少要1元钱,我们只好领情。

有些地方的美食,不是太咸就是太甜,大鱼大肉,实在是让我们年纪大的人不能恭维,为了有一个较好的旅游环境,还是应该选择性多一些更好,更适用于大众的需求

米脂的驴肉和驴板筋吃得我们,回到北京,想起来,还是那样饱,这就失去了美食的意义,还是恰到好处能余音绕梁。

THE END

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