泰国全新旅游美食一条街！美味街头小吃小预算攻略

萨瓦迪卡~还在等我评测旅行吃泰国美味街头小吃的朋友们，久等啦！这次泰国之行，我和死党们没专门找水果吃，因为喜欢芒果和榴莲的我们打算在Banthat Thong吃到爆！这里汇集了传奇的老字号餐厅，和新开的餐厅样样皆有，沿路两旁一字排开，供你驻足打卡游玩，保证好吃到让你想再次光顾！

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让我们先从“Tubtim”开始吧，这是一家看起来很普通，很多人看到可能会路过的餐厅，但在玻璃门后面的，隐藏着我们希望每个人都去品尝的魅力美味！尤其是虾酱拌饭，30多年来一直被认为是Tubtim餐厅的招牌菜单，吃第一口后，我就知道，那完美醇厚的味道一定倾注了心血。亮点是炒饭有焦香，糯米软韧，香味不错，且虾酱味道浓郁。顾客点餐，即炒即上，一盘又一盘，不会留下任何破坏味道残留物。还有美味的油炸食品搭配，像炸虾米、炸辣椒等，另外还有芒果碎、红洋葱片、甜猪肉、蛋丝和其它配菜等，口感丰富有层次！

吃完美味的餐点后，我们还点了与餐厅同名的人气甜品—— Crispy Tubtim ，我们每人都点了一份，在等待甜品到来的时候，朋友还偷偷向店员询问虾酱炒饭的美味秘诀，因为他已经上头了哈哈！他在网上查找了制作方法和食材清单，但又害怕跟着做的话味道有差，所以特别想知道这家店有没有什么特殊的“成分”。工作人员却表示，店里没有什么特别的秘方，因为他们使用的调味料都是市场上可以买到的，虽然我还是不太相信，哈哈~

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离开Tubtim店后，我们一直往前走，直到遇到了Ming Pochana，一家位于Banthat Thong路的老牌沙爹烤猪肉店，推荐！路过的朋友都来尝尝~这里的烤猪肉又软又香，吃下去香甜多汁。不过最好吃的还是其特制的黑酱，也是泰国本土的调制酱料，酸甜咸，尝尝还是蛮不错的！太好吃了根本停不下来。不知不觉中我又跟老板点了一份。

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接着，让我们继续前往 Bualoy Parinya店，这是一家甜品店，以其异国风味和特色摆盘出名，而且看起来非常别致和诱人。因为这家店的泰式汤圆是超大且缤纷漂亮的颜色，面团很软，一咬就几乎在嘴里融化，里面充满了滑香的内陷，味道很甜。如果用鲜牛奶代替椰奶吃，会有完美的甜味和奶油味。

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这嘴里的甜品还没有完全融化，我就被朋友拉到了Tung Chae Tao Than店，Banthat Thong路上出名的酱油菜心爆炒肉，亮点是每道菜都采用炭烧，因此，每道菜都散发着特别的香味。还听有人说，这家店的美味秘诀在于可以将脆猪皮和这道酱油炒菜一起吃。

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最后，朋友们！为大家隆重介绍的就是——是拉差辣椒酱！Sri Racha Panich 品牌已有几十年的历史，老字号美味的代表！我试着酱汁倒进去，和酱油菜心爆炒肉拌在一起，立马感觉到味道提升了一个层次，除了醇厚的香味之外，还带有一点辣味，好吃得让人停不下筷子。与此同时，我的朋友也把这瓶酱料好好地收藏下来。我还注意到不只是这家餐厅有是拉差辣椒酱，在其它很多地方的商店里都有这个品牌的酱料。还有绿色盖子包装的金山牌调味酱也备在厨房。可以说，这两种酱料几乎是Banthat Thong地区每一家街头小吃店的厨房专用调味料。

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离开Tung Chae Tai Charoen餐厅后，我们就到处走走拍照。我们特别想吃来自普吉岛烤面包串店。当然，朋友们在Banthat Thong地区拍照时也注意到，大多数餐厅都倾向于使用金山牌绿色包装的调味酱和是拉差辣椒酱，这些都是店里的主打调味品。当我走过十多家商店时，我总是看到两瓶酱汁并排放置着。直到我那个对虾酱炒饭上头的朋友终于醒悟，决定将调味料从鱼露改为金山品牌绿盖调味酱，才觉得自己找到了好吃的“秘方”。

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在烤面包串店里，我们享用完了烤面包、馒头、熔岩吐司、蟹棒虾子韩式海苔烤面包之后，我们到一只奶牛店点了牛奶冰，味道真的不错~接下来就立即准备回酒店了，因为我想回去睡觉了，明天我还要花精力从泰国带些纪念品回国。当然，除了零食，还有是拉差辣椒酱，以及金山品牌绿盖装调味酱，这些是我打算带回中国让家里的主厨们做饭使用~因为正如你所看到的，