这家牛肉丸可以打乒乓球的粤菜馆,火了10年了~

2018-11-12
M28****9354
阅读 3.2千
行程天数1天
和谁出行和朋友

早就听朋友说,上海有一家粤菜馆,他家的牛丸可以打乒乓球!看过《食神》的小伙伴一定记得电影中用牛肉丸来打乒乓球的场景吧,牛肉丸还能替代乒乓球?是不是和我一样觉得太夸张?

直到来了粤来记,亲眼见证了这牛肉丸和乒乓球不相上下的弹力!

店里的牛肉丸是人工手打出来的,与机打相比,外表会有一些凹凸不平,形状也是不规整。一口咬下去还能看到类似蜂窝眼的大小气泡!咬起来格叽格叽的,超弹牙~

除了牛肉丸,还有这汤底也是十分讲究的。用纯正牛骨头,听师傅说每锅都要熬3-4小时。

手打牛肉丸作为店里的镇店之宝,每天都要卖出4000颗~

除了心念念的牛肉丸,还点了店里的几款新菜品~

▽支竹羊腩煲

在寒冷的秋冬,能吃上一口热气腾腾的羊腩,也是满满的幸福。

羊腩煲端上桌时,还自带了一个小型加热炉,这样就不怕羊腩煲会冷掉。里面的料真的很丰富了,整整2斤的羊腩肉,还有支竹、甘蔗、马蹄、胡萝卜,两个人绝对吃不完!

▽泰汁酿番茄

圆圆的“番茄饼”,浇上一层酸甜汁,满满都是对吃货的诱惑,一口咬下,酸中还带点甜。

说到吃粤菜,怎么能没有广式烧腊呢?

▽广式烧鸭

烤鸭被烤的色泽金红光亮,皮脆酥香,再蘸上特制的酸梅酱,轻轻一咬,油脂轻轻化于口中,油而不腻,让人百吃不厌。

▽脆皮乳鸽

乳鸽一端上来,就油滋滋的冒着诱人的光,外皮薄而脆,内里则细嫩。表皮酥脆一定要趁热吃才够味,乳鸽的肉质鲜嫩,每一口都是对味蕾的冲击。

店里还有很多招牌菜,等着你去尝鲜!

THE END

POWERED BY 携程攻略 APP

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
游记
行程
文章
问答
赞 11
评论 10
作者提到

1天  和朋友