本帮菜的温柔-上海望乡楼精膳坊
出发时间
6月
行程天数
3天
人均花费
2.0千
和谁出行
和父母
浪荡江湖久了,就想要回归平静。本帮菜的温柔,就像妈妈的温柔,始终能抚慰你的胃与心。
作为最爱食本帮菜的吃客,这家餐厅已经开在上海日月光中心7-8年了,地理位置优越,现在的的环境比以前更加升级,简单明净的装修风格,凸显了他们家品牌的味道,不管是口味服务都是性价比非常高的一家店。
我们本来是冲着餐厅新推出的超值午市套餐:两人份108元,四人份198元,各色菜品很是诱人。在这炎热的午后,静看阳光穿过窗外疏影横斜的翠竹丛,惬意非常。
本来只想简单的吃点的,但奈何被他创意的菜品吸引。
[白斩鸡 三黄鸡]
上海家家饭店都在做的这道菜,但是考验的就是这个火候和原材料的品质,如果这两样达到了,就会做的绝对美美哒,不可否认,他们家的这道鸡做的真的是非常好,嫩度,口感都是非常细腻。
[素鲍鱼]
觉得自己最爱这道菜,在那里都会点素鲍鱼,菌菇制作的东西加入酱油芥末,吃到芥末是那种辣眼的感觉,就是这种味道。
[越式牛肉粒]
那个牛肉粒真的经验到我了,外酥里嫩,咬下去的那一口以后那个牛肉的汁水全部在嘴巴里扩散,外面的酱料恰到好处。
[沙拉油条大虾]
油条和虾仁的量才是决定这道菜的关键,味道也是一样,皮脆虾仁嫩滑,再加上色拉的搭配,最为适合女孩子的喜欢。
[本帮酱鸭]
糖浆和酱料的咸味融合在一起,配上嫩嫩的鸭肉,进到嘴里还有一点点梅子的酸。是很丰富的那种口感,很有记忆点。是我吃过的酱鸭中排第一了。
[淮扬狮子头]
硕大的一个狮子头如拳头般大小,肉质却出奇的软嫩,口感鲜香,口味清淡,如果有老人小孩一起就餐,这道菜绝对是必点推荐。
[江南元宝虾]
虾经过油爆,火候掌握的很好,虾壳清脆,虾肉嫩咸,外甜而内香,空口吃很是过瘾。
[黄鱼馄饨]
文火炖煮出黄鱼的精华,大量的白胡椒去腥增香,才精置片刻,汤里富含的胶原就在表面凝结出了薄薄的一层。盛上一碗,香气扑鼻,一饮而尽,仿佛每一个毛孔都被这份热乎劲儿给烫贴了。
[老上海生煎]
皮薄馅多,底部煎得又脆又香,满满一口下去特满足。
[招牌红烧肉]
最后重磅推荐一下他家的红烧肉,量很大,肥瘦相间不会很油腻,色泽诱人,入口酥软,咸甜适中。裂墙推荐。
其他招牌菜也都好美味,点了一桌都没有雷区。作为土生土长的上海小囡,谁不爱呢?每道菜都给以惊艳,道道经典,滴滴精华。极力推荐!而且很在意食客的用餐感受,难怪口碑好、人气旺!
最后买单DZDP还有代金券~
安利一下他们分店地址
日月光店:徐汇区徐家汇路618号日月光中心 5F
长寿路店:普陀区长寿路189号 189购物中心 4F
新邻店:黄浦区陆家浜路1100好新邻生活广场 3F
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