惬意粤菜馆,夏天的深夜食堂

2019-07-10
M22****8848
阅读 4.2千
行程天数1天
和谁出行和朋友

喜欢夏天的夜晚,

总是那么让人充满活力。

生活就像一场漫无目的奔跑,

每次拼尽全力后的收获满满,都会大汗淋漓。

夏天跑步是我最喜欢运动,享受那种大汗淋漓的感觉;

每次跑步归来,都会去附近的网红粤菜馆粤来记点一份粥,满满的品味,让灵魂回归身体。

说到这家粤菜馆,听说在上海开了10多年了,味道水准一直保持的很不错,每天到了饭点就坐得满满当当。

我特别喜欢吃这家的煲仔饭,尤其是下面的锅巴,拌上卤汁,香脆可口,不要菜我都能把一整份消灭掉!

真正的煲仔饭是用砂锅明火煮出来的,要求对火候和时间的把握非常精准才行,这家的腊味煲仔饭选用的米特别的香,广东的特制腊肉也非常的好吃,煮好的煲仔饭揭开盖子的瞬间,离很远就闻到扑鼻的香味。

此时还要拌上店里秘制的调料,倒入锅内只听“滋啦”一声,那绝对是最动听的声音,口水也忍不住跟着流了下来……

“挂炉烤鸭美而香,却胜烧鹅说古冈,燕瘦环肥各佳妙,君休偏重便宜坊。”吃粤菜,广式烧鸭绝对是必点的!

他家的烧鸭都是当天现烧出来的,一天就那么多,去晚了就没有了。对于色泽金红光亮,肉体饱满,皮脆酥香的烧鸭,我最喜欢的是,脆皮下面还有一层薄薄的脂肪,油而不腻。再蘸上特质的酸梅酱,入口即离……哎呀,太馋了!

沙姜鸡也是粤菜中一道特色传统名菜,蜚声远近,有口皆碑!其特点就在于新鲜、原汁原味!

这其中的沙姜主要产于我国南方地区,用沙姜做配料腌制烹调而成的沙姜鸡,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口、食而不腻。一口下去唇齿间尽是酥香,让人回味无穷~

蒸鲈鱼也是一道色香味俱全的传统名菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,对人有很好的补益作用。更值得一提的是,鲈鱼肉质白嫩、清香,与其他鱼不同,没有腥味,最宜清蒸了!

切好的鲈鱼配上美味的冬菜,再撒上相应的配料,蒸好之后香味扑鼻。并且鲈鱼刺少,吃起来肉质细嫩、爽滑,鲜味突出!

最后,是我最爱砂锅粥,蟹和虾恰到好处的搭配,简直是超经典CP~满满的一锅,每一口都能吃到虾蟹,香飘鲜味四溢散开,鲜美难挡!

一天忙碌之后的美食,可以让你的身心都得到满足~

THE END

POWERED BY 携程攻略 APP

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
游记
行程
文章
问答
玩法
赞 18
评论 89
作者提到

1天  和朋友