冷 落 → 火 热

还在打算撩完了猪肚鸡到附近逛逛再弄点冰淇淋爽爽口，去晚餐那天，在调料台见到了也有，正好能同步享用了。

在下了单等菜品上桌时，就迫不及待去取了底座，自己放。

练练手，差不多的时候持着底座往下拉，想拉出个尖尖头的。

大概时机没配合得当，也不娴熟，最终还是成了个弯弯头。

不过耷拉下来的部分也并不稀，冰淇淋放出来蛮稠的，机器设置了自动回旋盘绕了走向，口感方面绝对是不输一些快餐店里的出品。

虽这家不是川系红锅，但能在热气腾腾的沸煮、与冰爽不黏口之间穿插切换，也属冰火两重天的畅快境界。

猪肚鸡，到此必点。

一锅浓底白汤，沸腾起了先来一碗搭搭鲜味，也是惯用程序。

选了少胡椒的，口感已是恰恰好。

毕竟胡椒只是辅助提升作用，汤底自带的精华已经很浓。

里面的猪肚条切得挺有厚度，嚼起来自然是感觉到保持着一定弹性。

比起鸡肉，筷子似乎是更会倾向于去先夹猪肚。

一米牛肉，虽谈不上牛肉能对应到什么等级，但在店里的点击率还挺高的。

环视周边几桌，几乎都没有错过那份长条铺摆。

从肉质外观和烫煮后的口感来说，才38的价格……真的要说“才……”！

怎么那么牛呢？

一桌荤荤素素过后，最后加了份三色菜汁面。

在已经七分饱的情况下，面条的到来，色彩上的清新柔和感，为这顿火锅做了并不沉闷的收尾。

面条的柔韧性不错，在热锅里没有变成烂糊面。

开了有些年头的店了，锅底和涮品价格都不贵。

主打猪肚鸡的锅底，还是那么受欢迎。

8块钱每位的冰淇淋水果调料费，挺值的。

调料台的管控做得不错，现场干净。

小菜和调料品种的设置，也不少。

饭点，稍有提早了去的，入座不多时就看到店里陆续有食客结伴而至，很快这片就都坐满了。

忙起来的时候，几个新的服务员还有些生疏，老员工来打了招呼并有快速引导服务。

隔着玻璃，餐厅外边是大厦露台，不过没见到有开放通道可以绕出去。

但，倚着一侧看着夜色静幽幽垂坠的露台步道，又一侧是桌桌热气升腾的鲜美汤锅与个个围炉舒畅，桌与桌之间并非局促排列的空间设置，涮顿可以喝汤的火锅还是蛮有笃定感的。

探店对应商户：煲宫猪肚鸡(晶品店)

上海  愚园路68号晶品购物中心L5-23