峯铁板烧（老码头VIP店)

话说法式铁板烧追求的是口感与气氛，充分发挥酱料与食材之间的配合，使之香气浓郁，令人迷醉。再加上大厨在铁板烧台优美的表演、优雅的言语，使得这种浪漫的氛围更是达到了一种极致，让人情不自禁陶醉。

去法国体验？这几年疫情关系无法实现……那么去#峯铁板烧#体验一回法式料理中 “浪漫就餐形式”，满满的VIP。

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【店名】峯铁板烧（老码头VIP店)

【地址】黄浦区外马路579号沃弗2号库302室

【交通】

一地铁号线到站下，号口出，步行380米到达目的地。

二公交车715路到豆市街复兴东路站下，步行740米到达目的地。

【人均】300元。

【特色】法式铁板烧烤。

【停车】老码头2号停车场,10元/时，免费2小时，过时自费,由新码头街行驶至外马路，向南进入外马路，停车入口在路东。

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【环境】

一进入餐厅欧式布置的奢华感映入眼帘，浓墨重彩的江景让食客仿佛置身魔都仙境，皮质的古典沙发大气得让人一见钟情。

坐在餐厅的景观席位上，十里洋场“不夜城”的韵味与浪漫就在眼前；触手可拍的浦江风光将老上海的怀旧、当下的繁华、未来的发展贯穿在一起……您只需静静地坐着，小酌一杯美酒，品味这眼前的浪漫。

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【菜品】

铁板师傅娴熟利落的技艺，黑松露奶油蘑菇汤飘香萦绕，南极冰鱼融化于舌尖，澳洲带子的鲜美让人回味无穷。连摆盘都毫不怠慢，诱惑力超强。法料控绝对能吃出你的精致。

现在点评上购买双人套餐588元，性价比极高，还可以另外再点几个你喜欢的的主菜。

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#餐前水果#开胃、润口腔。

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#黑松露奶油蘑菇汤#喜欢浓厚香味的人，会更倾心于这个西式浓汤的粘稠，有种曼妙的口感，黑松露的迷人馥郁带来时不时的惊喜，再加上有清甜药香的蘑菇，配了外脆内柔软带蒜香的法式面包，整道料理都有种温暖怡人的享受。

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#三国蛋#中国鸡蛋、法国鹅肝、俄罗斯鱼子酱组成蒸鸡蛋，舀起一勺入口，热腾腾又嫩又滑,美味萦绕于舌尖。

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#南极冰鱼#镇店之鱼，据说该店开了4年，这道菜就存在了4年。鱼骨分离技术炉火纯青，用黄油烤很香,让人食指大动，鱼骨头酥脆，鱼肉白嫩清香细腻且咸淡适中，口感柔润嫩滑。白色鱼肉、绿色胡萝卜叶（可以食用）、金黄色金针菇、红色圣女果的摆盘养眼又养口。

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#澳洲带子#此菜最大的特点是选用澳洲带子，甜美芳香，混合着大海鲜美般的柔和，配上红菜头、树莓、蓝莓、草莓打成的泥以及芥末蛋黄酱，肉味极其鲜嫩，口味悠长。

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#安格斯眼肉#对于牛肉，我更喜欢五成熟的口感，主厨熟练地掌控着肉的变化，滋滋的油响宛如将烟火气拍进肉里，随着牛肉各面金黄七分，里熟两分，撒上胡椒与海盐，再在烤箱中慢慢入味。上桌后，优雅的肉香混着胡椒、橄榄、牛油，像是禁欲主义者一般，高冷地散发美感，饱满的油花与细腻的肌肉纤维均匀交缠，在口中衍化出一曲恢弘大气的咏叹调，让脑部的多巴胺疯狂地分泌，那种过瘾的滋味就像一场绚丽的烟花。

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#铁板炒饭#白饭在高温的铁板上与刀叉为伍愉悦地舞蹈着，间或有黄油、牛肉粒、少许的盐和胡椒会在周围蹦蹦跳跳地伴舞，这样零距离地欣赏到如此美妙的炒饭，并且能第一时间享受到大厨的作品，好像没有理由不爱它。

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最后饭后甜品#火舞冰淇淋#白葡萄酒引来热烈炫目的火焰带来最热情的拥抱，跟铁板冰火难容的冰激凌，着实惊艳了一把。