「娱乐记食」鲜鸽鸽

一个人的火锅，毫无违和感。

本就是一人一口的小锅，即便同桌也是各自选择各自想要的。

制服小姐姐（应该是领班吧），还及时给介绍了个“大眼萌”，感觉自己被宠成了唐老鸭。

看着我吃，就看着我有得吃，好得意！

（要能有个光是等着负责付饭钱的就更美了……想得美。）

39元的松茸鸽王元气汤底，性价比的体现不俗噢。

半只鸽子，足以撑得起场面。

个头不瘦小，外皮被汤水润得，看起来挺细腻。

虽然并不见破皮，鸽肉已酥。

偏巧那几日才在家中炖过鸽，还不及这半只做的口感佳。

其实陪鸽的“伴侣”并不止下了松茸那一件，红枣、当归，也是现场操作时直观可见的。

乍看之下，并不比港式店里的靓汤逊色。

锅底汤水绝对是可以喝的，鸽与一众好物的精华，口感上是自然鲜美。

光个锅底就挺滋补的样子。

午间，没有闹哄哄的。靠窗的位置，还能望见街景。

入座就有服务员奉上果物、甜羹，笑容亲切。

手机下单的过程也是十分从容。

向来有个说法是：一鸽胜九鸡。

这份浓缩版身材的“落汤鸡”抵了四只有半。

较鸡更显娇柔的肤质与肉感，呈现出来的味道并不造作。

比一般火锅店里的鸡汤锅底更赞。

探店对应商户：豆捞坊(人广世茂店)

上海  南京东路829号世茂广场L5