小核桃烤肉馆

沈阳必吃榜上国潮烤肉王，终于从北方开到南方的上海来了，刚开业就高朋满座的壮观，在我魔都都觉得气场逼人。店家本着不做多只做好的原则，只提供20道菜品，但每一道都很经典。简单粗暴的餐单，价格只有25、50、100，数学不好的来到这会偷乐。来吧，趁着这个夏日，一起实现“吃肉自由”。

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【店名】小核桃烤肉馆【地址】番禺路390号103室2B2F

【交通】

一距离地铁11号线交通大学站5号口850米。

二距离公交车76路番禺路平武路站200米。

【营业】11:00-24:00

【人均】150元。

【特色】东北烤肉，用长白山野生核桃碳做的炭火。

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【环境】

店内冷色调灯光与标志性的白钢桌面的碰撞，点缀着绿色植被，整体工业风的style，产生别具一格的时髦感，时尚的氛围让人舒适又自在。

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【服务】

选用颜值很高的小帅哥作服务员，耐心的帮忙烤肉。

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【菜品】

烧烤全国都有，但是沈阳味道不一样了，传说的沈阳酱料组成：麻酱2勺、白糖1勺、白醋酱油少许，香菜葱花随意。

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#小核桃秘制干料#两个人点一份即可，这种调料特别香，吃不完可以带走回家烤串用。

在调味料的选择上，可以选择小核桃秘制干调，还可以选择麻酱、香菜、葱花、辣椒酱、酱油、白醋、白糖、芝麻、孜然、辣椒面，自制干料。

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最特别的是他家的碳火用的是长白山野生核桃碳，经过八百度高温炭化而成，有机又环保，烤的过程中还不断散发天然果木香味，可谓烤肉界一股豪爽与精致的清流。据说现在上海没有来吃过它家烤肉的，不算正真吃过北方烤肉的美食家。

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#小黄牛上脑#肥瘦花纹均匀交错，当鲜肉在烤盘上滋滋作响，油脂在高温下融化在肌肉纹理中，作为一个肉食主义者瞬间被治愈了。可以直接吃，也可以再蘸一些黑胡椒+玫瑰盐，入口如同少女的初吻：绵软、细嫩、多汁，每一口都能感受到精品牛肉的娇嫩口感。

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#猪颈肉#肉质紧而香，推荐大家一个吃法：烤好的猪颈肉加米饭包裹在生菜里面，然后一口咬下去，满满的幸福。

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被誉为堕落人间的海上名贵小海鲜，丹东黄海出品的#天鹅蛋#原来长这样的，放置烤炉不久就咕噜咕噜冒着汁水，顺势散发着浓郁的海鲜魅力，直冲出屏幕告诉你，到底有多香。烤熟后只管一口闷，感受来自贝肉的滑嫩与弹牙、鲜味和蒜香交融的美味。

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#大虾#个头较大且肥美，淋上柠檬汁，在店家独家秘制酱料调理之下，经过炭烤后的虾肉质饱满，金黄的色泽十分诱人，自带香甜口感，蘸上小核桃秘制干调后，满足感瞬间UP！

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#大拌菜#绝对是北方烤肉店里能排的上名次的，酸酸甜甜的非常解腻，一口大拌菜一口烤肉，冷与热交替，人生简直到达了巅峰。