蟹蚝面道(威海路店)

都说秋高蟹儿肥，秋天才是吃螃蟹的季节，可夏末，像我这样蟹黄发烧友就已经忍不住想吃到黄灿灿的蟹黄了。不用担心，能让蟹黄爱好者醉生梦死的一碗面，就是这个店的招牌，蟹蚝面。

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【环境】

2层楼面馆，地中海之蓝就在眼前，蟹黄与蚝的融合自带一份艺术范的清新，基调中蕴含并书写着犹如冰淇淋一般唯美幽静。

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【服务】

虽是面馆，上面速度刚刚的，送桌到位。

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【菜品】

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#蟹蚝面#家店招牌面，选用蚝、蟹粉做浇头，一上桌就被惊艳到，份量超足，蟹黄的鲜香直接铺面而来，浓郁又迷人。黄灿灿的色泽让人垂涎欲滴！绵密黏稠的蟹黄混以鲜美的生蚝，同时省去了剥蟹和剥生蚝的烦恼，已经迫不及待想到嗦上一口黄金面了。每根面条都均匀裹上了浓稠的蟹粉，清晰的生蚝，肉眼看得见！这样一碗面吃完，既是满嘴留香，又是气定神闲，炒鸡满足。

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#蟹粉黄金面#大坨大坨的蟹粉，富肉质爽嫩、脂膏丰满的蟹粉搭配鲜甜无比的鲍鱼，令人魂牵梦绕的组合，这吃进嘴里的每一口都是赤裸裸的人民币啊到流油！金光灿灿的蟹黄蟹腿肉，把面条盖得严严实实，此时面稍许淋上一些店里特制的蟹醋，去腥提鲜，趁热，疯狂搅拌！蟹粉非常顺滑又不至于很稀，所以面条很容易拌开。在葱油和蟹油的加持下，味觉受到双重暴击！

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#炸猪排#深褐色的猪排切成段，铺在碟中，淋上泰康黄牌辣酱油，猪排不坚硬、不油腻，反而入口香脆、松软、多汁、鲜美。

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