再吃小核桃烤肉馆

沈阳必吃榜上国潮烤肉王登陆上海，晚餐时高朋满座的壮观，在我魔都都觉得气场逼人。来吧，趁着假日一起实现“吃肉自由”。

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【店名】小核桃烤肉馆【地址】番禺路390号103室2B2F

【交通】

一距离地铁11号线交通大学站5号口850米。

二距离公交车76路番禺路平武路站200米。

【营业】11:00-24:00

【人均】150元。

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【环境】

整体冷色调、工业风+绿色植被点缀=年轻化与时尚感共存。

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【特色】

选用帅哥靓妹作服务员，耐心的帮忙烤肉。店家三个特色：

第一只提供20道菜品，只为做到更好的原则。

第二餐单上价格只有25、50、100，对于我这样数学不好的人偷着乐。

第三他家的碳火用的是长白山野生核桃碳，经过八百度高温炭化而成，有机又环保，烤的过程中还不断散发天然果木香味，可谓烤肉界一股豪爽与精致的清流。

据说现在上海没有来吃过它家烤肉的，不算正真吃过北方烤肉的美食家。

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【菜品】

烧烤全国都有，但是沈阳味道不一样了，传说的沈阳酱料组成：麻酱2勺、白糖1勺、白醋酱油少许，香菜葱花随意。

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在调味料的选择上，可以选择小核桃秘制干调，还可以选择麻酱、香菜、葱花、辣椒酱、酱油、白醋、白糖、芝麻、孜然、辣椒面，自制干料。

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有一种贝壳类海鲜叫#天鹅蛋#放置长白山野生核桃碳烤炉上烤，浓郁的海鲜顺着冒泡汁水散发着香气，飘散至你眼前告诉你：贝肉的滑嫩与弹牙、鲜味和蒜香交融的美味。

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#小黄牛上脑#牛肉世界里涮、煎、炸、烧烤等上上之选。肉色鲜亮，雪花丰富，优秀的大理石纹路，肥瘦交错，脂肪低而蛋白质含量高，毫无卡路里负担肉，如果没有一点点仪式感，是有缺憾的。口感绵软，入口即化，是煎烤的高级好肉，越煎越香哦。

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#猪颈肉#要问猪身上哪块肉最好吃，估计食客心中都各有答案，绝对无法统一。唯独我喜欢吃的是猪颈肉。口感胜过五花肉又不至于油腻，比里脊嫩油脂又更加丰腴。

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在店家独家秘制酱料调理之下#大虾#广受宠爱，虾身长而肥美，经过炭烤后的虾肉质饱满，独特的质感唯有此虾新鲜独有。蘸上小核桃秘制干调后，香软弹滑，汤汁都舍不得浪费掉，我的口水止不住的流出嘴角，这美妙的滋味总是会勾起我肚子里的馋虫。

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酸酸甜甜非常解腻的#大拌菜#绝对是北方烤肉店里首选，一口大拌菜一口烤肉，冷与热，酸甜与香气交替，人生处于惬意快乐之时态。