荟食厅蒸蒸日上•蒸海鲜自助晚餐

浓浓年味气息，年意中飘散着人们对新一年生活“蒸蒸日上”的向往。2月，上海新天地安达仕酒店荟食厅至诚推出“蒸蒸日上”海鲜自助，三款主厨精心研制的锅底搭配丰富的海陆食材，为您奉上暖意满满的至鲜之味。

充满年味气息的海鲜锅，揭开锅盖，鲜香氤氲在空气中，仿佛蒸腾的雾气中都裹挟着香味，也充分映衬了“蒸蒸日上”的主题，锅中食材选取了新鲜的小青龙，珍珠斑，天鹅蛋，基围虾，食材的新鲜锁定鲜味，更也给菜品到品尝者味蕾极致享受。

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当安格斯黑牛M5邂逅醋味米饭，是专注于口感和质感相得益彰的效果，安格斯黑牛质嫩细滑、纹理细密、口感上乘、肉质和脂肪颜色鲜亮。在本就稚嫩细滑的基础上配上软糯的寿司卷会给人双重的口感享受，将质嫩丝滑的效果发挥地淋漓尽致。

充满生机的二月总是需要海洋的气息来满足自己的味蕾，生蚝此时就成为了美食爱好者的不二之选。本次使用汽锅会更大程度上保留生蚝自带的话海水和矿物气息再配上一点点柠檬汁会使生蚝进入口中的质感提高一层。

地址：嵩山路88号上海新天地安达仕酒店二楼荟食厅