+ 关注
“吃货四人团”2023年春节在潮汕的美食记录(潮州、揭阳篇)
潮汕地区

“吃货四人团”2023年春节在潮汕的美食记录(潮州、揭阳篇)

出发时间

1

行程天数

9

人均花费

5.0千

和谁出行

和朋友

四个女人,全靠手机,美照先上一波:

兔年的大年初五,期待了两年的潮汕美食之旅,我们终于出发了。只是青青家里临时有事,得晚一天出发,也算是好事多磨吧。

湖州到潮汕近8个小时的直达动车,一路吃吃喝喝,睡睡觉刷刷剧,倒也觉得还好。途中抵达漳州站时,火车需要转方向,大家伙儿齐动手,把座位来了个180度大转弯,难怪要停19分钟。

抵达潮汕站以后,南广场走出来就是公交站,K2就是到潮州市区的。

全程好像有四十几站,可是上车刷车费的时候却很混乱。我们以为价格是一样的,上车就直接跟着前面刷,刷完以后才发现一个2元,一个9元,一个20元,2元的后来又补了7元,而付了20元的潋妞就只能当小费了。这时我们才知道,上车先要告诉司机你到哪一站下,然后他按好价格,你再刷手机,是不是很out的感觉?

我们的酒店在市政府边上,全程20站,用了半个小时多,这里的公交车若没有人上下,到站不停也不开门,所以会比较快,只是导航的站点和实际车上设置的站点不是很一致,大家乘坐时要注意查看。下来以后步行200米不到就到酒店了。

在潮州,我们入住的是维也纳酒店(潮州广场店),连住三晚。酒店很新,门口停车的地方很拥挤,但是酒店答应会帮助处理好,适合自驾的朋友,酒店大堂有免费的各种茶饮:凤凰单枞,菊花茶,罗汉果菊花茶,味道都不错,办理入住也很快捷,前台还有推荐各种玩的和吃的。

放下箱子,扔掉羽绒服,脱下秋裤,我们就出去觅食啦。今晚第1餐我们选择吃粥,酒店推荐的“阿荣砂锅粥”不远,步行约1.5公里20分钟,我们就慢慢走去。这是一家门面不大的小店,只做晚餐和宵夜,我们到时大约晚上7:30,店里人很多,门口也放着桌子。好不容易找到一个桌子,在角落里,没事儿,没事儿,只要有地方坐就行,关键是好吃。三个人点了三个菜,果真每个都很不错。膏蟹鲜虾粥真真是鲜掉眉毛,牡蛎煎香鲜酥脆,鱿鱼呢居然是甜甜的,哈哈哈哈,大写的满意啊。由于正值年假,店里人手不够,好像全家老少都上场了,上菜慢点也正常。提醒大家,粥的分量比较足,我们三个人点了两人份的砂锅粥,也够吃了。这一餐205元,不是很撑,刚刚好。然后再慢慢的散步回去,晚上温度很适宜,一件打底一件外套就够了。

回到酒店,潋妞和房间里的智能系统杠上了。“小度小度,关上床帘”“小度小度,放一首时代少年团的歌”“小度小度,我和我妈哪个漂亮”“小度小度,帮我洗衣服”“小度小度,陪我聊聊天”小度应该也是醉了吧。

明天,青青就赶来和我们汇合了,真好,期待一下更好吃更好玩的明天叭。

睡到自然醒,慢慢悠悠起床洗漱,9:30出门,打个车直接到潮州古城南入口处。今天我们准备从南至北慢慢逛古城。早上,人还不是很多,有些店面也是关着的,今天风有点大,比昨天要凉一些,我穿了薄呢大衣也是刚刚好。这里是牌坊街,一个一个牌坊还真是多。

第1件事就是找吃的。古城里沿街的小吃摊很多,我们随意找了一家,点了牛肉炒粿条,肠粉和牛杂汤,100元,三个人吃刚刚好,价格是真不便宜,味道嘛也是中规中矩。

随后开启慢逛模式,“甲第巷”主要是明清建筑,这里房子的门楣修的很漂亮,张灯结彩,大多贴着对联。

偶然发现古城中的网红咖啡店“踢桃咖啡”,就顺道去打个卡。这里的咖啡颜值很高哦,桃子状的小点心也很可爱哦。走累了就歇一歇,歇好了再走一走,就是这么随心所欲,悠然自得。

第2站来到“开元寺”,这是全国四大开元禅寺之一,香火很旺。主要建筑是大悲殿和大雄宝殿,大雄宝殿里正在维修,搭着很多脚手架。而大悲殿已经修葺一新,殿外的石雕廊柱和石雕佛教绘画看起来非常雄伟。尤其精致的是这里的建筑屋顶都采用潮州传统的瓷雕镶嵌艺术,使得这些装饰既五颜六色且有立体感,在阳光下闪闪发亮,栩栩如生。

逛完出来又继续找吃的。这次我们买了潮州卤鹅,一种叫狮头鹅的卤味,一个翅膀30多元,再来一瓶鲜榨油甘汁,特别清爽解腻,简直是绝配。我们仨就待在小摊边上的过道里,坐在塑料小矮凳上,拿着手机拍拍拍,戴着手套吃吃吃,完全不顾形象,是不是超有画面感,这是今天第3顿。

吃完我们往韩江边的方向走去,这里有著名的广济楼和广济桥。正值春节,广济楼两面都搭了好多花灯,边上也在举行花灯展,很是喜庆。从江边望去,广济桥很是壮观,桥上行人如织,上桥需要买票,我们就没有上去。这里晚上有灯光秀,8点和9:30各一场,大约16分钟。

随后我们继续往古城里转,有很多店在卖潮州三宝,即:老香黄、老药桔、黄皮豉。老香黄,就是佛手杆,制作工艺复杂,是真正的九制蜜饯,经过盐腌、蒸晒、浸渍、复蒸晒、几腌几制、尘封陶罐,吸透蜜汁甘草等药材的味道,颜色由金黄变为黑色,并保留原果形态。佛手柑还有有增进食欲、理气化痰功效,可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效,是潮汕人家庭必备的药用凉果,且久藏不坏,愈久药效愈佳。我们品尝了老香黄泡水,一下就被这个味道深深吸引。于是找了好几家店,最后在一家传统的非遗店铺买了老香黄酱,直接寄回家,就连还在赶路的青青也买了。

随后我们往有很多特色小吃的西马路逛去。在这里我们买了咸水粿和手工肉丸,还有各式凉茶,口感都不错,这是第4顿。

潮州古城里有很多有意思的东东,各位自己鉴赏啊。

歇脚之后,我们来到了潮州西湖,这里已经是位于潮州古城的西北部,穿越整个古城,想来面积也不太大,一天足够可以逛完。潮州西湖比杭州西湖那可小了不知多少,景区里有一个红色教育点,涵碧楼,当年周恩来总理在这里做过演讲。西湖虽不大,但也有很多游人在这里划船,还有一座不高的小山可以爬,上面有摩崖石刻。今天比昨天温度低了大约5度,这会儿太阳躲起来了,风又很大,体感就比较冷,我们在湖边的凳子上坐了一会儿就往回走。

又一次看到了现做的糖葱薄饼,6元一个,就是用两张现摊的春卷皮子,包上一个麦芽糖做的空心小卷,撒上芝麻花生糖和一些香菜,最后把它卷起来。第1口咬上去满是香味儿,芝麻的香,花生的香,香菜的香,搭在一起,很奇妙,只不过吃到后来有点太甜腻。

今天的晚餐,我们想吃牛肉火锅。前面在古城闲逛时遇到“阿彬牛肉火锅”,人山人海,外面等座排队的人挤满了马路,我上前想去给晚餐定个座,人家根本不鸟我,只能拉倒。想起早晨打车司机给我们推荐的官塘兄弟牛肉火锅,性价比更高,于是我们就慢慢走去。没想到这家餐馆就在我们住宿的酒店附近,才300多米。店面依然很小,也没有什么装修,环境不太好。我们抵达时大约5:30,店里几乎已经坐满了。我们慢慢吞吞的点菜,一边等着青青和我们会合。这家店主要就是吃牛肉,牛肉都是点完以后现切的。我们把牛身上的各种部位都点了一遍,每盘小份都是30元,可端上来时我们根本分不清哪是哪儿,只管吃就没错了。这一顿我们4个女人吃了大概8盘牛肉,两盘牛肉丸和其他的一些蔬菜,一共360元,全靠吃肉吃饱也是牛的,就是实在吃的太投入,忘记拍照片了。

想起今天风大,晚上挺冷,原本想去广济桥看灯光秀的计划取消,散步回酒店早早歇着。早晨9:30出门,晚上8点不到回房间,今日步数19,000,除了吃就是在逛,从早到晚吃了6顿,大写的满足。

今日开始租车自驾,这次我们4个人4个箱子,所以租了一辆相对比较宽敞的SUV丰田荣放,6天,全险,3000元,取车还车都是上门服务,油呢还车时多还少补,实际用了300元。

一大早开上小车,我们就去吃早茶。据说潮州本地最高档的早茶馆是“韩上楼”,位于韩江边的凤凰州。

我们抵达时约9:30,里面外面都是人,前面等位33桌,等了大约一个小时,然后进去点菜时才发现好多菜品都已经售罄了,不过告诉大家一个小窍门,一些售罄的菜品过一会儿会重新推出来,所以可以经常扫码看一看菜单。这家酒店7:00就开始营业了,大家如果要去吃早茶的,一定要赶早。这一顿呢,我们是早餐和中餐合在一起了。我们4个人点了12个菜,第1个上来的叉烧肉就足够惊艳,肥而不腻,又香又甜,入口即化,从来没有吃过这么好吃的叉烧肉,和印象中的完全不同,强烈推荐。点的菜品基本没有踩雷的,总体体验不错,美食值得等待。除了乳鸽上的太慢,退了,连茶位费一共459元。我们感叹这家酒店生意太好,早餐连着午餐,午餐连着晚餐,这里的服务员实在太辛苦。

从没吃过这么好吃的叉烧!!!

吃完了这顿早餐兼午餐,我们就驱车赶往龙湖古寨,大约20多分钟车程。今天早晨出门时温度很低,穿着羽绒服也不嫌热,这会儿中午时分太阳很大,就热起来了。把车停在停车场,沿着韩江边的护河堤一路走去,江边的风景也很不错,原来韩江也很宽阔呢,一路走一路拍一路闹,人多结伴就是有趣。

我们来到龙湖古镇时人很多,古镇的道路本身不宽,两边都是商铺和摊位,游客在中间挤来挤去体验,实在不太好。古镇不需要门票,可能也是游客比较多的一个原因吧。这里的建筑修复的不太好,比较原生态,所以看起来就比较破败,我们只逛了一条街,就没有兴趣往里走了。看到一家咖啡店还不错,就去里面点了咖啡,歇了会就往回走。

今天的第2个景点是位于饶平县的“青岚怪臼谷国家地质公园”。从龙湖古镇过去车程约50分钟,需要上高速,下高速之后的路也修得很好,自驾完全没有问题。这个公园的门票很麻烦,汽车10元停车费,先缴费才能进去。成人票是80元,网上的票订当日的和第二天的75元,且需要提前一小时预订,而提前两天订的票价是60元,实在太折腾,学生是半票40元。

景区门口有一个繁花湖,还有18铜人,可以拍拍照。

有个地学博物馆,居然要另收费20,我们马上调头就走,这些博物馆是为了普及地学知识,不应该是免费的吗?

这个景区主要是看稀奇古怪的各种石臼,也就是一些大石窟窿,这些大石臼都是有1.5亿多年了,是地质运动和水流冲刷的产物。很多人在这些大石臼中间攀爬拍照,如果是雨天可能会比较危险,还是建议走修好的栈道。

随后会钻入一个“地河洞”,洞里有很多天然堆积的大大小小的石头,还有地下暗河潺潺流动,配上五颜六色的灯光挺诡异。钻洞不建议戴帽子,会撞到头,当然还要小心脚下,避免滑倒。

景区的核心位置全部要靠步行,虽有些爬上爬下,但也不太累。走出地河洞,景区基本就游完了,边上有一个景区公交车站,单趟10元每人,对于能坐车就不走路的我们,当然是座车赏景啦!这个景区游玩在一个半到两个小时。大约5点我们从景区出来,驾车返回潮州市区,大约60分钟车程。

晚饭我们选择离酒店很近的“枫春海鲜大排档”,这是一家主打潮州菜的餐馆,有很多本地人在这里吃,等位大约20多分钟,上菜速度比较快,菜品就是无功无过那种吧。

今日比较节制,吃了早餐晚餐和下午茶,也就三顿吧。走了14,000步,不知道能不能和吃的相抵消,连吃几天,稍稍有点罪恶感。明日揭阳见。

 

昨天早茶吃的不过瘾,今天准备早起找个就近的“盛世名点”继续。8点多过去,步行即可,中间就隔了个潮州市政府和市民广场,门可罗雀,差点以为没开门。菜品的颜值看上去还不错,但口感和昨天韩上楼的味道差好多,只有最后姗姗来迟的现做的西柚橙汁包还不错,所以这家不推荐。

吃完早餐收拾行李,10点出门,成功的把两个26寸箱子和两个24寸箱子都塞在了后备箱。

潮州至黄满寨瀑布约一个半小时车程,高速上大概50多公里,山路有20多公里,山路修得很好,路上车也很少,所以不难开。抵达时约12:00,我们先在景区门口的餐馆吃中饭,窑子鸡和山坑螺是这里的特色菜,这一小盘螺丝是野生的,螺肉吃上去脆脆的,68元一小盘,超级贵,据说现在不好打捞,春节期间还断供了三天,且吃且珍惜吧。

黄满寨瀑布的门票90元,学生40元,提前一小时在网上买可以优惠几元钱。这个瀑布群一共有6个瀑布,自下而上是棺材潭,斗方崆瀑布,三叠谷瀑布,落九天瀑布,银河崆瀑布和飞虹瀑布。

全程沿着山路徒步而上,慢慢走,慢慢看,大约需要一个半到两个小时,主要是边爬边看比较慢,而返程我们只用了20分钟。山路有时平缓,有时楼梯比较陡,我们边走边拍,也时而休息,互相鼓励着也走到了终点,景色不错,瀑布水量很大,还是值得一看的。

从景区出来,我们一身汗,也有点累,于是在商业街买了凉粉,饮料,冰淇淋,休息了一会儿,15:00多开始往揭阳市区赶,这里的高速公路收费处很奇怪,就是人工窗口排队排的老长,是大家都不喜欢用etc吗?真奇怪。

抵达进贤门附近的汉庭酒店约16:15。一路过来,感觉揭阳这个城市建设的也不大好,进贤门是老城区的中心,很萧条也乱糟糟,这里和我的家乡比,差距最起码有20年吧。让人感到特别意外的是,我的车子竟然是停在一栋商场的通道里,难以置信吧。酒店位置不错,就在进贤门边上,去周边各个景点步行即可,但是房间实在很小,装修也很一般,青青和红红的房间连窗户都很小,这和我印象中的汉庭酒店不太一样。揭阳整体消费水平不高,这个价位和实际相比就差强人意了,不推荐。

根据酒店的推荐,我们一路逛出去找晚饭。途中经过一家中药汤铺,想到我们在潮州古城中喝的凉茶“熟地”和“沙参玉竹”味道还不错,而且还有去火消炎的各种功能,我们决定再一人来一杯。我点了一杯咽喉下火功效的,潋点了一杯脾胃去火功效的,拿到嘴里一喝,居然是中药一样的味道。潋只喝了一口就塞给我了,说快吐了,而我很勉强的把自己这一杯喝完。幸亏红红和青青点的味道还可以接受,真是不试不知道,一试吓一跳。

晚餐我们步行来到距离酒店不足1公里的“进安大排档”,这个是真正的大排档,没有菜单,全靠对着菜品直接点,这里大多菜品都是半成品,有鱼饭,有生腌,有卤味,配以白粥或米饭。我们点了一条黄花鱼,几个鱿鱼小管,半条猪舌,还有一个蔬菜和一些腌制的小菜,每人来了一碗白粥,和本地人一样吃着这种鱼饭,难怪要配粥或饭,因为所有的菜都咸的要命,光吃菜根本受不了。我和红红大快朵颐,潋和青青浅尝即止,无论我们怎么劝说,都不肯多吃。出门在外,这么挑食可肿么办?店里有很多生腌,可是我们怕吃坏肚子,不敢尝试,还是想想么算了。

晚饭后,我们沿着进贤门四周闲逛。进贤门只是一座很小的城门,可以登上去,夜晚打着灯光还挺好看。不远处就是揭阳学宫,据说是当地规模很大的孔庙,只是我们来的时候太晚,他已经关门了,而明天周一他是关门歇业的,看来只能错过了。揭阳学宫前面的广场上有很多零食小吃摊,我们也只是走走看看,好像提不起吃的兴趣,这里的市容环境都不太好,很多商铺、住宅都空着,感觉经济很萧条。逛了一圈也没啥好看,就早早回去休息了,今日步数16000。明天一早就奔赴汕头了,希望有更多好吃好玩的等着我。

2023-02-07发布 阅读量2.7千
2
13

推荐阅读

全部
亲子
和父母
和朋友
一个人
夫妻
情侣
在粤东,从古城到海岛
潮汕之旅几年前就种草了,广济桥、牌坊街、开元寺、美食府、特区城、

27****3771.0万23

鼓腹含和在潮汕
潮汕主要指的是潮州、揭阳、汕头等三个地级市。潮汕美食闻名天下,去之前我们就想着可以第一天到潮州逛广济

白马黑马非马9.2千12

行走在潮汕广州,开启舌尖上的美味 ——记潮汕广州十日自由行
江南连续几周的阴雨让人倍感湿冷,让我犹如候鸟般急于寻求温暖的南方去过冬,于是等娃儿考完试便迫不及待地

honeyhaoyf3.3万28

【粤吃粤胖】2020汕头南澳岛潮州跨年寻味美食之旅
手打牛肉丸,很劲道

poinkos6.9万40