佛山顺德|来一场非遗美食人文探秘之旅-佛山游记攻略【携程攻略】

南洋风情| 隐藏在佛山老城的复古洋楼民宿

佛山现在变成很多艺术家，民宿设计者的聚集地，多元化的生活文化层次，让佛山闻名于全国，这里除了著名的美食，私房菜，还有关于生活美学的设计，美术作品，咖啡，茶艺，很多特色而有小资情调的店。

而老街里民宿就诞生于此，褪去被城市高楼包裹的老街区，守护着岭南四大名园之首的清晖园，这里的很多小巷都被可爱而童趣的手绘悄悄围绕着，住在这里的老街坊，茶楼食市，小卖部，无一不诉说着属于他们，属于佛山顺德的故事。

这是和一线城市全然不同的城市纹理，这里隐藏着历经沧桑的神秘感和历史街区独特的文化气息，带着复古的南洋情怀。包容着我们白天旅游的喧闹，又独辟出一方静谧的角落，让我们在晚上享受一段安静的氛围，它见证着人来人往，也感受着我们的欢声笑语。

小花砖，洋楼，小雨嘀嗒，史君子，独栋，我播着JAZZ音乐。让历史的光影与现世浮生完美交融在一起，我觉得佛山就是南方系的复兴文化之地。它给予你足够的私人空间，也给予你和朋友家人共享乐趣的时刻。这里少了繁华，多了恬静，少了人声鼎沸，多了人情味浓厚。能让你静下心，感受放慢脚步后旅行的别样风情！

送你李荣浩的一首《老街》
巷尾老爷爷卖的热汤面
味道弥漫过旧旧的后院
流浪猫睡熟在摇晃秋千
夕阳照了一遍他眯着眼
好像就是记忆中老街的感觉～

民宿包含五种房型：（独栋三层）
每一层每一间房都有自己的特色所在，复古与撞色，小碎花与小清新。每一层都连通小阳台，和朋友们来一个小型聚会，说说笑笑，把酒言欢。酒至半酣，感慨浮生流年，不胜美好。

配套设施：
公用厨房，小阳台，有浴缸房型，有停车场

适合类型：
亲子，BBQ，聚会，团建

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🗝 老街里一共有两家：
老街里民宿（清晖园店）主打南洋复古风
老街里花园民宿（美食店）主打美式复古风

🌱店名：老街里民宿
📍地址：顺德大良东苑小区
🛌 人均：百元

顺德景点推荐清晖园

📍 推荐附近景点：
清晖园，紫泥堂，宝墨园，顺峰山公园，顺德华侨城（顺德眼），和美术馆，伦教678文化街，
沙湾古镇，逢简水乡，大良华盖路步行街。

📍 清代广东四大名园，顺德清晖园
它是岭南园林的代表作。故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间。园取名“清晖”，意为和煦普照之日光，喻父母之恩德。

它集古代荟萃亭、榭、堂、轩、馆、楼、阁、廊、舫等中国古典园林建筑形式，艺术于一体。清晖园的大部分门窗玻璃为清代从欧洲进口经蚀刻加工的套色玻璃制品，知道岭南地区人民如何领略一年四季吗？其实就是通过这些五颜六色的窗户的投影。如果在阳光的投射下，还会映照出绚丽的光芒。可谓一举多得~不可不说，古人的智慧与审美都是非常高的。

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顺峰山公园：

顺峰山公园：
顺德 “新十景”之一，这里是开放式多元化的一个旅游景区，整个公园内有两个湖泊，两个塔，有碧水、青山.
顺峰山公园，藏了个宝藏地儿，
在正门牌坊的右手边林荫底下，
遇见了这座让人一见钟情的粤剧大观园。
舒适的园林，典雅的设计，让人眼前一亮，
园内非常多关于粤剧的元素，
粤剧人物的介绍还有历史故事。
整个园区亭台楼阁，仙气渺渺
走廊上装饰着粤剧面谱，
湖面上停着小红船，
还有很多人慕名前来，写生，汉服拍摄。
广州周边藏了个0元拍摄胜地。
粤剧大观园
地址：佛山顺德顺峰山公园正门，牌坊进去右边！
游园时间：1小时
门票：免费

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和美术馆：

耗时五年的创作，中国新晋美术馆之一，最值得期待的就是位于佛山顺德的“ 和美术馆”，它背后的设计师就是来自日本的建筑大师安藤忠雄，也是中国重量级的美术馆之一！

美术馆整体建筑的设计以“和谐”为主题，从建筑设计外观到内部工艺，都以多样化的“圆”来呈现，尝试创造出融汇中国岭南建筑文化的崭新艺术文化中心以及汇集人群、孕育“和谐”关系的场所。

为美术馆所设计的“圆”，像水波纹一样由中心向四周扩散，构成了在阳光下不同的建筑空间展现效果，随着光影的转变，美得灵动有趣～

展会主题：
倪有鱼：穹顶、刻度和漫长的瞬间
倪有鱼（Ni Youyu）是一名常居上海的艺术家，曾获评2014年CCAA最佳年轻艺术家奖项。从2005年起，倪有鱼曾在上海开始当代艺术展览的策划和艺术个案的批评写作。
创作背景隐含的“天、地、人”传统三要素。和和美术馆融为一体，构成了一种有限而始终盘旋而上的尺度，测量着上方喻示无限的空间和时间的穹顶。

美术馆建筑拍摄最值得打卡处：
中庭——双螺旋楼梯
拍摄tips：建议阳光灿烂的日子前往，可以和光影互动。无论是俯视拍摄还是仰视，每一层都有不同的视觉。
安藤忠雄说，要“保持猎奇之心”，这样你就会解读发现不同的拍摄方式！

咖啡馆：%
一杯咖啡，享受展览后的沉淀与思考。

和记士多：可购买各种文创相关的书籍，纪念品

免费观展日：
每月20号，18号下午6点开始预约（800个名额）

注意事项：
馆内禁止大型摄影/摄像设备进入，（建议选择微单）
超过尺寸的包包也不可带入，可自备小的帆布袋替换随身携带，馆内可免费存包。

和美术馆
展览信息展期：倪有鱼：穹顶、刻度和漫长的瞬间
地址：广东顺德北滘新城怡兴路6号
策展人｜朱朱
展览时间｜ 2022.8.27 - 12.18
开馆时间：10：00-18：00（缝周一闭馆）

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顺德华侨城

顺德地标— 顺德华侨城欢乐海岸Plus
整个乐园+购物中心一体的宝藏地
集世界美食之都”、“ 顺德眼”、大水寨、海神山、空间秀等超级IP，是世界级主题公园。，
夜晚的摩天轮灯光美轮美奂。
温馨提示：乘坐一圈需要21分钟哦～

欢乐时光主题公园：10:00-22:00
玛雅海滩水公园：13:00-19:00
曲水湾风情商业街：10:30-22:00
O'PLAZA欢乐海岸购物中心：10:00-22:00

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金榜村

十分怀旧的一条街道，除了美食，这里沉淀了岁月的痕迹，慢慢走走，你会发现你好像进入时光隧道一样，安安静静的小巷，还有在市区难以寻觅的岭南特色趟栊门。

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宝墨园

樱花季节的时候宝墨园漫天都是粉红，红墙绿瓦，岭南风格的建筑十分美丽，适合大家穿着汉服去打卡~！

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探索佛山非遗文化

探索非遗文化，可以在南风古灶烧陶瓷，跟饶宝莲老师学剪纸，在鸿胜堂学蔡李佛拳，在祖庙黄飞鸿纪念馆睇醒狮，是不是非常有意思呢！

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英式油画文艺复兴|来一场浪漫的梵高下午茶

可选择体验下午茶茶廊：
a while 西式茶廊是顺德首家“可闻味选茶”“察颜挑茶器”英式下午茶店

特喜欢老街里配套的西式茶廊下午茶，小小的店里，隐藏着大大的创意，延续着民宿的复古风情，门口独立小花园，一楼下午茶，二楼是民宿。进入茶廊迎面而来就是店主从世界各地收藏的满墙英式茶具，玻璃小瓶装的各式各样的茶叶用来闻香～如果再穿个小碎花裙子来喝茶我想一定非常好看呀～让我们在午后来一场浪漫的文艺复兴下午茶吧～

进口茶叶，法式甜品，骨瓷茶器，
三个步骤，让你的下午茶仪式感满满：
️ 在茶廊可以挑选自己喜欢的茶具，我十分喜欢梵高，正好店里有漂亮的向日葵，一切刚刚好的配搭。
️ 闻香识茶，就好像挑选香水一样，茶的味道会如有前调中调后调，这个环节特别有意思，可以细细品味，热泡冷泡都有介绍。
再挑选自己喜爱的蛋糕，蛋糕每天提供的都不一样。
推荐：
「泰迪熊蛋糕」栩栩如生，真的宛如睡着的趴趴熊一样，可爱又别致～
「红茶庄园」口感独特，开心果+红茶，十分有新意。
「栗子千层」甜甜糯糯的口感，是我最爱的千层没错了。
「南非路易博士奶油焦糖茶」冷泡茶的感觉真好，加入柠檬青提，口感更显层次。
配搭的水果，我觉得可根据自己的需求加入冷泡茶中。

「a·while西式茶廊」
️店名：a.while西式茶廊
📍地址：大良环市东路八坊天桥(公交车站）
️营业时间：11:30-18:30

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顺德美食推荐：

🍽 推荐特色美食：双皮奶
作为世界级美食之都，顺德饮食文化最闪亮的名片其中之一，非遗与特色的美食也非常多，双皮奶已有百年的历史。
推荐大家去附近的金榜上街（牛乳一条街）
🚩 民信/仁信/金榜/欢记

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顺德传统美食酒家

顺德的美食文化源远流长，顺德私房菜在粤菜里有较高的地位。民间素有“食在广州，厨出凤城 ”之说，今日更享有“ 中国厨师之乡”的美誉…… 顺德菜属粤菜中的广府菜系，以丰富多样的制作方法著称，以清、鲜、嫩、滑为主要特色。代表作有炒牛奶、大良双皮奶、金榜牛乳、伦教糕、陈村粉、鱼生、等等。
顺德煎鱼皮/勒流煎焗鱼嘴
凉拌鱼皮大家吃得挺多，煎鱼皮薄薄脆脆，金黄的非常惹味，配上煎焗鱼嘴，香气四溢～

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顺德美食|看过黄飞鸿的戏，吃过十三姨的私房菜吗～
带着岭南的风情，古色古香，来了佛山就让人不禁想起黄飞鸿，而提起黄飞鸿，少不了电影中的十三姨，那历史上到底有十三姨这人物吗？其实历史上并没有十三姨这个人物，大家会将莫桂兰作为十三姨的原型，她是黄飞鸿的第四任妻子。十三姨这个角色体现她勇于摆脱传统礼教束缚，大胆追求爱情。在那个社会动荡，东西文化激烈冲突的历史时期，尤其突出新时代东方女性的勇于面对新文化新世界的可贵精神。
现实中有没十三姨没关系，但是能够在顺德吃到十三姨的菜确是我们可以寻踪的～
店铺：十三姨私房菜
坐标：顺德容桂百昌后街
停车：门口～
鲍汁柚皮鹅掌
这个菜是我的必推！鲍汁的浓郁让柚皮吸收得淋漓尽致，位上的鹅掌又嫩又滑，两样看是毫不相干的菜式，配搭得天衣无缝～一个字：绝

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柚皮扣顶骨大鳝
我个人对柚皮是十分的喜爱，柚皮的软绵吸收了大鳝的鱼汁，既有柚皮的甘香，又有鳝鱼的鲜嫩，可谓精华都在柚皮之中，这也是我喜爱柚皮的关系～浓郁的汁液在口中扩散，回味无穷！
新鲜的鳝鱼，纯肉无骨，软滑香浓，味鲜可口，一口就能吃一块鱼肉～

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顺德欢乐海岸非常值得去打卡，有机动游戏，顺德眼（摩天轮）又有美食，特别是大家喜欢的顺德老味道，不止有老火汤，还有各式地道粤菜～
凤城四杯鸡
凤城四杯鸡做的时候要用四杯调料（一杯油、一杯糖、一杯酒和一杯酱油）而得名。此道菜式，做工考究，摆盘需拼成整只鸡豉香味浓，甘甜爽滑，

家乡拆鱼羹
顺德自古就是“鱼米之乡”，在当地盛产塘鱼和河鲜，如果你来顺德没有吃鱼那就等于没有品尝到真正的顺德菜，每一种鱼的做法都令你大开眼界。
拆鱼羹的汤就是鱼肉的原汤，奶白而口感丰富，加上各种配料冬菇，木耳，胜瓜，姜丝，陈皮丝等等熬煮，用料精细，由于它无骨无刺，而且甘香味鲜，又是顺德菜的一大特色，所以特别受欢迎～我最喜欢加上榄仁，鱼羹十分鲜甜。

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顺德鱼生一般以淡水鱼为主，鱼肉精制晶莹而剔透，鱼生爽滑鲜甜，不似一般日式刺身仅以芥末和酱油为佐衬托鲜味，顺德鱼生光配料就有十几种——蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、香芋丝、等等，自己选择喜欢的配料一起拌匀，捞起捞起，风生水起～有寓意又美味，它也是顺德人必吃的一道菜式之一！

一般鱼生都有几种吃法：
鱼生之外，可以以鱼头、鱼尾和鱼骨煲粥，鲜甜；骨腩油炸，酥脆；鱼肠焗蛋，香滑；鱼皮捞起，爽口……一鱼多吃，变化无穷。
而我们就选择了椒盐鱼骨，色泽金黄，香酥可口。

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佛山顺德|来一场非遗美食人文探秘之旅

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